奶香蜂蜜吐司块,一道非常好吃的小食,奶香味足,香酥掉渣,做法非常简单,家里吃了二天放桌上没人吃的面包,只要半小时,立马变成大家爱吃的小食,一块接一块,好吃得停不下来。
我叫一尾鱼
吐司千万不要这么做,全家人都要抢,三盘都不够!嘎嘣脆,蜂蜜黄油味,好吃到尖叫????!三步轻松搞定,厨房小白也能轻松驾驭!
檞寄生
此款土司、香脆酥甜、操作简单、非常好吃、早餐或下午茶来一盘非常棒呀!
沙儿飞飞❉
少爷不喜欢玛格丽特饼干入口即化的口感,喜欢吃点有硬度的。烤了蜂蜜吐司条给他做点心。我也爱这一款,不那么油也不那么甜。
不做妖精好多年
1吐司切斜格纹路,不要切到底。2涂上或者铺上黄油,放入烤箱烤至焦黄。3淋上蜂蜜即可。
zeychou
为解决快要过期的全麦面粉,做尽各种馒头和面包,这款吐司少油却很柔软。
annesmall
做过很多吐司,最近做的越来越好了。前几次作的吐司,有朋友说不甜(其实吐司本就应该比较淡),这次加了蜂蜜和葡萄干。这次面粉量可能偏多,两个吐司都顶角,其中一个更过份,烘的时候膨胀得太厉害,竟然从吐司盒底的洞里挤出来;烘好了以后,吐司盒盖都拿不下来。成品还算不错。非常松软,口感偏甜。
duzuoxun
偷偷告诉你,这款小零食太太太好次了,我连做了三次,奶香的吐司刷满了黄油蜂蜜,香脆美味又好吃不腻,做法极为简单,一出炉分分钟秒光盘,快在家人面前展露一手????吧!
大林Darling
1预热烤箱150度。取四片吐司,切出中间部分,吐司边不切断。2将黄油融化,刷在剩下的一片吐司上。3刷上蜂蜜。4将鸡蛋打散,刷在吐司周围一圈。5摆上一层吐司边,刷上一层蛋液,一层蜂蜜。6依次摆上所有吐司边。7将中间部分一切为二,刷上黄油和蜂蜜。8放在烤盘上,放入烤箱烤10分钟。
zeychou
这款吐司无糖(没有白砂糖,蜂蜜也是含糖的。)低油,(相对其它的吐司来说。)另外蜂蜜的口味直接决定了面包的口味,市面上各种各样的蜂蜜大家只需要选择自己喜欢的蜂蜜就好。一直非常喜欢这些柔软的吐司,捧在手里像棉花一样,让人欣喜,既松软又美味。直接空口吃就非常好吃,抹点自己做的草莓酱,配杯饮品即是一顿简单的早餐。
尘欢
面包机版的蜂蜜吐司。。
哈尼22
这款吐司是在蜂蜜吐司的基础上,加了一些用米酒发酵的液种,从而减少了酵母粉的用量,而米酒做的液种,发酵时间长,也让面粉的香味更突出。还有就是没有用糖,而是用来蜂蜜,从而使得这款吐司更健康了。
万山红
好久好久没有做面包了,人越来越赖了,也越来越肥了。每次吃完晚饭就追电视剧,一坐在沙发上就不想起来了,肥肉也就悄悄长上了。做蛋糕面包的时候经常是在厨房一捣鼓就是几个小时,根本就没有时间坐下来。不说减肥,起码还不会长肉肉啊,当然做出来的东西我通常就是吃一点点的,大部分都是给某人给消灭了。吃多少都不长肉的人就是好哇。。。。。。羡慕+妒忌啊 这个吐司从9点半开始在厨房里捣鼓了,一直搞到半夜1点多啊。站了我几个小时,应该可以瘦2两肉肉吧
皮皮熊
这款面包用蜂蜜代替了砂糖,柔软Q劲,有弹性,具有很好的保湿性。
豆豆宝0622
1先用液体垫底,加入蜂蜜、水、鸡蛋液。2再加入高粉。3加入盐、糖、酵母粉。4揉成光滑的面团。5发酵至2倍大。6加入黄油,揉出筋膜。7将面团分成大小相等的6团,松弛10分钟。8将面团擀成牛舌形后卷起,放入吐司模中。9放在温暖处发酵至8分满。10在表面刷上蛋液。11底层,上下火,180℃,40分钟。12完成。
NICE2meetU
香香脆脆,超级好吃!变着花样吃吐司。
颖081052_
学厨凯蒂450克土司盒1个量,原方来自哈奇的新书,是中种的方子,临时想做,就改成了直接法,二发的时候发酵的时间比较长。面粉是金山日式土司粉,很细腻的面粉!
可意妈妈
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至出膜。3进行第一次发酵至2.5倍大。4排气 松弛20分钟。5将面团擀开。6三折后反面转90度。7再擀开,这样重复2次。8然后放上椰蓉馅。9从一头卷起来,卷的紧密一些。10最后整形一下放到模具中。11进行最后发酵至八九分满,烤箱180度下层25分钟左右。12OK...
香橙可米露
蜂蜜有促进面团发酵的作用,而且蜂蜜还具有很好的保湿作用,其高保湿性可以让面包口感Q又软,弹性十足。蜂蜜还能能延缓面包的老化,可以说是天然的面包改良剂。加入了大量蜂蜜的面团,闻起来就有股香甜的诱人味道。推荐一试哦。
飘零星
因为蜂蜜是活性物质,高温会让它失去应有的营养价值。这次就只烤吐司,蜂蜜在食用的时候蘸取即可。考虑到花生油是植物油,这次用的花生油。香味和浓郁。
不做妖精好多年
家里的零七八碎的食材还真不少,所以我今天就用酸奶、牛奶、蜂蜜来做两个中种吐司。虽然乳酸菌和蜂蜜在加热过程中会失去活性和部分营养,但是却能给吐司提供柔软的口感,上色也较白糖的漂亮些;酸奶和牛奶还能增加吐司的醇香。烤好的吐司非常柔软,用手撕着吃可以有绵长的拉丝和片片,用刀切片还可以做成三明治或者其它美味诸如布丁、沙拉、或者裹着食物炸烤。
Meggy跳舞的苹果
这次尝试一种新的整形方法,不是山峰吐司可貌似山峰吐司,将三个峰的形状改成拧麻花,每个吐司只擀卷一次,中间省去松驰的时间,这样能省去一些工时,这种花型我也第一次做,成品的纹理虽不如山峰吐司的明显,但亦有它的独特之处,整体感觉还不错,制作过程也相当简单,颜值敢与山峰吐司媲美,以后会经常做的,现推荐给喜欢吐司的亲们有空不妨试一试。
小妞_hebycE
1将所有材料(除黄油外)放入面包机,揉10分钟成光滑的面团。2加入黄油继续揉,再次揉成光滑的面团,取出面团摔100-150下,如图那样以手为中心,将面团摔出去。3再以手揉和拉伸的动作揉5分钟。4直到拉出漂亮的大片薄膜的完全阶段。5揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行发酵。6发酵至2-2.5倍大即可取出,分成两等份排气松弛10分钟。7取其中一份,擀长。8对折两次,卷起。9将面团再次松弛10分钟,翻面纵向擀长。10由上往下卷起。11放入模具内,进行第二次发酵。发至九分满,烤箱190度预热10分钟后,送入烤箱
双鱼座米屑儿
加入了大量蜂蜜的面团,闻起来就有股香甜的诱人味道蜂蜜具有很好的保湿作用,面包口感Q又软,弹性十足强烈推荐~~
啊呜511
吐司塔最简单的做法,分分钟搞定高颜值美味~
Rolly23
口水蜂蜜吐司很久了。。一直都懒得做。为了消灭躺在冰箱里的再不喝完就要变质的牛奶- - 于是“勤奋”了一把。终于上手了这款蜂蜜吐司~味道挺不错~加了蜂蜜的就是比纯加糖来的要清甜~组织也很松软。当然,我最萌的是那小小个~可爱死了~
007小嘟嘟
好久没有下厨做些什么小点心了,正逢五一假期,在家捣鼓一些喜欢的小点心。从吐司开始,这是一份非常甜蜜的吐司哦~~好好享受难得的假期吧!
翟女……
燕麦吐司---营养健康的好吐司。蜂蜜---天然的保湿剂,燕麦粥---汤种的作用,使吐司更柔软,老化速度更慢。
遥远の呼唤(爱茗)
家里囤了些黑芝麻粉~~原本是给某人调糊糊喝的~~但是我和某人总会忘记~~某天准备做吐司,翻出一堆材料来,豁然发现黑芝麻粉居然在烘焙材料里~~那就索性做个黑芝麻吐司吧~~营养美味,益智补脑,这下不会忘记吃了~~~O∩_∩O~~
零零落落2011
最近做面包做的比较勤快,这次终于揉出大片薄膜。特此拍照留念,好不容易用手揉面揉的有点感觉了!但是后果是,手揉面竟然揉出了腱鞘炎!Oh my god!。看来得要休息一段时间了,近期只能做蛋糕和饼干了。
悦悦玉食
蜂蜜是大家都喜欢吃的一种纯天然滋养品,平时有事无事,我也会冲冲什么蜂蜜水来喝喝,主要是蜂蜜的甘甜和清香是我的大爱。 前段时间朋友从韶关来玩,给我带来了他叔叔上山搞到的野生蜂蜜,一打开那个瓶盖,就是浓浓的蜂蜜的清香,虽然看着不是那种很粘稠的样子,吃起来真的很好吃。所以我决定奢侈一把,做一回野生蜂蜜吐司,在整个和面的过程中,都是蜂蜜的味道,连老公都在期待做成的成品了
妞妞和南山鱼
我们为什么还要花很多时间去准备早餐呢,东菱魔法云智能面包机一键启动,就能做出美味吐司。分秒必争的早上,我们也不必花太多时间去准备早餐,一片吐司搭配果酱或培根、鸡蛋,既简单方便又有营养。
january0106
波兰种,和我们传统的老面异曲同工,因为提前使部分面团发酵,增强了面团的延展性和吸水性,组织气孔丰富,因此吐司非常松软可口。加了淡奶油和蜂蜜,使吐司有浓浓的奶香和蜂蜜的甘甜。配方在下厨房博主啊呜511的波兰种奶油吐司的基础上加以调整,是值得一试的好配方~配方适合450g吐司盒。
春春神厨
淡淡奶味的蜂蜜炼乳吐司~
贪吃猫。喵
1原料图:干料。2原料图:湿料3原料图:黄油。是软黄油哦!用起来特别方便。4除果干、黄油外的所有原料混合均匀,后油法机器揉出膜,放入沥干的果干低速揉匀。5揉好的面团。6基础发酵好的面团。7排气分割成280克*1;600克*1;300克*2;剩余面团再平分成2份做纸杯面包。滚圆松弛。8280克的面团牛舌卷放入小吐司盒,600克和300克的面团牛舌卷放入大吐司盒进行二次发酵。9发酵至9分满,加盖入烤箱。10烤箱120度预热,烤45分钟。11纸杯发酵至满,110度烤18分钟。12来看看纸杯面包的内部组织。13吐
树袋熊
因应#ACA烘焙明星大赛#半决赛主题《家庭烘焙》,重新复习了早期还没买烤箱、只有面包机时做过的小面包 - 即使重头到尾都只用面包机,也可以做出可爱又美味的造型面包哟~ ps. 面包体食谱的分量可以做6个。因为是用面包机取代烤箱,所以在第一次发酵后、取一半的面团使用;剩下一半的面团、用撒了高筋面粉的塑料袋包好冷冻,就可以留待下次使用。
ShannonTsai
蜂蜜是天然的面包改良剂,蜂蜜的高保湿性可以让面包更柔软,而且能延缓面包的老化,又加入适量的全麦粉,蜂蜜的清甜,全麦的麦香味,个人很喜欢有添加全麦粉的吐司的朴素口感,越嚼越香。而且用波兰种制作出来的吐司更加柔软。面包机是柏翠的PE8609.
Jae917
近来很流行吃粗粮,人们的健康意识越来越高了,家常煮点杂粮粥、蒸点杂粮饭都是很不错的主食选择。我也喜欢把粗粮应用在西点中,面包、蛋糕,都可以掺入杂粮,口感会粗一些,但营养也会翻倍。
龙猫王子