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在冬季大家都很喜欢吃些热乎乎的饭菜来满足我们的味蕾，但大家不要忘记冬天热饭菜吃多了，身体里很容易积热，所以在饮食上我们也要非常的注意，时常的为肠胃降降温是很好的办法。今天做的芹菜拌花生米这道菜清淡爽口，是冬季吃凉菜不错的选择哦。芹菜本身有清热解毒、开胃健脾、增进食欲的作用。
胖子厨娘
对于无肉不欢的人来说，一顿饭的好吃与否经常取决于这顿饭菜的含肉量。我家老公就是这一类的。作为经常活跃在家里厨房领域的人来说，做出让家人满意的饭菜，再看到家人吃的盆干碗净，那绝对是最大的满足和安慰。每当我做了大鱼大肉端上桌时，老公看菜的眼神都是发着光芒的，边吃还要边称赞一番。每当我没荤素搭配而是以素为主时，老公都会问一句：“没肉啊？” 这句话就等于是评价了，差评和退货倒是不至于，但中评是跑不了了。但任何事情都不是绝对的。最后家里做的几道凉拌菜，真是倍受追捧，每次都是以完美的光盘行动告终。今天做的这道凉拌菜，
泥泥_鳅鳅
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。所含芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用。芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿软骨病.
阳光明媚99
花生米水煮拌芹菜，做为佐餐小菜营养丰富，清淡爽口。
金凤栖梧
1将花生米洗净，锅里放适量水，加入盐，八角，桂皮，香叶，小茴香，五香粉，倒入花生米，煮开，小火焖10分钟，关火，继续焖一会，然后烧开，小火，反复两次即可。总之让花生米充分入味。2香芹洗净，斜刀切成小块。3锅里烧开水，放少许盐，将芹菜倒入焯熟。4焯好的芹菜过一遍凉水，装入碗中。5加入盐，白糖，香醋，生抽拌匀腌制入味。6煮好的花生米捞起倒入芹菜中拌匀。7蒜拍碎，放在芹菜中。8起锅烧热油，浇在蒜上。9最后再拌入麻油提香。
微米
芹菜性凉，味甘辛，无毒，有清热除烦，利水消肿，凉血止血的功效。自古以来芹菜都是人们喜爱的蔬菜，芹菜中所含芹菜素有降压作用，其叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便。对于女性来讲，因为芹菜含铁量较高，也是较好的养血食材。
鱼香面包
芹菜拌花生，即是一道凉菜，还是一道不错的下酒菜，花生的香脆合着芹菜的爽脆，越吃越想吃。芹菜是辅助治疗高血压病首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用。
英子草23
1将芹菜清洗干净，放入滚水锅中。2焯熟，捞出，过凉，装入碗中待用。3将焯好的芹菜，放在案板上，拍碎，切成段，加入少许精盐腌一会儿。4将葱段，姜片，大料放入锅中，加入清水，倒入清洗干净的花生米煮。5将煮熟的花生米，凉凉，倒入腌好的芹菜段的碗中。6加入精盐，味精，白糖，辣椒粉。7将所有材料搅拌均匀即可。
mother52julina
虽说已经立秋，但是天气还是热得让人抓狂，特别是厨房这种地方，实在是不想进。但是饭还是得吃，吃惯了自家味道的饭菜，外食偶尔吃吃还行，天天吃还真受不了。可能是天气太热的原因，大人孩子食欲明显下降，一致要求晚上喝粥，那么熬一锅绿豆粥，就配个喝粥小菜吧。当然肉还是有的，前一天的卤牛肉切一盘，这一餐虽然简单但也吃的舒服。
眉儿美食
今天和大家分享一款作法非常简单的清淡开胃小菜，芹菜拌花生米。看似简单却味美十足，其口感爽脆，有排毒清热之功效。只要用心，普通的食材也能做出珍馐美馔，平凡的日子也能过得有滋有味......
twinsliuliu
过年大鱼大肉总会伴随着一些小拌菜解油腻，这款嫩芹菜拌花生米清香脆嫩，咸鲜爽口，参考一下哦。
Qiuyue0815
芹菜具有清热利湿，平肝健胃的功效，可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。芹菜中还含有大量的纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。这些成分可以帮助我们人体润肠通便，调节钠钾平衡。 芹菜和花生一起食用可清肝降压，润肺止血，适合心脑血管患者，芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺和胃，降低血压、胆固醇等作用。二者同食特别适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。
清欢的烟火生活
春天孩子没胃口，这道菜最好了，不但清香爽口，增加食欲，开胃下饭，还能促进儿童生长发育，健脑益智。而且这道菜的做法超级简单，三五块钱做一盆，特别可口的一道家常凉拌菜，适合全家人吃，尤其适合老人和孩子。
大海微澜
芹菜花生米减肥又美容，大家可以一试哦。清淡爽口的味道
小嵋儿
1芹菜洗净，摘去叶子，切成小段。2剥好的新鲜花生米。3芹菜淖一下水。4新花生米煮熟、凉透。5锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出。6芹菜沥干水分，和花生米放在一起，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可。
七彩糖果
1芹菜摘去叶子洗净。2准备适量花生米。3黄豆是前一晚提前泡的。4锅中加水，把芹菜放进去加盐、油淖一下。5再把花生和黄豆煮熟、凉透。6沥干水分切寸断。7把味极鲜酱油、醋、盐、香油调成料汁。8然后把花生米、黄豆、芹菜放在一起。9浇上料汁，调拌均匀，健康美味的芹菜拌花生米就做好了。
七彩糖果
![[家常拌菜]----------芹菜拌花生米](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a434d61cafd.jpg)
1花生米洗净。2准备调料。3把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。4准备芹菜和胡萝卜。5把芹菜和胡萝卜切丁。6把胡萝卜焯水。7捞出备用。8把芹菜焯水。9捞出备用。10煮熟的花生米最后在水里多泡一会，使之入味。11把花生米、芹菜、胡萝卜放入碗中加盐拌匀。12加入适量生抽拌匀。13加香油拌匀。14装盘即可。
edison成成
胡萝卜花生米拌芹菜一道古老的家常凉菜，哈哈，吃多了大鱼大肉，拿它来清清口，或者是当一道下酒小菜，都是不错的。
简单是快乐的
1准备食材：芹菜叶，花生米，小米辣2锅里放水把花生米放入，加半勺盐。大火烧开、小火烧10分钟3煮熟的花生米捞出4从起锅放水烧开把菜叶焯下，时间不能过长，叶子变软就捞出5用凉水冲下6挤出水，切碎7把小米辣切段，蒜切末8起油锅把蒜末和小米辣煸香9倒入盘中，加盐1勺、糖半勺、鸡精少许拌匀10装盘散一点点白芝麻11成品
香香的小厨房
1花生米提前泡两个小时2锅中放多些水放花生米，放八角和花椒和少许盐大火烧开然后转中火煮半个小时（可更长，根据花生米大小和想要的熟烂的程度决定煮的时间）3盛出用凉水冲洗一下，备用4芹菜摘去叶子，洗净切小段。锅中放水烧开后放芹菜再烧开5捞出用凉水冲洗一下6芹菜和花生米放一容器中，倒适量耗油，酱油，香油和盐搅拌均匀即可（依据个人口味也可以加点辣椒油，醋等）7成品
夏小七的休息室
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便
冬至2467
1芹菜：去中间比较嫩的部分，洗净－切成菱形块－下开水锅炒一分钟－捞出过冷水沥干备用2花生：提前跑一个小时－下开水锅煮３分钟－捞出备用3胡萝卜：切条－开水锅焯半分钟－捞出过冷水－捞出沥干水分备用4蒜：剁成蒜泥备用5蒜：剁成蒜泥放在碗中备用6调汁：将醋、糖、生抽、耗油、香油都按照调料列举的配比倒进蒜泥碗中，调匀7将沥干水分的三种食材混在一起8将沥干水分的三种食材混在一起，并将半勺辣椒面放在食材最上面9炸花椒油：锅中少许植物油烧热－放入花椒炸糊－弃花椒不用将热花椒油直接烹在混匀的食材上10炸花椒油：锅中少许植物
xiangguangye
1芹菜胡萝卜切丁。2把芹菜和胡萝卜焯水备用。3花生米提前泡一晚上，放在锅中加水，开火煮。4水开了➕花椒大料盐 煮半个小时。5把煮熟的花生米放在碗中。6把芹菜胡萝卜丁丁也放入碗中。7加盐和鸡精，香油拌匀即可。
最初的最美❤
芹菜浑身上下都是宝，它的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。花生有好多种吃法，什么五香花生、麻辣花生、甜的咸的味道都非常的好，今天做的这个花生米，既没炒也没煮更没有用油炸，而是用开水烫的，完全是低脂低油的一道清淡爽口小凉菜。
康康1818
凉拌芹菜花生米是一道凉菜，主要原料是芹菜，花生米，胡萝卜，主要主要手法是凉调。具有降血压之功效。
wendy5505
1准备食材：花生米用水冲洗掉灰尘、芹菜叶、小米辣洗净2锅里放水烧开，把芹菜叶焯水3放凉，挤干水分切碎备用4蒜、小米辣切碎5锅里放油，烧2成热6放入花生米小火炸7变成金黄色捞出备用8锅底留底油把蒜、小米辣煸香9倒入盘中10放盐1勺，糖、香油适量拌匀11成品图
香香的小厨房
1芹菜洗净。2锅中加水烧开、放入芹菜焯水1分钟后捞出。3过凉水。4切成段、挤掉水分。5鸡蛋打散、煎一张蛋皮。6将蛋皮切丝。7蒜切末、红辣椒切小粒。8锅中加油烧热，把蒜末红辣椒炒香。9炒好的辣椒倒入碗里、加盐糖、生抽、蚝油、橄榄油和香油。10加入蛋皮丝、花生米拌匀。11成品图。12成品图。
香香的小厨房
1芹菜叶洗净2汤锅中加水烧开，放入几滴香油和少许盐，将芹菜叶焯水3捞出晾凉后挤干水分4加入盐、糖、橄榄油、芝麻油、少许香醋5加入花生米拌匀即可
香香的小厨房
这是一道家常小菜。
馋嘴乐
胶东半岛这边生产花生，所以这道菜真的是从小吃到现在。
不做妖精好多年
家常快手小拌菜。
厨色生香
1芹菜切段。2花生米提前泡发捞起。3切好蒜末。4锅里烧开水，加入适量盐，油，倒入芹菜焯水一分钟捞起沥干。5再倒入花生米，加入姜，八角，花椒大火煮开后转小火煮15分钟。6芹菜，花生米放入碗中，加入盐，糖白醋，蒜末，干辣椒淋上热油。7搅拌均匀即可。
全の美食
忙碌的早晨.不想起太早,又想吃得好.前一天晚上做好这个~~~早晨配上粥,煎馒头培根.懒人的早餐桌,也要有营养
香瓜开门
芹菜降血压，含粗纤维排毒素，花生长寿果，二者合一不仅营养佳且口味很搭。
绿色橄榄
芹菜凉拌花生米既减肥又美容，还清淡爽口，是夏天不错的开胃小菜。
追逐阳光
1食材：芹菜、花生米（已煮熟）。2将去根洗净，捞出。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜和已煮熟的花生米翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
这是一道很实用的菜，可以早餐配粥，可以解油腻，小酌时更是配酒的小嚼，而且营养丰富啊呢。
阅日美食
1花生米放入清水中，加入香叶，葱段，大料泡一个小时，然后煮10分钟，倒出来晾凉备用2芹菜，胡萝卜焯水2分钟，捞出备用3放入辣椒面，一品鲜，盐，搅拌均匀即可
T汤夫人
1芹菜洗净焯水切段。2熟花生弄碎。3加适量的盐、味精、香油拌匀即可。
教主依依
1西芹洗净后切段，在开水锅中焯烫。2花生米提前浸泡2小时后加入食盐、花椒粒、八角和桂皮煮20分钟。3将花生米中的调料捡出来装入盘中，倒入西芹段、生抽、香油和花椒油搅拌均匀。4成品图。
小家有女初长成
芹菜花生米，是一道味美、清爽的小菜品，简单营养，特别是芹菜与胡萝卜的搭配，很好的为我们补充了膳食纤维及维生素，是一道制作简单，健康营养的美味。
吉乡味道
好吃的凉菜---芹菜拌花生米
政妈妈
1食材：芹菜、熟五花肉（已切）、花生米（已煮熟）2将芹菜去根洗净。3放在案板上切成段，待用。4烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉翻炒翻炒。5接着，加适量的生抽。6翻炒一下。7然后，合入切好的芹菜和已煮熟的花生米翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9调味炒匀，即成。
花鱼儿
爽口小凉菜，营养又清脆。做法，超简单。
五加五左左
芹菜有降血压的作用。芹菜根煮水还可以涂抺冻疮。 芹菜拌花米开胃下饭。
大草海
1芹菜切断。2把芹菜放到开水里焯。3芹菜焯好以后放到凉水里。4锅里放油，炒花生米。5花生要不停搅拌，以免糊。6准备好的配料。7将所有食材放在一起，加盐 酱油 糖 米醋 香油 麻油 芝麻酱调味。8拌好了，品尝吧！
柳絮1982
1芹菜胡萝卜切丁。2胡萝卜过水。3芹菜过水。4准备好的芹菜和花生米。5芹菜和花生米搅拌一起，加香菜 葱蒜 糖酱油 陈醋 麻油 香油 辣椒油调味。6搅拌均匀，装盘。
柳絮1982
