本人超级爱蛋糕,但是一直不敢败个烤箱回家~~工程太大水太深啊有木有~~目前还没这个心理准备,于是各种搜索电饭锅蛋糕,各种版本参考,实践,发现洋娃娃的电饭锅蛋糕版本很适合我们这些没有精确的测量工具的新手用,用来测量的工具很简单,就是平常用的汤勺,如果蛋白打发得好,是百分之百成功的。所以这款双色蛋糕卷的基础蛋糕体就是按照她的方子做出来的。在这里我还是一步步拍出照片详细讲解,要是大家不清楚,可以看看洋娃娃的菜谱做。如果大家都明白蛋糕的制作了,就请直接跳过吧,嘿嘿,我是希望能分享给更多的朋友看看,想当初自己是多么
碧潭悠荷
用丘比沙拉酱已经很多年从未换别的品牌每次做肉松蛋糕卷都少不了它的身影感谢美食天下又让我享受到了这么美味的试用品这次给沙拉酱蛋卷换上了一层外衣是不是一下子就显得高贵起来了呢口味嘛,一如即往地好哦
彦儿
底层油布撕掉后,蛋糕卷的表面毛绒绒的质感,像毛巾,所以叫毛巾蛋糕卷。此配方含水量大,做出的蛋糕卷柔软不容易裂。用28*28的烤盘垫油布烤制。
一切随缘w918
像毛巾一样的蛋糕卷,百吃不腻。
零零烘焙
小朋友喜欢吃巧克力,经常要求做巧克力味的蛋糕吃,为了孩子的健康考虑平时都做原味的,偶儿为了解解馋满足一下他的要求。这不前几天他同学过生日,要帮忙做一个生日蛋糕就买了盒淡奶油,做完生日蛋糕后还剩下一些淡奶油,正好他又馋巧克力味的蛋糕,趁机做了个双色奶油蛋糕卷哄他,一见到添加了可可粉的蛋糕卷就特别开心。
黄豆豆的一家
其实这个蛋糕卷以前就跟着圆猪猪的方子做过,但失败了,可一直没死心。这次虽然双色花纹最后有点不太匀称,但我已经很满足啦,相信自己,下次会越做越好滴!
飘雪厨房
街上的圣诞气氛已经很浓郁啦,我们也吃点什么吧!今天做个圣诞蛋糕卷来应景一下,嘿嘿红色和绿色就是圣诞标配的颜色嘛!其实这种蛋糕卷很简单,来试试吧!
白茶home
根据圆猪猪的配方,做了这款双色蛋糕卷,我减少了油量和糖量,口感还不错哦。
飘雪厨房
蛋糕卷制作起来比其他蛋糕更简单,耗时短,失败率低,做好的蛋糕卷可以直接吃,也可以夹各种馅料,比如:淡奶油、果酱、肉送、沙拉酱等,完全可以根据自己或家人的口味随意做,家里没有人爱吃淡奶油,平时也不常买它,这次烤好蛋糕坯子之后夹上小朋友喜欢吃的蓝莓果酱,酸酸甜甜的非常美味。
黄豆豆的一家
圣诞来了,快来试试这款充满圣诞气息的蛋糕卷吧,一口下去满满甜蜜的味道,让你的生活每天都美美的。
宅家吃货JACKERLU
快到六一儿童节了,给堂姐的小外孙女做了个抹茶、原味双色蛋糕卷,因为天气太热了,奶油容易化,所以改成抹蓝莓果酱,还特意凹了个棒棒糖的造型!不管我们年龄有多大,请保持一颗童心!因为童心不是一种年龄,而是一种境界。
麦子老妈
我玩烘焙都有几年了,但从没做过蛋糕卷的,总觉得很难,不想试,这次做这个双色蜂蜜蛋糕卷纯粹为了想参加一下蛋糕卷比赛玩一玩,但做的时候手忙脚乱的,蛋糕糊搞得到处都是,浪费了不少材料,以至蛋糕片是薄薄的一片,烘好后还忘了拿出来,直至晾凉都是在烘炉里的,这时候兴致已经大打折扣了,心里没想过会卷得成功的,但还是继续吧,取巧地在内里涂上点蜂蜜,一卷,居然成了!
火镀红叶
从蛋糕卷的热度来看,大家对它的喜爱程度从未减少过。这次Po一款双色蛋糕卷,相信第一眼看到就会爱上,而且新鲜出炉的蛋糕卷发出阵阵香气,让人口水直流,真的是色香味俱全啊。
食Fun有趣
遇见幸福的滋味,在爱恋的蛋糕毛巾里,草莓双色毛巾蛋糕卷,让你感受爱恋的甜蜜滋味。送这样一份毛巾蛋糕卷给自己喜欢的人,让情人爱人感动你惊喜的浪漫情怀吧~~
我爱番茄美食
因为可以打发的奶油都已经用完咯~所以决定在蛋糕卷上用果酱代替~酸酸甜甜就是我~挺喜欢这种蛋糕的口感,两种口味,双重感受!
Petrus柏翠电器
1蛋黄、牛奶70克、玉米油搅拌均匀。2加入低粉(提前过筛两遍)。3切拌均匀。4蛋白加几滴白醋,打至醋泡,再分三次加入白糖,打发至如图4所示状态。5取1/3蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀。再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中。6翻拌均匀。7可可粉加入10克牛奶,搅拌均匀。8取一半蛋糕糊加入可可糊快速拌匀。9用裱画袋把原味蛋糕糊及可可糊交错挤在烤盘(烤盘提前垫好油纸)上。放入烤箱,中层,上下火,165度30分钟。蛋糕糊挤得不好,最后都混在一起了。出炉后,把蛋糕从烤盘移到烤网上,把四周油纸撕下,稍稍晾下。10烤面朝上,卷起
Haapy忧子
各种的烘培粉粉,抹茶是我最爱的一种,喜欢那种淡淡的绿色,喜欢那种淡淡的清香,不张扬,不浮躁,就像一个有内涵的女人,安安静静地静坐在一角,看尽这时间的繁华,等待那位能懂得自己的王子。每次用抹茶粉做食物,都不由得地有一种很淡定地的感觉,烘培,真的可以让人安静的享受生活,静静的和这些大自然的结晶对话,人也会变得越来越充实!越来越容易满足!都说烘培是个烧钱的无底洞,那么我 愿意拿着锄头,把这个甜蜜的洞越挖越深!
美美家的厨房
喜欢抹茶的清香,喜欢绿色田园的感觉 ,特别符合春天的季节,有活力,有朝气
吾爱烘焙
爱吃蛋糕卷也经常做一些。试做双色的用可可粉调解下,感觉不错。制作简单没用什么模具。用些可可粉混合一部分蛋液就行了。这么简单也来试下吧。
暮色影子
最近喜欢做蛋糕卷了。对待生活的态度是不是经常会这样喜欢做什么就做什么早餐来一份美味蛋糕卷不错!
逝去的爱情
双色蛋糕卷,变双色的做法有好多种 现在我们要做的这种操作起来是最简单的
xianglanshijiabaking
家里奶油剩下好多,利用现有的原料,给侄女做了一款红丝绒双色蛋糕卷,喜欢的看看:
小草根家庭美食
昨天在菜场发现有卖桑葚的了,已是很久都没看到过了。记得小时桑葚不是什么稀罕玩意也很便宜,甚至如果发现野生的桑树那就是孩子的天下,总会吃到满手满嘴沾满紫色酱汁,才会乘兴而归。现在的孩子再也享受不到那种乐趣了。买回的桑葚一半生吃,一半做了这个蛋糕卷,没想到颜色还很漂亮呢。我家宝贝一直问我蛋糕卷怎么会是这种颜色的,O∩_∩O哈!
红豆厨房
前几天做了双色抹茶卷,今天继续来个可可卷 , 喜欢这些不规则的条纹 ,每一个成品都是不相同, 每次都有所期待~~~~~~
吾爱烘焙