看上去挺清爽,吃一口,发现真是没白叫了“麻辣”,真是又麻又辣,不过真香真好吃,尤其是里面加了花生碎,吃起来不干,脆生生的,很舒服。
老杨的厨房
金针菇,无论怎么做都很好吃;每次去吃麻辣烫,也是我必点的。凉拌金针菇,是道很好的减肥小凉菜哦~减肥的姐妹们,千万别错过哈~
蔬菜苞苞
1藕切成片2葱蒜切成末3将藕片焯熟4捞出藕片,放到碗里。5将热油泼到辣椒面里,做成油辣椒。6把葱末和蒜末倒入辣椒碗里7倒入酱油,醋,香油,拌匀。8将辣椒油倒入藕片中,拌匀。
蔬菜苞苞
夏天到了,人总是容易没有食欲,也容易困乏, 自然抵抗能力也容易下降,这不,我今天一起来两只眼睛的上眼皮肿的和包子一样 我说难怪眼睛那么沉 一天没有出门,在家做菜写菜谱了就 很多人夏天吃鸡爪容易腻,这个凉拌的就是不二的选择,酸辣开胃
美姐姐的小资生活
简单易学的麻辣拌比麻辣烫还好吃的麻辣拌,吃起来会上瘾。
泽瑞妈妈
鸡胗:味甘平、性涩、无毒。有消食导滞、帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、牙疳口疮,以及利便除热解烦等。 我是从来没买过鸡胗的,小时候妈妈给也不吃,总觉得哪有鸡腿、鸡翅什么的好吃啊?前些天去超市,看见卖的鸡胗,看上去真干净,听同事说特别好吃,不由自主的就买了点。回家上网查了一下鸡胗还真适合夏天吃,而且现在的黄瓜也很新鲜,再配上川椒,真的很下饭啊!我是先把鸡胗卤好了,卤的时候还放了一根排骨,单独吃那味道都好极了!
吃货眼中的世界
辽宁省抚顺市特产,主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加入各种调料拌好,是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。最早出现在各个中小学校门口,很受学生们的欢迎,现在已经成为街头小巷的美味小吃。据说一年能卖出3亿份,吃剩的碗能绕地球两圈。麻辣拌是抚顺儿女出门在外最思念之物。
桃筱夭
1准备食材,菠菜洗净备用,泡发粉丝,花生米2开水烧开下粉丝煮两分钟捞出备用3菠菜烫熟捞出备用4粉丝和菠菜用凉开水浸泡两分钟5菠菜粉丝控干水份备用6准备一个碗,加入三茶匙生抽,半茶匙花椒油,两茶匙芝麻红油,蒜末,葱花调匀备用7将调味料倒入菠菜和粉丝拌匀,加入花生米拌匀即可8成品9成品
厨娘宋宋
卤牛肉大家都不陌生,吃多了就必须啊在原来的基础上翻些花样儿 生活总是需要惊喜,做菜也一样 我家因为我不是特别喜欢吃牛肉,所以做的并不多 最近好像鸡肉不能吃,所以只能在其他的上面下功夫啦 今天这道拌牛肉很适合开胃下酒哦....
美姐姐的小资生活
麻辣拌是辽宁省抚顺市特产,主要以各种蔬菜、豆制品,丸子、宽粉和菌类等原料组成。和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用, 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,现在已经成为街头小巷的美味小吃。
忧郁土豆
炎热的夏天,来一份这样的拌面保证你够爽,绝对开胃...关键食材做法都简单...怎么能错过呢..
美姐姐的小资生活
这是一道很适合夏天吃的菜,做法超级简单,口味却是出乎意料哟~
叫我越子
黄发鸿花生,除了当零食吃外,我还尝试着将它入菜,麻辣的口味,香香脆脆,配着菠菜胡萝卜味道还真是不错。
A苹果小厨
自制超过瘾的麻辣拌,简单又美味,比麻辣烫好吃百倍,一入口就爱上啦,万物皆可麻辣拌!
小小芳fang
日常生活中,为了顾及孩子的口味与健康,饮食上一般以清淡为主,但偶尔也会做点辣辣的小菜,满足一下自己的谗虫。记得小的时候,家里有菜园,黄瓜当季的时候,总是等不到它长大,嫩嫩的就去摘来,洗洗干净,生的吃掉。甜甜的,脆脆的,好吃极了。爸爸却总是喜欢凉拌着吃,说那是最爽口的菜菜。
诗心
以前工作的地方后面有一个小巷子,里面有各种炒菜和吃的 凉面的摊子是我们经常去的地方 老爷子是四川的,所以啊味道真的赞,还有卤好的猪耳朵,各种拌菜 和面一起拌真是爽到天了 突然老爷子就回家养老不来了,一直怀念想吃那一口 那就只能自己动手啦,哈哈还居然给我做出一模一样的味道来了 夏天快来了,你们也试试吧
美姐姐的小资生活
1千张和小葱洗干净2千张切成菱形3葱切成末4奶锅中的水开了以后,倒入千张焯水。5把水倒掉6将辣椒面,花椒面和葱,盐,鸡精,酱油,醋倒入千张中。7热锅把油加热到8成热8将油泼到辣椒面上面9拌匀即可
蔬菜苞苞
《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用,是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。
蝴蝶兰1
麻辣拌鸡胗,一道超好的佐酒小凉菜。亦可作为小零食哦~做起来也很简单,只需轻松2步,即可享用。麻辣的滋味~你喜欢吗?
蔬菜苞苞
夏天吃面,最喜欢的莫过于拌凉面了。当一碗香香,辣辣的凉拌面摆在你面前,相信,一定会胃口大开的。
爱跳舞的老太
偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌,牛板筋,牛肉,牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃,今日突然想起,正好家里有牛蹄筋,顺便拍个黄瓜,也拌起来吧!
小堂堂妈妈
天热不爱做饭,姥姥说吃麻辣拌吧,可是家里没有甘蓝了,姥姥又不吃丸子类,就拌了这个土豆片
澜山澜渊
老同学回来了,请她吃的火锅。每次吃火锅都是眼睛大肚子小,总是剩下好多。不过,俺是不会浪费的,打包回家做菜吃。
烟雨心灵
一人份街头小吃轻奢版麻辣烫????????想吃的材料太多,可惜一个人吃不了太多,眼大肚皮小。看着每样材料只有一点,合起来还是挺多。眼睛还想吃,肚子却撑了????????????
线线3896
作为一个土生土长的陕西人,对面条是有着很深的情结的,一日三餐都吃面也是没有任何问题的。除了传统的面条吃法,我还很喜欢比较偏川味的口感,今天的这碗麻辣干拌手擀面,就是川陕结合的一种吃法,对喜欢麻辣口的人来说,真的很好吃哦!
lin悠然
牛肉是我们餐桌上可以经常见到的一种肉类,很多人都喜欢吃牛肉,尤其是牛排,味道非常香非常好吃。牛肉是一种蛋白质高,脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸,丰富的维生素B6,维生素B12、还含有钾、锌、镁等微量元素,另外牛肉还可以补血。食用牛肉的方法可以说是多姿多样,牛的后腿、侧腹还有上腰等部位的肉质都有不同的口感,用这些肉做菜可以做出不同的味道,食而不厌。过年餐桌一般都会有牛肉出现,寓意来年能牛气冲天,兴旺发达,今天与大家分享一道我们家乡常吃的干拌牛肉,在味道上可能有些重,但的确很好吃,很好的一道下酒菜。
馨怡
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用;2、外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
祯祯宝贝
有时偷懒不想做饭的时候,来碗麻辣拌面绝对是个不错的选择;外面吃不放心自己做很简单;前后不过十来分钟的事,再配上一碗猪骨莲藕汤,荤的素的,主食全有了,那个叫舒服啊,不信你也可以试试看---
老方小雨
在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,也正因为芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,清鲜爽口,在欧美国家的高级宴会上,它可是道常出镜的家常菜。芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。 现代研究表明,芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。 以前我家吧不是很爱吃芦笋,一口吃下去除了稍有点微苦外没有啥味道,更不易入味;但现在人们现在都很注重养生吧,也爱吃养生菜,所以即使不爱
老方小雨
做起来好吃吃起来美味的麻辣拌面,几乎是不需要厨艺的,不管你有没有下过厨会不会做饭,都能做出来这道美味又简单的麻辣拌面。面条用的金龙鱼优加发酵空心挂面,今年几乎一直在吃着款面条,发酵面条更容易消化,比一般的面条更有营养,吃起来口感好,特别适合我这种这种比较懒又挑剔的人。
格蓝蓝
1锅中烧水,下入土豆和火锅丸子煮熟。2最后下入青菜。3把青菜煮熟。4捞出控水备用。5容器中加入花生碎,加入麻油。6放入白糖。7加入盐和味精。8加入辣椒油。9加入孜然。10加入麻辣鲜。11搅拌均匀。12煮好的菜和丸子放料汁里面拌匀。13最后撒芝麻完成。
最初的最美❤
喜欢面条,怎么做都好吃
小堂堂妈妈
1鸡爪去骨头。2开水下锅加料酒煮十分钟。3捞出过凉水。4加蒜末和小葱。5加青红辣椒圈。6加味极鲜。7加芝麻油。8加花椒油和香辣酱。9放白糖。10加白醋。11加辣椒油。12加白芝麻。13加辣椒粉。14抓拌均匀即可。15成品图。
最初的最美❤
豆中之王黄豆加工成的豆腐,营养丰富,功效很多,家人也爱吃,做菜做汤都喜欢,这次豆腐焯水后拌着吃,加了麻辣酱,微辣微麻的味道真是好。搭配了少许的胡萝卜、香菜,清清爽爽的口感让人食欲大增。
尔东叶
菠菜一般是秋末种植,几乎不用施肥、浇水,都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一,春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。常吃菠菜可养血,补铁,预防便秘等…现在正是吃菠菜的好时节哟,昨天送儿子上学回来路过一个小市场,看到一个老大爷卖的新鲜菠菜,于是买了一些回来…嫩嫩的,拌着吃是不错哒~
糖小田yuan
1提前用低粉搅成面粉水,过夜沉淀。(注意不能有面粉粒哦,可以用面粉筛过滤一下)沉淀之后倒去上层清水,剩下的淀粉水搅拌均匀。2取洁净的平底不锈钢盘,刷上调和油,在到上两勺淀粉糊,摇匀,上蒸锅蒸5分钟即可。3蒸好的凉皮晾凉,注意凉皮叠在一起要在层与层之间刷油。4凉皮切成均匀的条状。5麻辣花生和六月鲜酱油备用。6青瓜一条切成丝。7蒜头拍散,切细。8盆里加入凉皮,青瓜丝,蒜头,麻辣花生和4勺六月鲜酱油、4勺白醋,搅拌均匀即可。
映映爱美食
1准备火锅丸子和青菜。2切好的土豆片。3丸子下锅焯水,煮开。4下入土豆片在煮开。5放蔬菜煮熟。6捞出控水。7容器中放入盐 味精 孜然 辣椒油 麻油 醋 白糖 花生碎调匀。8把调好的料汁浇在焯过水的食材上拌匀即可。9成品图。
最初的最美❤
#家常菜# 在西方,芦笋被誉为十大名菜之一,肉质洁白细嫩,口味香郁,清鲜爽口,因此在欧美国家的高级宴会上,它可是道常出镜的高档菜。芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。炎日的夏季,食用芦笋是个很不错的选择。此外绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。 现代研究表明,芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。 以前我家吧不是很爱吃芦笋,一口吃下去除了稍有点微苦外没有啥味道,更不易入味;但现在人们现在都很注重养生吧,也爱吃养生菜,所以即使不爱吃也会时
老方小雨
1面条煮五六分熟后迅速过凉水,捞起拌入熟油(家里平时可以烧一些熟油备好,熟油没有生油味,适合拌菜拌面等)2再将2勺熟油拌入至少2大勺花生酱,慢慢搅就化开了,接着放入生抽,老抽,白糖,白醋,辣椒油,花椒油3将所有调料均匀搅拌,装盘,撒上香菜碎。可随机撒点葱花,熟芝麻粒,榨菜碎都行根据各人情况。
黄黄元宝
1把准备的食材洗好,改刀。2食材煮制准备一大锅水,将其烧开,放少许盐。然后先把鱼丸,牛丸等丸子类下锅,等3分钟后将土豆等薯类下锅,2分钟后,然后将其他青叶菜类和方便面下锅,等2分钟后,待水再次沸腾,将菜品捞出,沥干水分。期间要拿勺子将锅里的东西搅动,使其完全变熟。3制作酱料把色拉油倒入锅中,待油温升高放入花椒粒,一分钟后,捞出花椒粒,放入辣椒面翻炒,炸制出麻辣油,在小盆中加入蚝油、酱油、白糖、香醋、再加入麻辣油、花生酱、芝麻油等,4酱料与菜品调拌均匀,撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,拌匀即可食用!小窍门先把
拌香坊麻辣拌:淘宝购买配方酱料
猪肉皮-----美容的好东东。炎热的夏天凉拌一下,酸酸辣辣QQ的,再配上一杯啤酒。绝伦儿!
非专业女厨
少爷给我买的麻辣兔,我倒是很喜欢,只是现在不能吃这么辣的食物,就用蔬菜一起拌了,每次少吃几块过过瘾好了。
不做妖精好多年
春季里寒风依旧,看似荒茫一片的田野中,细细观察还是能发现一丝丝春意在荒野中荡漾。白蒿在经历了一冬天的蛰伏,在春风里里慢慢展露出了它毛茸茸的小脑袋,肆意的感受着春风地吹拂。一旁的荠菜被乍暖还寒的春风吹地瑟瑟发抖,连叶子都冻成了微微发红的绿色。 此时的大地已经从冬季的冰土层慢慢融化成松软的土壤,根系发达的白蒿贪婪地吸允着土层里的水分,努力着想要在这个春季野菜的大聚会中拔得头筹。要想把白蒿整颗从地里挖出来,在不借助工具的基础上,凭单手不用点力气还真是不大容易办到。所以此时你的二指禅功夫够不够厉害可是考验的时刻
幸福美食X
春天到了,大连的嘎嘣虾又上市了,这嘎嘣虾皮薄个小,肉质饱满细嫩,不管是炒、生拌、煮、做酱,吃起来味道都非常的鲜美!今天就做一道当地人爱吃的鲜拌嘎嘣虾,相信你也会喜欢的!
八月小水
昨天炖了半只老母鸡,女儿吃了鸡腿,老公吃了鸡翅,我减肥喝了半碗汤啥也没敢吃,剩下的鸡脯肉今天做鸡丝拌面,杠杠的!
女人花1016
1锅中放水烧开,放入包好的馄饨煮熟。2香菜洗净。3煮熟的馄饨捞出放入碗中。4碗中放入麻酱、花生酱、辣椒油、蚝油、酱油、白芝麻、香醋。5搅拌均匀。6锅中放水烧开放入香菜。7搅拌好的调料。8将煮好的香菜和调料倒入馄饨。9搅拌均匀即可。10盛盘出锅。11开动吧????
原来你也在这里!
這一菜很開胃的哦。
墨兰清香
1一,将蒜,姜,小米辣切成末,和花椒一起放入盘中备用。2二,将茼蒿菜洗净切成段,用开水焯八成熟后捞出,用冷水冰下备用。用冷水冰下是让茼蒿菜颜色鲜亮。3三,将豆腐皮泡开洗净后切段,将金针菇同样用开水焯八成熟后捞出备用。同样用冷水冰下。4四,将买来的豆泡切开放盘中备用。5五,将油烧热后,将蒜,姜,辣椒末和花椒一起放入锅中不停翻炒,并加入一小勺豆瓣酱,炒出香味即可将所有备用的菜倒入锅中。6六,菜放入锅内后尽量不放或少放水,因为蔬菜会自动出水。此时加入适量盐,味精,十三香,翻炒待入味且锅中基本无汤时,出锅盛盘。7
天清子
最近上菜的力度减少了,坑爹的更年期,真是让我。。。。春天来啦,让我们忘掉所以的烦恼走向大自然,融入到大自然中放松身心,放慢脚步。享受美好的生活。 人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此,随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康。今天我和大家分享一道清爽小菜麻辣花生拌莴笋丝。麻辣花生拌莴笋丝是一道颜色美观、甜酸脆嫩、麻辣适中,清香爽口的春季排毒,清肠,健康的美味
西马栀子
1准备爱吃的丸类,和油豆腐2木耳泡发3准备火锅底料➕葱花蒜末4白菜,胡萝卜焯水5焯水6锅烧热,放入底料炒出油,放入葱花蒜末爆香7放入焯水后的食材翻炒,放盐,孜然粉,孜然粒,醋,麻油,翻炒均匀8搭配一碗糙米饭,下雪天的午餐,解决咯
T汤夫人
忙了一天,下班回家,明明饿成狗,却懒的动,又吃腻了外卖怎么办?今天跟大家分享的是自创的麻辣口味的快捷拌面。只要十分钟就能搞定,而且口味超级好,营养也足够。
星空下的安娜
1准备材料。茄子两条。2茄子切成等长,放入电饭锅内蒸熟。3蒜头切碎,香菜切段。4蒜蓉碗内加入适量盐和生抽。5烧一些热油,倒入调料里。6再加入一些油泼辣子,拌匀。7把调料淋在蒸熟的茄子上。
黑猫警长kitchen
1准备火锅丸子,平菇和有机菜花。2盆中加入葱花、蒜蓉、白熟芝麻、小米椒圈和辣椒面。3浇上热油。4加两大勺生抽。5加入1大勺香醋。61大勺蚝油。71勺白糖和1勺食盐。8加入两大勺芝麻酱。9搅拌均匀。10花菜清洗干净切小朵进行焯烫。11平菇洗净后撕小朵进行焯烫。12火锅丸子入锅加水烧开后焯烫。13将焯烫好的各类食材装入盘中。14倒入调好的姜汁。15搅拌均匀后即可开动。
小家有女初长成
1准备食材。2清水洗净。3切碎丸子易入味。4热水下锅。5捞出沥干水。6蒜蓉爆香。7加入辣椒。8放入食物翻炒。9加入食盐 生抽 鸡精。10收锅。小窍门其实喜欢口味重的小伙伴可以加入老干妈和豆瓣酱什么的。
付小厨