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1将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法，将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。2在发酵面团的过程中，我们可以处理制作披萨所用的材料。马苏里拉奶酪，60g切粗条、80g擦丝。备用。3培根和各种香肠切丁或小片。4待面团发酵至原来的两倍大，就可以制作饼底了。5将发酵好的面团取出，直接放到披萨盘里，慢慢的按压铺满披萨盘。6用叉子，在面饼上扎满小孔7将条状的马苏里拉奶酪摆在饼底的周围。8以花边的样子把奶酪包起来。9铺上一层披萨酱。10撒上一层马苏里拉奶酪丝。11放上培根和一半香肠以及青豌豆、玉
馋嘴的好奇猫
用水果罐头做的8寸水果披萨，特别简单，比买的好吃多了
最初的最美❤
好长时间没做披萨了，今天连着做了两个，一个给朋友送去，回复是孩子们抢着吃完了，说下次要过来亲自烤（开森开森~~~）
清水淡竹
自制披萨已经成为一种时尚，制作美味的披萨和家人一起也是一种美的享受。这道风味独特的海鲜什锦披萨里用了虾仁，贻贝和鲜鱿鱼，特别受到家人喜爱
香儿厨房
1将主料全部混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放室温下发酵至两倍大。2马苏里拉奶酪切成条状待用。3虾去掉外壳和虾线，从背部剖开，用刀背剁几下。4加入料酒，盐，胡椒粉码味。5香肠切小圆片。6杏鲍菇切半圆片。7把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了黄油的9寸披萨盘中。8用叉子在上面叉一些小孔。9涂上一层蕃茄酱或披萨酱，并撒上一层马苏里拉奶酪10在周围和里面都铺上一层香肠小圆片。11再铺上一层杏鲍菇片。12铺上码好味的开背虾。13最后铺上小脆皮肠和甜玉米粒。14放入预热200度的烤箱内。温度根
给宝贝做的饭
暖暖冬日的午后，懒懒地蜷在家里看看书、听听音乐。忙活大半天亲自动手做一个奶香浓浓的什锦披萨，看着家人一阵风卷残云的一扫而光，心里一阵暖暖的，满满的。这就是普通人的小幸福吧。
小诺私房菜
1牛通脊剃去筋膜切成约2-3CM左右厚的片儿；用刀背将肉片正反面拍松。2牛肉中加入黑胡椒碎、酷客100新奥尔良腌料3勺、酱油1勺、姜片抓匀，淋少许橄榄油腌制2小时以上。3菠萝去皮、硬芯，切成均匀的片，放淡盐水中浸泡5分钟取出沥干。4青红黄彩椒洗净去籽、切成菱形块。5取碗放入彩椒块，调入少许盐、橄榄油、黑胡椒碎拌匀，腌制5分钟。6烤盘抹上一层黄油，发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟；放入烤盘中慢慢推开，用叉子扎眼。7在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。8锅置火上少
kiss战女
最近收到【酷客一百】的奥尔良烤肉料和披萨草，这里非常感谢酷客一百。接到料后我就开始做披萨了，已经做了几次披萨，做披萨已经很熟练了，但是妈妈不吃奶酪，所有就研究做一款没有奶酪的披萨。别说虽说没有奶酪的，脆脆的饼皮，多多的蔬菜和烤肉里脊搭配了孜然粉和披萨草，中西混搭在一起，别说味道不但鲜美，也很营养。这里我把这个没有奶酪的披萨起名【新派什锦里脊披萨】分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
今天颠覆的是意大利的馕——披萨，用料很足，一个小9寸的两人吃的很满足呢~~饼皮是亲爱的老妈烤的，拿来几个冻在了冰箱里，方便得很~还没买烤箱，所以我用电饼铛做的，怕烤的不如烤箱那么均匀，所以提前把生的食材都先加工了下~一起看看吧~
胡小椒
很久没吃披萨了，今天趁着有时间揉了一块面，烤了两个披萨。酥酥的皮子咬一口还有嚓嚓的响声，连老妈都跟着吃了两块。披萨是外来品，但老祖宗还是咱们的发面饼。据说元朝时马可波罗学习了咱们的馅饼却没掌握技巧，回国后不会包馅，只好把馅料放在饼皮上面。一个小失误竟然成了意大利的传统美食，并且风靡世界。披萨上面的用料可以随手取材，但不能少的就是马苏里拉奶酪了。融化后的马苏里拉奶酪可以拉出长长的丝，是美味也是乐趣。虽说披萨跟发面饼有相似，但是想要饼坯吃起来柔软蓬松有弹性要选用高筋粉；中筋或者低筋面粉也可以，但口感会有不同。
Meggy跳舞的苹果
最近收到【酷客一百】的奥尔良烤肉料和披萨草，这里非常感谢酷客一百。接到料后我就开始做披萨了，已经做了几次披萨，做披萨已经很熟练了，感觉披萨是西餐点心中最简单一款，越做越想简单做，正好昨天有剩下的一些披萨酱，早上和面，加上昨天剩下一些材料，通通方进入就好了这回也不要吃脆底的，也不要预烤，一次成型，放入烤箱去洗漱，洗漱完毕了，披萨正好出炉。多种的蔬菜搭配了香肠，简单零技巧。但是味道也一样好吃，这里我把这个简单的【什锦香肠披萨】分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
在某客吃披萨，价格不菲且又小又单薄，大呼太不过瘾了，痛定思痛，你就不能麻烦一下自己，勤快勤快动动小手，在家自己做吗？想像一下：馅儿多料足饼大，摆在眼前真心过瘾，满足感爆棚啊啊啊～～～对对，就这么愉快滴决定啦……。
Drug_D
说实话，这还是我第一次做披萨原来觉得好复杂，自己操作过了才发现其实也不是很难而且没想到做出来的正合我胃口
BeiBei_Mom
在超市冷冻专柜里看到了什锦虾仁玉米，花花绿绿的色泽非常诱人，买了一包回来，准备给孩子做什锦披萨，谁知，一拖再拖，昨天，时逢周末，老公的小外甥来了，进门就嚷嚷着要吃我做的披萨，这不，没了懒的理由，赶紧动手做吧！
GXL8728
买了烤箱很久了，但是一直没尝试做披萨，一是因为自己的懒惰，二是因为家里没有马苏奶酪。正好看到有活动，想着也不能这么堕落下去，于是乎报名完了之后就开始网购了一堆原料，开始了尝试之旅。 由于第一次做披萨，有的地方不熟练，加工过程中有点手忙脚乱，不过味道绝对是一级棒，有了新奥尔良烤肉料，很轻松就可以解决馅料问题了，自己做的还可以拉出来厚厚的丝，真是过瘾！ 事实证明，8寸披萨100g奶酪就足可以拉出来厚厚的丝，如果不是对奶酪有特别嗜好的话，100g就足够了！
馋猫厨房
披萨做法，首要是发面，然后是底酱的熬制！和伙伴们共勉嘿嘿.
pineapple1982
披萨也算是烘焙里相对比较容易的一道西点，只要掌握了基本的发面经验，应该说人人都可以做成功的。放上自己喜欢的食材，撒上浓浓的奶酪，想不好吃都难。今天的这款什锦花边披萨，稍微改变了一下样式，但是最后带给我们的却是大大的惊喜！
小狼之之
1主料中所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大。2发酵好的面团取出排气，松弛15分钟。3擀成中间薄两边厚的面饼放入披萨盘中，用叉子扎一些孔。4在披萨底上抹适量番茄酱。5烤箱预热180度，中层烤5分钟。6烤好的饼胚取出备用。7下面处理菜，豌豆和玉米粒用水煮熟，沥干水份备用。8培根切成小段用平底锅煎熟备用。9用煎培根的油将洋葱炒软备用。10香肠和蟹足棒切厚片。11取适量豌豆和玉米粒放入披萨底中，表面撒适量奶酪碎。12放上洋葱，撒适量奶酪碎。13摆上香肠和蟹足棒撒上适量奶酪碎。14最后放上培根，将余下的玉米粒和豌豆
黄世仁61
我是一个土生土长的北方人，从小就喜欢吃面食，大口吃面的感觉，特别爽。吃惯了中式面点的汤汤水水，能不能换种吃法呢？忽然产生了这种想法。双十一宅在家里备战，翻翻冰箱，还有一包芝士条，嘴角上扬，于是下面的美味诞生了，初次尝试，味道很赞，爱上了这种新味道！
潼年食光
披萨的多变之处在于它能自由添加各种食材，冰箱有什么就加什么，蔬菜也好海鲜也好培根也好，经过烤箱一烤，配上芝士，怎么样都好吃~~失败率基本为零。好吃又巨有成就感。做起来吧！
Depelec德普
今日小寒节气，南方又开启了湿冷模式，早上用鹌鹑蛋和各色时蔬烤了个披萨，让冬日的早上也暖暖滴
清水淡竹
大暑节气，天气闷热，百分百的不想进厨房是吧，试试这道披萨，又香又脆又解馋，比买的好吃多了，孩子吃不够！重要的是连酱料都是自己做，特别开胃，料足，都是好食材，想吃啥做啥，大人孩子都解馋。
大海微澜
什锦披萨三色彩椒、腊肠、洋葱齐齐坠入面粉的怀抱，美味随烘烤升温；现在就可以去一饱口福了。
卡亿小厨房
记得第一次做披萨用的是面包片，照猫画虎般抹上番茄酱，放了些蔬菜和香肠。那时我还没有烤箱，也不知道什么是马苏里拉奶酪，放了些普通芝士片，用微波炉的烧烤功能完成了我的第一个简易披萨饼。出来的成品当然不敢恭维，可是还是令我很满意，毕竟是第一次。如今我已能很轻松的做出自认为味道还算不错的披萨饼啦！要想吃到美味的披萨饼，一定不能偷懒啊，熬制披萨酱是必须的，个人认为再好的番茄沙司也代替不了披萨酱的味道。
浓咖啡淡心情
“五一”小长假来临，高考的脚步也越来越近，我这个后勤部长也只有在一日三餐上花点心思，让孩子吃的健康又不单调。趁着假期，选择自己喜欢的食材，好好地做个披萨，结果还行，得到家里两位美食家的好评~美味又好看，哈哈，我有点小开心呢。
清水淡竹
剩米饭又有大用途啦。省去发酵时间，省去大堆的注意事项，却披萨味十足，一共做了3个也被家里人一扫而光（喂喂喂，三个都是很迷你的吧？！），废话不多说，赶紧尝试一下吧。过程图是我做的第一个，成品图是第二个，所以材料上会有一点差别，请勿见怪。下面是一个米批萨的的量。
丘颖bb
什锦披萨，多种蔬菜与肉的搭配，更加丰富了营养，非常独特的美食！
诗韵墨香
1将面粉，糖，盐，油倒进盆里搅拌，把酵母粉化进水里，慢慢加入面粉里揉成面团。2将揉好的面团放入盆里醒发。3蘑菇，彩椒，培根切小块，火腿肠切片，玉米青豆煮熟沥干。4面发到差不多两倍大的时间拿出来再揉一揉，排气。把面团擀成差不多烤盘大小的饼。5烤盘刷一层薄薄的油，将面饼放入烤盘。6可以用手将面饼调整到合适烤盘大小，边缘稍微厚一点中间稍薄。7用馕戳给面饼扎一些孔。8先刷一层番茄酱，然后铺一层芝士碎，再依次铺上准备好的各种材料。9最后再撒上厚厚的一层芝士碎。10烤箱先预热，220度，烤15分钟。11时间到，拿出披
圆小π
家庭自制披萨！
D&R
1牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可2洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，火腿切片3电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，抹上一层浓缩车打芝士酱，再依次撒上火腿片，甜玉米，豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地抹上一层浓缩车打芝士酱4打开电饭锅加热20分钟即可
点滋味小吃
虽是披萨首秀，但味道绝对超赞！丰富的用料加上浓香的芝士，在烤中凝聚成欲罢不能的美味！咬一口完美的拉丝，好棒啊！
米拉Miira
话说昨晚妹妹难的来我家吃晚饭及留宿。聊天的时候既然提起说做披萨吃！姐妹俩就开工去咯！做好披萨已经晚上12点多了，成品怎么拍也拍好，大家都等不及要趁热开吃！晚上拍照，光线不是很好，见谅！
meimei.lam
披萨有一个美丽的传说，很久很久以前在意大利，一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉，却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位发愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。孩子最近在电脑上玩做饭游戏，让我也给他做个披萨，就着家里的材料，依葫芦画瓢给他做了一个超大的南瓜干虾披萨，正好当作午饭了。加入南瓜和面，披萨饼胚金黄的颜色超级好看呢。
龙宝宝陈诺
本来想做两个披萨的，临时改成一个方形“巨无霸”了，添加了多种食材，味道还是不错的哦
清水淡竹
放假后的第一个披萨，比第一次做的好多了。
罗卜头
1把发酵好的面团擀成与烤盘内差不多大小的面饼2用叉子叉上小孔 刷一些油3放入烤箱200°烤6分钟4准备好其他食材5将烤好的披萨底刷上番茄酱 撒上黑胡椒6撒上一层芝士7撒上青椒 胡萝卜 洋葱 玉米味火腿肠8再撒上一层芝士9撒上火腿肠片和卤牛肉片10再撒上一层芝士11放入烤箱200°烤15-20分钟12完成13切块 分享14味道还不错
Danbao
剩米饭的又一个好去处。
weena
我是个很懒的小吃货，我做的食材只会是简单。
Lily凌小夏
第二次做披萨，但是披萨皮太厚了，料很足，而且真的有拉丝哦！
love百变小樱baby
自从踏上烤箱征程，就喜欢上“叮”的声音！今来一款：红肠什锦披萨！浓郁的红肠裹满芝士，伴有什锦的清香，大口吃来分外陶醉！周末忙碌，披萨简直快手有过瘾！
米拉Miira
1高筋粉，油，盐，糖，酵母粉和水一起倒入面包机搅拌成团。2发酵成2倍大的面团。3芝士碎提前拿出来软化。4玉米和豌豆煮熟。5香肠和杏鲍菇切片，洋葱切丝。6烤盘刷一层薄油。7将面团揉搓排气。烤箱开始预热。8将面团擀成圆形稍大于烤盘。9将面饼放入烤盘，调整大小，抹一层番茄酱，铺一层芝士。10摆好各种配菜，再铺厚厚一层芝士碎。11放入烤箱220度烤15分钟。12取出来趁热剪开。13瞬间就被瓜分光了，要求明天继续做。????
圆小π
很喜欢披萨，主要是浓浓芝士味，要知道瑞士奶酪火锅可是我最爱！就是热量太高了，不能经常吃呦！
森林小花熊_lZQJ
最近的天气让人有点把握不了，最近的各种事情也有点让人把握不了，突发状况有点小多。所以，就有点小感冒。鼻子囔囔着。上午上课，把麦伯良总是说成麦伯lang，每说一遍，学生就嗤嗤的笑一次，搞得我心里一直在跟麦总道歉。下午忙完，软绵绵地走在路上，就想，嗯，越是感冒越不能糊弄，晚饭做个花样吧，一个人在家怎么了，一个人也得以食为天啊。于是就做了两个小披萨。不要看图上拍的很大，其实很小。张老师总是喜欢制造错觉，小的东西能显大，不好看的东西能显得好看。
张舰文
