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年三十肯定吃饺子，我家也不例外，一般都是吃过三十的团圆饭，然后一边看春晚一边家人围坐在桌子边有说有笑的包饺子，等到12点快到时就去煮，一边听外面的鞭炮声一边吃饺子。今年我打算做象征百财的翡翠白菜饺子来吃，这个饺子我曾经做过一次，那次用的是抹茶粉，效果不好，我买的抹茶粉不够绿，居然发黄，所以今天我不用抹茶粉了，改用菠菜泥和面来试试看。要说上网真的很有好处呀，我学到了很多美食，这个翡翠白菜饺子就是其中之一，我一看到别人做的就被吸引了，一定要自己试试看，记得当初我看到别人做的那么漂亮还在想是不是真的呀？是不是修
热爱红烧肉
岁寒见冬至，冬至标志着数九严寒的开始，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至和吃饺子成了必然的联系，甚至在有些地方，冬至比过年还热闹。小时候真的相信不吃饺子耳朵会被冻掉的话，即使再讨厌的饺子馅，也要闭着眼睛强迫自己吃两个，有信仰的年纪真好！小时候最讨厌吃韭菜馅的饺子，长大了倒把偏食的毛病也给治好了，跟着孩子渐渐爱上了韭菜饺子的味道，稍微修正了几次配方，做出来的饺子馅不柴不腻，真好吃！
某咸鱼
这道清蒸白菜卷是一道荤素搭配的家常菜蒸菜，口味鲜美，营养又健康。
泽瑞妈妈
只是因为形似大白菜，而且又用菠菜汁染了色，所以这款饺子命名为翡翠白菜水饺，但实际上并没有用到大白菜哦~
漫解花语
过年必须包的翡翠白菜鲜虾肉包子，营养丰富，美味佳肴！寓意“白菜谐音百财”吉祥旺财！
诗韵墨香
都说“冬日白菜美如笋”，大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。白菜能为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。还能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效。
舞之灵
尝一口嘴不释“卷”的好彩头中国人品美味不仅讲究色香味，还在乎讨一个好口彩，翡翠白菜的 “白菜”谐音“百财”，因而这看似寡淡无味的菜，总能成为家家户户餐桌上的常客。而 “卷”这个动作，把本来看起来并不相干的白菜和猪肉结合了起来，让普通的食材变得有趣和诱人。无论是肉包菜还是菜包肉，分量看起来都非常饱满扎实，且荤素比例得宜，所以入口感觉还是清爽不腻，一口一个吃到嘴不释“卷”。
烘焙有方～蒸烤教学服务
一抹沁绿让人看着无比的舒服。花样蒸饺，在家也能轻松做出，给家中的餐桌带去亮丽的色彩。健康的食材，做出的花样蒸饺让人眼晴一亮，诱惑着你的味蕾。
红豆厨房
1韭菜切碎，加入炒熟的鸡蛋，虾皮以及其他调味料，根据自己的口味加入即可。搅拌均匀。2把菠菜烫熟，加入少许水放入料理机搅碎，过滤出汁。3两份等量的面粉。其中一份加入菠菜汁和成绿色的面团，另一份加水和成白色面团。4揉成两个长条。5把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。6切成剂子。7擀成皮。8包法是，放入陷儿，对折，两手的拇指食指往中间挤。9煮饺子～出锅开吃喽～
卜婹説话呦
因为宝宝不爱吃蔬菜，一直以来也没喝过奶粉，上了幼儿园才发现他的个子比较低，这样包出的饺子更营养，菠菜汁揉面，加上里面的肉馅，既营养又美观，宝宝看到就想吃，所以经常换着花样给宝宝弄吃的。
宝宝爱美食08
外观翠绿，馅料翡丝屡屡，名副其实翡翠卷，采用最家常的的原料大白菜烹制亮丽的菜品家宴、客宴好养眼。今年的白菜便宜，丰产不丰年‘丰收悖论’的理论真是在现实生活中表现的淋漓尽致，青岛平度的一位菜农老奶奶都任白菜烂掉也不去收割了。政府开通菜农直通车，大批市民和公司食堂也响应政府号召，去田间主动购买白菜，玉食前一段时间也和朋友一起开车带孩子们去了胶州，每家带了一车背箱回来。这款翡翠卷和另一款耗油白菜杏鲍菇就是那天带的便当，总之都是白菜了，当菜农大爷看到我做的菜时，说闺女呀，大家都把白菜做的这么好看，菜也许会贵一点呢
玉食贝贝
包肉馅的菜有很多 我第一次做 就给它取了这个名字
吃猴子的桃儿、
翡翠白菜蒸饺，顾名思义就是绿和白的白菜蒸饺，有诗日： 此物曾识有玉磨畦间总看赛雕琢。 横八竖九七十二尔仅一棵价几何! 白菜自古亲民，又称白菜价，价廉味不廉，白菜包裹各种馅料，做出的蒸饺，汁水满满，好满足。
Petrus柏翠电器
这款饺子翡翠白菜状，寓意吉祥如意。加入了菠菜汁，补充了营养元素，颜色也特别好看。
金凤栖梧
大白菜，原产于我国北方，现在南北各地均有栽培。到了冬天北方主要的过冬菜，含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，尚含丰富的维生素。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用，为清凉降泄兼补益良品。今天的做法少油少盐，更健康，更清单可口。
Niki生活日记
这个是翡翠白菜蒸饺，内馅是猪肉木耳的。那天早上宝又不爱吃饭，就喝了一点杂粮米糊，想着中午做点新鲜玩意哄他多吃点。我这一直都有一个习惯，饭菜上桌之前总爱拍几张，小宝一回头看见我从厨房端出一盘白菜饺，小眼睛马上放光，赶紧跟着我跑过来，一个劲催我快点拍，我这边拍完了饺子温度也正合适了，就看着人家左右手同时开工，嘴张那么大，吃的那个快呦，这个时候他哥哥走过来了，宝一看见他大哥，端起盘子就跑了，哈哈哈，这破孩子这个小心眼啊，生怕他大哥吃。
宝妈小厨.
中秋来临，如果做一道翡翠白菜一定会给你家的餐桌增色不少。
心儿厨房
1白菜切碎，用腌沙出水价，挤干。葱姜切碎末。将两者与肉馅放入盆中，稍拌一下。2放入老抽、酱油、五香粉、盐、味精、猪油、料油。3跟据馅的松散程度放入豆渣，不要太散，太散说明豆渣太多，口感不好，而且豆味会压过肉的鲜味，还有就是这样的馅也不好包。4南瓜放入高压锅蒸至软烂，将南瓜稍晾凉，捣成泥。5将面粉、南瓜泥、水混合，和成光滑面团。6面团饧15分钟后，再揉至软硬适度，搓成长条。7切成大小相等均匀的剂子，每个剂子按扁。8擀成圆形，中间厚，边缘薄的面皮。9放入馅料。10包成一个小包子。11包好的小包子在案板上摆好。
刘英杰
1材料。2白菜从中间切断，分别洗干净。3菜叶部分放入沸水锅中焯水至变软捞出控水备用。4把白色部分切碎放入肉末中，加两勺淀粉一勺生抽拌匀备用。（还可以加入一些葱花）5取一张焯好水的叶子放平，勺上一勺肉末。6从一边向另一边卷起，全部做好码入盘中。7入沸水锅中蒸十分钟即可。8可以放辣椒圈点缀。9很鲜味，一口一个。
飞燕888
今天就是除夕啦，小伙伴们你们家的年夜饭准备好了嘛~这两天看微博，“年夜饭必不可少的菜”位居热搜榜的前列，大家都晒出了自家忙忙碌碌做饭的成果，那你们家年夜饭必备的是哪道菜呢？在好吃君家，必不可少的当然是饺子了，既能当主食，也算是一道菜，如果少了它，就连肚子都觉得会少了什么。一家人围着桌子吃着热乎乎的饺子，看着春晚，真的是很惬意呢~
吃好吃的喽520
这款饺子半白半绿的颜色和外观，在视觉上就像水灵灵的白菜一样，白菜谐音“百财”，寓意美好，在春节的餐桌上绝对能讨个好彩头。这是“破五”的饺子，前两天没空上传，今天赶紧整理出来。农历正月初五，俗称破五。黎明即起，放鞭炮、打扫卫生，表达了劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。汉族民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”，据说，这样可免除谗言之祸，别处我不知道，在我们家这边确实如此，年年都没变过，家家户户吃饺子，天津人把不顺心的事归结到“小人”的身上，除掉“小人”才能大吉大利，顺顺当当，初五早上放鞭炮，也有避邪免
满宝妈妈
翡翠白菜卷，这道菜，因颜色发绿，有点像翡翠色，所以称翡翠。白菜寓意“百财”，财源滚滚来之意，寓意好，此菜做法简单，还营养丰富，所以深受吃货们的推崇，喜欢的就看看吧：
小草根家庭美食
饺子作为北方的经典面食，不仅富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等，可以说是一种营养十分均衡的中式面点。经典的猪肉白菜水饺，更是家常做的一种饺子。猪肉白菜水饺好吃不油腻。
小艾厨娘
白菜～百财，绿白相间的白菜饺子，预示着新年诸事顺利，多多发财哦。
清水淡竹
最近喜欢上了做面食，和大家分享一个翡翠白菜饺子的做法这款饺子造型漂亮，新颖，突破了传统思维不但味美！而且这饺子漂亮的颜色也会让人心情愉悦哦！如果你也喜欢！那就赶快跟我一起学习翡翠白菜饺子的做法吧！
小青de美食
1大白菜叶和香菜焯水2肉馅用鸡蛋 盐，花椒面，蚝油拌好，上劲3白菜叶铺开 ，放一匙肉馅4包成卷5用香菜绑好6摆盘上锅蒸10分钟7用蒸出来的汤汁，加蚝油和淀粉沟汁，浇汁8加几粒枸杞，配上芝麻白米饭，舒服????
siyi777
偶然看见的，很吸引人 就试着做了 菠菜多点还可以更绿 家人很喜欢 公公问：“这个是吃的吗？”嘿嘿
nn的宝贝
翡翠白菜河南口味！
张凤训
1面粉中加入菠菜汁，菠菜汁加热倒入面粉中2把面粉搅拌均匀，放20分钟3在做一个同样大小的面团，为白色，一起放着等20分钟4把绿色的面皮用擀面杖擀开，白色的搓成长条包裹在里面5把接口处理好，裹均匀6在切成大小一样的等分。7在压扁，擀成饺子皮8把肉馅调好，放在中间9对折包裹好10在把四角整理好，中间用手挤压紧。11再把叶子整理好，放锅里蒸二十分钟就可以了。小窍门菠菜汁我是加热后倒入面粉中。天气冷我都是用热水拌面的。
琴言平
其实翡翠白菜饺子大家都在做，大家一般会用菠菜榨汁和面，面自然变成绿色，我今天用抹茶粉试了一下，视觉上是一样一样滴，颜色效果很好，吃起来也别有一番滋味。当妈妈的都知道，咱都得在宝宝睡着的时候才抽的出身干活，榨汁器噪音太大，怕吵到孩子睡觉，于是就想到了抹茶粉，实践证明，完全可行哈。
满宝妈妈
1菠菜汁放食盐。2加面粉，搅拌成絮状。3揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟。4猪肉糜和葱姜末剁一起。5海参切片。6跟肉糜放一起。7取白菜叶子部份。8白菜炖剁细放肉糜中。9放食盐，花生油，生抽，鸡精，搅拌均匀。10醒好的面团，揉均匀，搓长条。11揪成剂子，按扁。12擀皮。13包饺子。14锅烧热水。15下饺子，煮4开。16装盘。17开吃。适合重脑力提及劳动者，不适合阴虚怕热之人。也不适合未成年。
不做妖精好多年
绿色的中国最最最传统的饺子
虫虫妈0921
