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昨天，有个好朋友因为她的宝贝生日，跟我定了一个水果奶油蛋糕，当女儿得知的时候，她咧着嘴对我说：“妈妈，你多做一个吧，我也想吃”。对于家人们的要求，我是最没有办法拒绝的，别说今天本就要做，就是要我特地做一个，我也是很乐意的。昨天下午烤好了蛋糕胚，准备今天吃过午饭来裱花，结果因为感冒了，感觉很疲惫，于是去小睡了一下，结果这一睡睡到了三点多。先把朋友的做好了冷藏在冰箱，然后再做自己的。本来，这是一个很漂亮的蛋糕，实物我是越看越喜欢，但因为本来就阴天的关系，等我做好五点多的时候，天已经快黑了，加上我在没自然光的情
诗心
这是一款鲜果奶油生日蛋糕，用8寸戚风制作而成。特点：全程用手动打蛋器打发蛋白和奶油。打发蛋白用时1小时，打发植脂奶油用时20分钟。
满满爱的厨房
这个蛋糕，是前些天女儿生日的时候做的，我烤戚风加抹奶油，女儿自己做的装饰。因为天热，不太适合裱花，所以在表面撒了新鲜的芒果定，边缘粘的是巧克力碎。所以不是很漂亮，但在妈妈的心里，无论美丑，都是最完美、最甜蜜的蛋糕。
诗心
这是做给先生的生日蛋糕。蛋糕的整体棕色色调，再搭配金银两色的小物装饰。低调的奢华，是不是非常适合大多男士不爱高调华丽的个性啊~~
咖啡。摩卡
美味的蛋糕是大人小孩儿都爱吃的甜品，但是蛋糕房大多用的都是植物奶油做的。植物奶油有叫人造奶油，含有大量的反式脂肪酸，会影响人体的记忆力。很难被人体消化吸收。过多食用还会影响宝宝的生长发育。所以！别再给小宝宝们吃人造奶油啦！推荐这款最健康版本的宝宝生日蛋糕，不需要烤箱，也不用奶油，就能做出美味的生日蛋糕~赶快给宝宝做吧！
满妈·厨房
来美食天下已经有近四个年头了，在这个美食大家庭，我结识了很多的朋友，也学会了很多的厨艺尤其是烘焙。感谢美食天下，让我在这个平台学会了烘焙，学会了做蛋糕，学会了奶油霜裱花。一路走来，收货颇丰。今天，和大家分享一个简单的奶油霜裱花生日蛋糕，也算是对我这几年来学习烘焙的一个回馈吧！
小厨飘香
今天是儿媳妇的生日，没有什么好的礼物，只有亲手做一下蛋糕送给她，祝她生日快乐！
秋雁红枫
彩虹蛋糕，不仅表面上有彩虹，切开来也是出现彩虹般的颜色，颜色的炫烂，让人眼前一亮，口感也是非常好，吃上一块，让人心情愉悦。这蛋糕漂亮就是做起来繁琐，需要细心。
零零烘焙
1材料：蛋5个，糖60克（蛋白用），糖30克（蛋黄用），牛奶60克，玉米油40克，低粉100克、淡奶油。2材料：草莓。3把蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。4依次加入油和牛奶，搅拌均匀；再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。5将蛋清加糖用打蛋器打至干性发泡的状态。6盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。7把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。8将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，
家有桐宝
家人都不喜欢吃奶油蛋糕，所以往年我和孩子爸过生日时都没有做蛋糕，只有孩子生日的时候才做一次。今年的生日正好与圣诞节相隔很近，早早地孩子爸就开始张罗着说生日要好好庆祝一下，为了不辜负孩子爸的一番心意，就自己动做了款圣诞老爷爷的奶油蛋糕送给自己和家人，祝愿我们永远相亲相爱！也祝大家圣诞节快乐！参考分量：8寸烘焙时间：55分钟烘烤温度：150度
黄豆豆的一家
女儿三周岁的生日蛋糕！
萧雪闲云
今天是侄女的18岁生日,特意为她做了这个奶油蛋糕,祝她生日快乐,心想事成,学业进步.
YY在厨房
第一次做生日蛋糕，有点手忙脚乱呀！用的6寸戚风蛋糕胚，里面是2层草莓夹馅，戚风的轻柔加上草莓的酸甜，口感还是挺喜欢的。对了，在美天抽中的ACA烤箱，烤出来的戚风不错哟！粉色的小花和围边用的小号花嘴，从头用到尾没换过，因为不会裱花！不会裱花！囧......抹面也比较手残，好在有个KT猫可以遮遮丑！菜谱的最后写了一堆碎碎念，就当是第一次做生日蛋糕的小心得吧！
isyuanquan
今天台风天兔要登陆广东沿海地区，我们不幸正在登陆范围之内~~外面狂风大作，我心惊胆战的，那里比得上昨天悠闲自在的制作蛋糕~~ 自从有了大宝贝杭杭，每年的中秋都过得特纠结，因为杭的生日就在中秋过2天，农历十七。而往往这个时候家里总还是有很多吃不完的月饼，腻得慌。再买个蛋糕过生日，更腻~不给过生日吧，又不好，心里总觉得少了点什么。 随着小宝贝阳阳的出生，这种纠结居然升级了，因为他们哥俩的生日居然就只相差2天，阳是农历十九~唉，可怜我这个当妈的只好绞尽脑汁的做出一个既不油腻，又好吃又健康生日蛋糕，哥俩一起过
碧潭悠荷
老爸的生日，一大早开始准备这个8寸生日蛋糕，选取上等优质原料，细心制作，天然无添加。
丽制美食
洁白的奶油和火红的樱桃，一个冷若冰霜，一个热情似火，放在一起珠联璧合相得益彰呢！给朋友家的小朋友做的生日蛋糕，用的动物淡奶油，没有色素，简单！洋气！健康！
isyuanquan
十月是我家宝贝五岁生日，今年的生日让他自己做了一次水果裸蛋糕，小家伙这是第二次使用电动打蛋器，虽然双手拿着还是吃力，可是仍然坚持打完了蛋白呢！宝贝制作的是6寸的心形裸蛋糕，裸蛋糕使用的是我之前制作的方子，由于蛋糕小，烤的时间并不是很长，在烤制和烤完放凉的过程中（大概一个小时），可以让宝贝跟你一起切水果和打发淡奶油。
纯色酒心糖
菲宝的生日在工作日没时间给她做，延期到周末一起动手制作吧，这也是我第一次做裱花蛋糕
菲儿09
这是为我自己做的水果蛋糕，不需錶花，简单易学哦~~ 奶油没用大多，只用了250ml的淡奶油打发。
伊悠悠
收到学厨10寸戚风蛋糕模具很久了，因为太大了，一直没有使用。这次赶上自己的生日，做了一个大的蛋糕，拿到单位和同事一起分享。
一切随缘zzh
为自己心爱的人做一款蛋糕吧，无论好看否，都代表一份心意。既是你没有烤箱也可以做。我不喜欢吃奶油，这种健康又实惠。
apple的小步
以前过生日，买过米琪、安琪，哈根达斯的蛋糕。有奶油蛋糕，巧克力蛋糕，冰激凌蛋糕。个人觉得还是哈根达斯好吃，就是有点贵了。话说，今年为了给长辈过生日，长辈就是媳妇的爸爸等于老丈人，决定自己DIY一个蛋糕。这个看起来挺复杂的，其实蛮简单的。若不是因为天热，其实不超过2个小时就能搞定。怕奶油化了，还专门冷藏了半天，不过最后它还是化了一点。。。
支点
1先准备一些蛋糕片，就是蛋糕体，火龙果去皮切块，安佳淡奶油准备一盒，最后用了大半盒。2淡奶油打发至十分发备用。3蛋糕片放入转盘上，均匀得抹入一些淡奶油。4均匀撒入一些火龙果。5抹一层淡奶油6抹至表面光滑即可。7表面用裱花袋挤入一层漂亮的图案，中间用火龙果点缀。
逝去的爱情
这本不是计划中的第四个裱花练习。然而，还在设想第三个裱花的时候，有人说，XXX过两天生日，我想送个裱花蛋糕，我们做个芭比娃娃吧。听闻此言不禁瞪大了眼：咱才做了两个裱花诶！心下暗道：这也太抬举咱了。有些无奈地：好吧，那就送个8寸蛋糕嘛。算算日子，这个任务得排为第四个裱花了。而初想的第四个太不应景，只能往后排了。借着这个生日蛋糕来练习什么花嘴呢？思度片刻，决定用玫瑰花嘴，辅之之以星齿和叶形嘴，走一个雍容华贵的宫廷路线华丽的贵妇路线…想法总是很好的，现实总是难料的。其实，一开始的时候还挺好。这一次隔了冰水打发奶
食·色
1把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。2用中速拌打至松发。3加入两小汤匙咖啡精。4继续拌打成光滑的奶油状。5加入葵花油。6继续搅拌完全均匀。7面糊到入铺了油纸的烤盘。8放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）9蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3块蛋糕片。10将煮好的糖浆慢慢加入蛋黄中。11不断搅拌，搅拌至面糊发白。12软化的黄油分次加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒。把浓缩咖啡精加入搅拌，再滴入几香草精滴。13打法成奶油状即可。14取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。1
meimei.lam
按照我们老家那边的风俗，小孩儿三岁之前是不过生日的。再加上孩子小，也不知道过生日是怎么回事，所以前面的生日都没有过。果果今年四周岁了，却是第一次过生日。因为喜欢看猪小妹，看到上面有一集是《珮珮猪的生日》 。所以要求这次过生日要有生日蛋糕，还要点蜡烛，她要自己吹蜡烛，我们还得唱生日歌.....好吧！满足她的一切要求。没有转台，没有裱花用的刀，只有简单的几样工具，只做出这么一个不完美的蛋糕。虽然不漂亮，但是满满的都是妈妈爱的味道。上面丑丑的四个大字是哥哥给她写的，她还收到了哥哥送的泡泡水礼物。蛋糕做好以后孩子
雪墨飞扬
喜欢可以关注我微信公众号【xingxing_sichu】，会比这里上传及时⊙o⊙哦。之所以说这个可以作为第一个上手的生日蛋糕，是因为别看她看起来美美的,还小清新范儿，实则真的容易出效果的蛋糕，你的生日大餐来一份自己为自己定制的蛋糕，一定会闪瞎你的小伙伴⊙o⊙！
星星私厨
今年儿子4周岁生日,我很想给他个惊喜,儿子很喜欢汽车,很想给他做个汽车的奶油蛋糕,由于时间和个人技术的问题,只是做了个简单的奶油蛋糕.很容易学,这是我第一次做,嘿嘿,说实话,真的很不错,主要是味道.嘿嘿,自夸下......
倍亮妈咪
1蛋黄2蛋白3蛋黄中加入牛奶、45克白糖、玉米油4抽打至乳化5倒入低粉切拌匀6蛋白中加入90克白糖7打发8打至9分发9取1/2放入蛋黄糊中10切拌匀11倒入剩余的蛋白中切拌匀12倒入10寸模具，震出气泡，放入烤箱140度上下加热55分钟13奶油加50克白糖打至硬性发14按自己喜欢其实准确的说应该是按自己能力裱出花型15我的奶油裱花处女作16再来一张
尖角小荷
1把水果切成自己想要的形状。2戚风切2半，一半抹上奶油并加入切丁的水果。3另一半抹上奶油，扣在水果上面。4夹心蛋糕。5在蛋糕外面抹上奶油（越均匀越好）我的是没招了，怎么都抹不平。6在侧面装饰上奇异果片和石榴。7正面用水果摆上自己喜欢的图案。
爽儿
1大芒果一个。2草莓提前用盐水冲洗干净。3提前烤好一个八寸戚风蛋糕。4提前烤好一个8寸蛋糕（配方之前菜谱里有）用分割器分成三片。5淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里加入绵白糖。6电动打蛋器全程低速打发（夹陷打的硬些）。7蛋糕底托放些打发好的淡奶油（防止蛋糕移动）。8放一个蛋糕片在底托上。9放一个蛋糕片在底托上。10放一层芒果粒。11在芒果粒上再抹一层奶油包裹住，并放上一个蛋糕片（并重复放芒果抹淡奶油程序）。12放上最后一片蛋糕。13在蛋糕上抹一层淡奶油。14挤上淡奶油花摆上草莓。15成品欣赏。16成品欣赏。1
@那时花开@
做给男朋友的生日蛋糕????????
小北小北00
1提前烤好一个8寸蛋糕（配方之前菜谱里有）用分割器分成三片。2淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里，加入绵白糖。3电动打蛋器全程低速打发（夹陷打的硬些）。4蛋糕底托放些打发好的淡奶油（防止蛋糕移动）。5放一个蛋糕片在底托上。6抹一层打发好的淡奶油。7铺一层芒果粒。8芒果粒上再抹一层奶油包裹住。9再放一层蛋糕片，用手轻压下（据说排出空气蛋糕就会避免鼓腰）。10再重复一次抹奶油放水果的程序。11放上最后一片蛋糕。12抹上淡奶油挤花。13用小蕃茄和红心火龙果装饰。14纸质插牌用剪短牛奶吸管插着，就可以避免插牌遇湿变软
@那时花开@
简单波
苏敏厨房
8寸
sunnytime123
为了小朋友吃得更健康，妈妈们都在努力。这次两个小朋友一起过生日，就要每人做一个6寸米奇奶油水果蛋糕，毕竟插的蜡烛不一样数目，每人一个，各自吹自己的蜡烛。低筋面粉等用量都是按照做两个蛋糕胚的量算的。淡奶油选蓝风车淡奶油，一分价钱一分货，真的比安佳那些奶油口感好；植物性奶油不利于健康，含氢化植物油，对心脑血管都不好，很多蛋糕店为节省成本，多数都用植脂奶油，度娘一搜便知植脂奶油、氢化植物油、植脂末的坏处。为了健康，还是要用天然安全的食材，不要调加剂那么多。小朋友吃惯天然动物性奶油，外面卖的那些奶油蛋糕，真的一尝
cilver
