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胡萝卜养价值高，能增强人体抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜，在食用后，却能获得在动物性食品里才有的维生素a（胡萝卜素可在体内以转变为维生素a）。 维生素a是儿童不可缺少的一种营养素，它有明目、润肤、壮身等作用。另外，冬春季孩子爱咳嗽，维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。
西马栀子
1把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。2木耳泡发洗干净也剁碎。3将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。4然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。5炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。6温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。7将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团。8擀成面皮。9饺子皮放上适量馅。10左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。11锅
七彩糖果
刚过完大鱼大肉的春节，虽然饮食要清淡些，但是早春乍暖还寒，食用高能量的食物还是有必要的，尤其有学生党的家庭，在饮食上更不能马虎。孩子们正长身体，学业重，从闲散的假期一下子过度到紧张的学习氛围里，身体能量消耗大，吃喝上不能掉队。富含优质蛋白质和多种营养物质的牛肉其实是不错的选择。一斤牛肉虽然是猪肉的2倍，但是买一斤剁馅包饺子，全家解馋补充营养，吃得好，少生病，全家都轻松乐呵！另外，牛肉脂肪含量少，早春多吃这肉，抓住孩子长身体的黄金时期，一个春天就能猛蹿个儿！
Meggy跳舞的苹果
竹子的最爱,所以特意去超市买了一块特新鲜的羊肉回来做饺子,哈哈...看着妮子吃的不亦乐乎....
雪峰儿
胡萝卜猪肉三鲜饺子，主要有胡萝卜，猪肉，黑木耳，香菇，虾皮，大葱姜调馅而成，味道丰富，营养价值也比较全面，老少皆宜，值得为家人一做！
半杯清茶。
1先和（huo）面，这个大家都会就不介绍了2胡萝卜洗净去皮3用擦丝器擦成细丝备用4牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲。在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀5将面团分成若干份，取一份搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完6做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。7
芸豆味的小饼
牛肉胡萝卜搭配做的饺子，牛肉的鲜香和胡萝卜的清香融合一起，即鲜香味美，又鲜嫩多汁，而且采用薄皮大馅的包法，皮薄的能透出馅料的，保证可以最大程度的品尝到馅的好味道，超好吃的一款饺子！
万山红
我小时候家是农村的，为了给家里的老人治病，能卖的东西都卖了，所以吃顿白面饺子都是件很奢侈的事情。在我小时候的记忆里特别期待的就是过年，等待一年不光是为了能穿上新衣服，还为了可以吃上一顿肉馅的饺子。现在日子越过越好，吃饺子很容易了，而且馅料也五花八门，想吃就吃。特别是全家人团聚在一起，一齐动手，边包饺子，边聊天，感觉温暖又幸福。 胡萝卜、羊肉是冬季水饺馅料的好选择。胡萝卜性温，可补肠胃，而羊肉补气养血，温中暖肾，非常适合气血虚、胃寒的人。冬季，一些女性容易出现手脚冰凉的情况，这与肠胃功能差有一定
海天一色_uETbsh
冬天正是吃羊肉的最好季节，暖中补虚，补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃，这是绝配、美味的吃法。
Qiuyue0815
胡萝卜是 一种非常有营养的蔬菜，但很多小孩子却不能接受胡萝卜的那种特殊味道。但我女儿是个例外，经常让我给她做胡萝卜炒鸡蛋。我说你怎么和别的小孩不一样呢？别的小孩不喜欢而你却吃的津津有味，女儿说也许是我属兔的原因吧，就喜欢这种清新的味道。
紫色心情
补肝明目，清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成
亲亲我的宝贝123
1来张原料图。2将白菜洗净剁碎是稍加一点盐刹出白菜里的水份，用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份备用。3胡萝卜洗净削去外皮用擦板擦成细丝。4将泡发好的香菇洗净剁成碎末。5炒锅里倒入香油和花生油烧热，爆香花椒，花椒烧糊后去掉。6将香菇末倒入炒锅炒香，加入胡萝卜丝一起翻炒，炒出红油后即可关火。7再加入白菜、盐调匀。8将白菜挤出的水份加入适量热水倒入面粉里和成面团。醒15-20分钟。9做成小剂子擀成皮包成饺子。10煮熟装盘即可。小窍门1 因为胡萝卜的加入饺子是甜咸口，别有一番风味。2 可根据自己的口味调整胡萝卜
品味食尚
老公一直都爱吃饺子，现在儿子大了，发现他也非常喜欢吃饺子！呵呵！今天包的这个胡萝卜鸡蛋饺子，儿子吃了4个，看着老公和儿子吃的那么香，心里特高兴！
七彩糖果
用紫甘蓝外层两片叶子染色，结果颜色很暗。
金凤栖梧
1面粉中慢慢加水活成稍软的面团，揉光滑后，盖湿布醒1个小时。2葱姜，花椒放入碗中，倒入适量的温开水泡10分钟左右。3牛腿肉洗净后，用绞肉机绞成肉糜。4将肉糜放入大碗中，分次加入适量的花椒水，每加一次要搅拌好再加下一次，搅打至肉馅有弹性。5洋葱洗净切末，加入到肉馅中，搅拌均匀。6胡萝卜剁碎加入肉馅中，搅拌均匀。7加入盐，蚝油和色拉油搅拌均匀。8取适量的面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚边缘薄的面皮，包入适量的饺子馅。9锅中添水烧开后，下入饺子，不要动，煮1分钟左右后用筷子轻轻将饺子搅散。10煮开后，点适量冷水
悦悦玉食
从小超爱吃胡萝卜馅的饺子，觉得鲜香无比，老妈经常做了吃。后来吃过外面餐厅的胡萝卜饺子，但是感觉不好吃，后来发现应该是配方的问题。现在无私的将独家秘方胡萝卜饺子奉献出来，吃货们笑纳！
小三易
1肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。2将饺子馅盛入盘中。3面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。4取一款部分面团搓长，切成剂子。5将剂子立起在按扁。6擀成饺子皮。7上馅。8挤成饺子。9全部包好。10饺子入开水锅煮制，期间点三次水将饺子煮熟。
英英菜谱
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼
♥や墨蝶ゞ
1瘦肉末加上鸡蛋，生抽，蚝油，盐，五香粉，搅拌。2干蘑菇，鱿鱼干提前泡水，沙瓜，胡萝卜，干蘑菇，鱿鱼干，洗净削皮切成丁。3准备的饺子皮。（市场购买的）4瘦肉丁放上葱花搅拌。5所需要的食材准备炒制。6炒制完毕后。7全部食材混合。8食材装起。9包制好的饺子。10已经包好的饺子。11包好的饺子12蒸制5分钟即可。13成品。
婉雯妮子
![[健康面食系列]胡萝卜肉饺子](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/12/07/61aeea920d792.jpg)
饺子是古老的汉族传统面食，起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮，名“娇耳”。三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。
鑫淼淼食记
冬季多吃香菇很好，但是香菇有很多吃法今天带大家包饺子，胡萝卜香菇肉饺子包起来喽。注：不爱吃胡萝卜的宝贝可以这么吃，保证爱吃哦
小帅厨娘
做给宝宝吃的，要自己动手才放心
豆包妈妈爱做菜
饺子外表虽然平凡，但是因其馅料的灵活多样，成为人们百吃不厌的美食，过年的时候，更是少不了一份饺子。 宝宝吃饭，不管挑食不挑食，因为胃口的缘故，往往吃的食物种类不多，所以这款饺子，精心搭配了各种食物，给宝宝更丰富的营养。
含雪玫瑰
这个饺子的做法是因为看了电视的美食节目“胡萝卜羹”而想到。那天看到，隔天立即就去试，结果很成功！家里人都觉得很好吃！特别是家里的小孩子更是喜欢。现在其他馅料的饺子他们都不要了。
琉璃心
1制作花椒水。切两三片生姜、一小把花椒粒、两片香叶。在小锅中放水煮开后关火即可。2生姜切末。3羊肉绞馅儿。4胡萝卜和大葱块和段，在搅拌器里搅碎。5将绞好的馅儿都放在盆子里。6锅中倒入适量油，油加热后，将热油泼到生姜上呛出香味提鲜。7随后将花椒水调入馅儿中，2～3勺即可。自己适量调节。8加入料酒1勺。9生抽半勺。10老抽半勺。11食盐2匙。12白胡椒粉1匙。13花椒面1匙。14馅儿拌均匀后就可以开始包饺子了。15饺子包好了。16锅中水烧开后，下饺子煮，点三次水。17煮好以后出锅，调好料碗开吃！冬天吃羊肉饺子
胖熊小兔
1面粉里放一点盐用清水和成面团醒半小时2韭菜摘洗干净切碎3胡萝卜洗净切碎，葱头切粒4热油锅炒香葱头5把胡萝卜碎倒进去翻炒一会6炒好的胡萝卜盛起放凉7鸡蛋打进碗里加点盐打散8放到油锅里煎熟铲碎盛起放凉9把韭菜胡萝卜鸡蛋放入一个容器里，调入盐蚝油胡椒粉香油拌匀10案板上撒少许干面粉把醒好的面团拿出搓成长条分切成小剂子再擀成饺子皮11拿一张饺子皮放上适量馅料12包成自己喜欢的形状13依次包好的饺子14锅里放适量水烧开后放一点盐防粘，把包好的饺子一个个的放进去煮熟（煮的时候中间点三次凉水） 15碗里放入切好
MissChen
北方人过年讲究多，除夕饺子初一初二初四初五初七八和初十天天早上吃饺子，整个正月怕是有一半时间都在吃饺子。可吃这么多饺子，仍然挡不住我们对饺子的热爱。晋南人爱吃胡萝卜馅儿的饺子，肥瘦适中的羊肉加入胡萝卜剁成细蓉做成的胡萝卜羊肉饺子，馅香皮美，每年过年姐姐姐夫还没等到“回娘家”那天，就早早打来电话让给留点羊肉馅好回来包饺子。
行小丫
今天收拾收拾冰箱，看见还有一袋羊肉，是上次吃锅的时候剩下的，LG说包点饺子吧，正好家里还有胡萝卜，就包了羊肉胡萝卜馅的饺子。自家包的饺子皮薄馅大，吃起来很过瘾啊。
淇家的小厨房
1鲜虾剥壳 取虾仁剁碎 ，胡萝卜一小截剁碎 ，小葱剁碎，食材混合加少许油，盐 蚝油搅拌均匀2饺子皮准备好，我是自己做的饺子皮，懒得做的话就在超市买就可以了。饺子皮里放入适量虾仁胡萝卜馅，饺皮两边对折，先捏一遍再捏另一边这样持续下去，或者直接将两边饺皮捏粘合一起。3包好的饺子放在盘子上，注意盘子里面不能有水，可以撒少许面粉，防止饺子与盘子粘粘。4蒸锅烧水，没有蒸锅就用电饭锅，可以蒸东西就行，水烧稍微热，饺子放蒸笼，注意有蒸笼布就放在布上，没有的话就在蒸层上抹点食用油（我用的是电饭锅的蒸笼），这样不粘锅。蒸至
剥开颗糖
1羊后腿肉切成约0.2厘米的粒儿，胡萝卜用擦丝器擦成细丝儿切成粒，汆水备用。2羊肉粒下入盐、花椒面、干姜面、葱花、姜末、酱油、胡麻油、香油；加100克水搅拌，腌制5分钟后，加入胡萝卜粒搅拌均匀即可。3面粉加盐，和成面团，醒发10分钟后，揉至表面光滑。4面团揉长条，揪成大小同一的小剂子，擀成中间厚，边缘薄的皮。5包出自己擅长和喜欢的形状，饺子开水下锅煮开后约点凉水三次，就可捞出锅。小窍门蘸汁：1、葱姜蒜切成沫备用，小米椒切成圈。2、把所有配料都装到一个碗里，根据自己的口味添加蚝油、酱油；。3、锅里倒适量食用
西贝大厨来了
1食材：饺子皮。2豇豆（已掐去两头清洗）、肉沫、胡萝卜（已洗净去皮切碎）。3将豇豆下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。4用清水过凉。5随后，将过凉好的豇豆放在案板上切碎。6接着，将肉沫下入大盆里，加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10加适量的五香粉。11加适量的玉米油。12调味拌匀。13然后，合入切碎的豇豆和胡萝卜拌匀成馅。14取饺子皮放入拌好的馅。15包好。16全部包好的饺子。17最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即可。
花鱼儿
1食材：饺子皮2胡萝卜3鸡蛋4韭菜花5将鸡蛋打入碗中打成蛋液，待用。6将韭菜花清洗一下捞出，放在案板上切碎，待用。7将胡萝卜清洗一下去皮，用擦菜板擦碎，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散。9接着，合入胡萝卜和韭菜花，加适量的盐、鸡精。10调味拌匀，盛出。11晾凉。12取饺子皮放上馅料。13包好。14然后，下入沸水中煮熟，即可。
花鱼儿
1原料2胡萝卜擦丝剁几刀。3多放些油把胡萝卜丝炒软。4葱姜剁成末。5肉馅加姜末、香油、酱油调匀。6加炒好的胡萝卜末、葱末、盐拌匀。7拌成这样。8包好饺子。9蒸汽很大，看着很梦幻吧。10煮好了，看着很香吧。11猪肉的香气中泛着胡萝卜微微的甜味，真的很好吃。小窍门胡萝卜要用油炒过胡萝卜素才容易被人体吸收，用水焯是不行的哦。
日光仙子
胡萝卜不仅有益肝明目：利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂等等丰富的营养价值，而且这个葫芦鸡蛋饺子也是简单易做，最重要的是口感超级的棒哦，保证你吃过一次还想吃。
米泡泡
胡萝卜羊肉饺子在新疆是很普通的做法，特别是冬天，需要羊肉来进补，而胡萝卜和羊肉搭在一起又是绝配。新疆人又爱吃羊肉，炖羊肉时最爱放胡萝卜。就形成了包饺子也爱放胡萝卜的习惯。新疆人一般包羊肉饺子很少放过多的调味品，最多放些大葱或者洋葱姜，有的连姜都不放，就怕把羊肉的鲜味弄的串味了，影响了新疆羊肉口感。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在
天山可可
手工饺子，美味无穷～家的味道
燕儿坊
一直吃老爸、老妈包的饺子，今天想自己做一次。胡萝卜的营养价值很高，但是平时炒菜儿子都不愿吃，绞成泥，混进肉馅里，不仅不难，胡萝卜的营养更有利于吸收。
彼岸a
俗话说的好“好吃不过饺子”，我最喜欢吃饺子。记忆中，老妈包的皮薄馅大的饺子让我百吃不厌，直道现在最喜欢的食物还是饺子。小的时候，尤其是冬天，空闲多，老妈经常的会包饺子，放学一回家就会看到老妈正在煮饺子，锅里飘出饺子特有的香味，屋子里暖暖的，那种幸福无法言说，直到现在只要吃饺子都会闪现出当年的幸福感。。
雪峰儿
春天的天气总是很善变，今有点冷，就特想吃饺子！就来一款：胡萝卜羊肉饺子！汁和面，榨入馅，一点都不浪费哦！
米拉Miira
1牛肉剁末，加葱末姜末2锅里面倒胡麻油烧热，炝一下葱姜！加盐，十三香，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，味精（调料是一次性加够的）3牛肉里面调料放好后，向一个方向使劲拌匀即可4胡萝卜洗干净擦丝！焯一下水5焯水后过一下冷水！最好捏干水分6把剁好的胡萝卜加入牛肉馅里，用劲面拌匀即可7面皮擀开，包入拌好的牛肉馅（面团是剁肉之前和的！！！！）8包好的饺子9锅里面水烧开，加少量的盐，放入饺子煮至熟（煮熟的饺子皮一压会弹起来的）10吃饺子啦????11上次婆婆来我家，给婆婆做的
在厨房玩面
一切孩子不喜欢吃的东西都可以变成饺子馅。洋葱西兰花芦笋在欧洲被热爱的程度堪称痴恋，洋葱的价值应该很高。胡萝卜木耳搭配做的饺子馅很好吃。
果茶开心
1胡萝卜，木耳切碎2猪肉，胡萝卜，木耳，鸡蛋，切葱末，加入适量盐，酱油，香油顺一个方向搅拌3活好的馅料静置半小时，待散发香味，包饺子4活好的馅料静置半小时，待散发香味，包饺子
千羽麻麻
北漂一族过日子必备食谱
鱼丸粗面儿
1香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，玉米粒切碎2五花肉打成肉糜3把1,2项倒入盆里，加适量盐，油，香油，酱油4同一方向搅拌5然后开始包饺子我第一次包，样子有点丑6上成品，开吃7还可以做煎饺
穆如清风mlqf
天气转凉，一份热气腾腾的羊肉饺子????。温暖全家人的胃。
我来下厨房
1食材：饺子皮、芹菜（已去根洗净切碎）、老豆腐、胡萝卜（已洗净去皮切碎）2将老豆腐放入大盆中抓碎。3随后，合入芹菜和胡萝卜。4接着，加适量的盐。5加适量的生抽。6加适量的蚝油。7加适量的十三香。8调味拌匀成馅。9然后，取饺子皮放入拌好的馅包好即可。
花鱼儿
1玉米分成一粒粒，红萝卜切成小粒。瘦肉剁碎加点盐腌制一下。2锅中烧油倒进瘦肉翻炒至熟，盛起来备用。3锅中倒少许油（因为炒一段时间会出点水）带油热时把玉米红萝卜倒进去翻炒均匀至熟加点盐调味。4然后把瘦肉倒进去翻炒均匀后盛起来放凉备用5带肉馅凉透后就可以开始包饺子啦，包成自己喜欢的样子????哈哈...6喜欢蒸和水煮都可以。
yoyo007
饺子是我的最爱，一包饺子放什么馅我都无法取舍，我喜欢来个大杂烩，感觉各种营养都齐了。本来想放肉的，老公说最近吃肉太多了，就来个素馅的吧！
我想吃好吃的嘿嘿
1把肉切小块放进欧贝尔料理杯打成肉泥，盛出来备用！2胡萝卜切小块放进欧贝尔料理杯，加适量水，打成泥状，用过滤网过滤掉渣，（注：渣不要挤的太干，一会儿还要放到肉泥里一起做成饺子馅，太干就不好吃了）。3把之前弄好的肉泥拿来打入鸡蛋，加了胡萝卜渣，再加入适量盐，料酒，白胡椒，酱油，香油，切末的葱，搅拌均匀！4在过滤好的胡萝卜汁里加入适量面粉，揉成光滑团子，放一边醒二十分钟左右！5醒好的面团擀成薄面皮，做成饺子皮，（我是用杯子放在薄薄的面皮上一个个印出来的饺子皮咯，）好啦！再一个一个的包起饺子就大功告成喽！小窍门
亲亲我的宝贝123
本人是86年的哦，老公经常夸我很能干，嘿嘿，现在本人兼职做淘宝，卖凉席，有需要的亲们可以和我联系哦，旺旺：suzy遇见
小媳妇厨房
1备猪肉，胡萝卜，香葱。2肉打成肉泥，胡萝卜切丁，切点香葱。3加盐和十三香拌匀，。4面粉少放加清水合匀。5揉成面团醒一小时。6醒好的面团再次揉匀，搓成条，分成小剂子。擀成面皮，。7放上拌好的馅料。8包成饺子。9包好的饺子放进热油锅里油煎。10煎黄。11再放点清水。12收汁。13出锅上桌。
水青青
小时候不爱吃胡萝卜，但自从妈妈把胡萝卜包成饺子之后就爱上啦~加上香菇味道就更美了！这道饺子对付不爱吃胡萝卜的孩子很管用喔！
Duck小小苏
妈妈做的胡萝卜馅水饺，味道超赞，香浓的馅料中带有一点回甘，与大家一起分享哦！
ttsw1234
俗语说；“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。我们北方人都喜欢吃饺子，所以隔三差五我就包饺子，不仅仅是图它好吃，而且还觉得连菜带饭都有了，免去了又要做饭，又要烧菜的烦恼。所以为了图省事决定今晚咱家就吃饺子，家里食材都是现成的也不用出去采购，说干就干。从冰箱里拿出来肉馅，抓了一把去年买的干姬松茸，用清水洗净，倒上温水泡上。又把家里的那颗大白菜掰掉老帮，洗干净控干水，洗了一根胡萝卜备用。一切准备就绪，我就开始和面了，心想今晚的饺子一定好吃，特香，特别是姬松茸的那股特殊的香味我很喜欢。不罗嗦了，，，，，开始操作。
lyjjxx
颜色鲜艳的饺子，味道不错啊！
云飞雪
中秋节别人都吃月饼去了，而我一大早起来，却在准备着另一件事，那就是包饺子。对于南方人来说，吃饺子，相对于北方的人来说，还是吃的比较少的吧。平时在家里都是嫂子在包的饺子，味道可好吃了，甚是怀念。难得有空，所以和女票一起包饺子做为日常互动，全程由她拍照，接下来进入主题。
汤一
这次胡萝卜肉加了香菇，味道浓郁香特好吃。
金凤栖梧
1白菜洗净切小剁碎。2剁好的白菜加入少许盐腌出水份。3胡萝卜洗净切小丁备用。4前腿肉剁碎备用。5白菜挤去水份，放入碗中，加入肉沫，胡萝卜，盐，鸡精，花生油，沙茶粉搅拌均匀。6取一张饺子皮，放入适量的馅料。7捏起包紧，形状随自己喜好就好。8蒸屉刷少许油放上饺子，上锅蒸至熟即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
1大白菜洗净2放入烧开的水中，看到叶子软下来就可以捞起来了。3把烫过的大白菜剁成沫，挤掉多余的水份。4把剁成末的胡萝卜和白菜末放一起5放入色拉油拌匀后再加入盐和鸡精，拌匀！6放入拌好的肉馅（可以看如何自制肉馅）7拌匀后的饺子馅8饺子皮中放入适量的馅9饺子皮边上沾点水10包好饺子11煮熟后的饺子有点微甜，适合平时不爱吃胡萝卜的小朋友和大朋友！
夏吃冷
1胡萝卜洗净，打成细丝。2放食盐，搅拌均匀，腌制一下。3腌制好的胡萝卜清水洗净，捞出。4对虾洗净去壳。5去沙线。6切葱姜。7放肉糜一起剁细。8剁好的馅料。9放容器内，加食盐，鸡精，胡椒粉。10放生抽和花生油。11搅拌均匀。12提前揉好的面团。13取一块。14搓成长条。15切成小剂子。16擀皮包饺子。17包好的饺子。18锅烧热水，水开下饺子，煮4开。19装盘。20开动。
不做妖精好多年
