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1准备主要食材：豆腐皮，干红辣椒，大蒜，香葱。2豆腐皮切宽条，辣椒大蒜改刀。3碗中放一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。4一勺臻品蚝油。5适量清水混合均匀备用。6锅中放清水，水开后放入豆腐皮焯水去豆腥味。7锅中放适量食用油，大蒜红辣椒炸香。8放入豆皮，混合好的酱汁。9根据情况加清水，盐，白胡椒粉调味，中小火烧三分钟，放小葱。10收汁后关火。11酱焖豆腐皮制作完成酱香浓郁，香辣下饭。小窍门1.豆皮最好选择厚一点的，烧出来的口感好。2.豆皮需要提前焯水，可去腥。3.葱伴侣6月香豆瓣酱，蚝油都是咸的，可根据豆皮量适当放一丁
阳春白雪小食光
我们常去拉面馆吃的炒面片。也可用这个方法制作拉条子。
liuhongyi115
1先准备好自己腌的咸菜芯，五花肉，竹笋切末。2馅芯全部切细，备用。3锅里多加点菜籽油，烧热，下肉沫炒至变色，加点料酒，再下笋末，咸菜芯，盐，胡椒粉，一点点松鲜鲜，炒匀就可以，不用烧透，备用。4锅中加水加入小苏打烧开，下艾草烧个2分钟左右捞出冷水清洗几遍挤干净水份，料理机加入220克艾草280克水打成艾草泥，这一步拍了视频，这里视频上传不了。5500克艾草泥倒入不粘锅，加入葵花籽油，烧至冒泡关火，马上倒入100克糯米粉趁余温拌匀。6倒入剩下的400克糯米粉里拌成雪花状下手揉匀。7100克澄面里倒入120克烧
吃货的世界♥
1口蘑洗净，切成小朵。2准备葱蒜小米辣。3鸡胸肉切丁，用适量淀粉和白胡椒粉抓匀。4起锅烧油放入鸡丁炒至八成熟，盛出来备用。5另起锅烧油，放入葱蒜小米辣爆香。6放入口蘑，不要着急放调味料，先蒸发一下口蘑的水分。7口蘑大约炒3分钟，倒入鸡丁，再放入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，翻炒均匀。8出锅，开吃！
爱吃的康康
有这么一道菜，只有在春天的时候才能吃到，一旦错过了，想吃就得等来年了，是真真正正的春天限定美味。春天吃香椿可以健脾开胃，增加食欲，中老年人阳气衰弱也可以多吃些香椿来补脾阳，春天吃香椿真的是好处多多哦。
微笑雨（菱桐）
1、鸭肠对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。2、鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。3、提高免疫力。
爱吃的康康
皮蛋瘦肉粥应该算是咸粥中的经典之作了吧，是我从小到大都爱吃的一款粥，小的时候父母忙，都是在粥店吃，现在自己做了父母，却想在家里做给孩子吃，我家的小朋友比较挑剔，不吃葱不吃姜，所以他爱吃的东西老母亲都要学着做。我今天分享的皮蛋瘦肉粥做法很适合小朋友，没有放葱姜，而且还加了不少蔬菜进去，老母亲再也不用为孩子不吃蔬菜发愁了。皮蛋瘦肉粥做法简单，但要做的好吃还有很多小的细节需要注意，也有些小办法能让粥吃起来更糯，口感更好，我会在具体步骤中做说明，只要二十分钟，在家就能做出比粥店更好吃的皮蛋瘦肉粥。
美食妃英理
万物皆可焖。
爱吃的康康
1食材：玉米面、肉末、圆白菜。2在盘中倒入适量的玉米面。3将圆白菜撕开清洗清洗捞出。4将圆白菜下入沸水中焯一下捞出。5用凉水过凉。6随后，将过凉好的圆白菜挤干水分，放在案板上切碎。7放入大盆里。8接着，合入肉末，加适量的盐。9加适量的生抽。10加适量的料酒。11加适量的白胡椒粉。12加适量的玉米面。13调味拌匀。14然后，抓一点菜肉在手里揉成团了，放玉米面里滚一圈，再团紧，再滚再挤重复三到四次。15放在抹了油的铝箔纸上的蒸锅中。16最后，盖上盖开锅十几分钟，关火。17开盖取出。
花鱼儿
香，下饭菜，过瘾！
兰杏梅
健康营养，好吃美味，下饭菜。
兰杏梅
1食材：茭白（已剥壳清洗）、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。2在鸡腿肉里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5抓匀，腌制10分钟。6将茭白放在案板上切成片。7随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。8起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。9接着，合入焯好的茭白翻炒翻炒。10然后，加适量的酱油。11加适量的盐。12加适量的白胡椒粉。13加适量的味精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
我很喜欢的一道家常菜。因为我爱吃香菜。
绿野薄荷
1所需主要材料：蒲菜、香菇、火腿（肠）、小葱、面粉。2干香菇提前泡发。（也可用新鲜香菇）3蒲菜切段。4水开把香菇和蒲菜焯水一分钟。5捞出投凉。6香菇切厚片备用。7火腿切丝备用（我没有火腿用火腿肠代替）。8热锅凉油最小火，下入葱花煸出香味。9下入一点面粉翻炒。10最小火把面粉炒微黄。11加适量开水。12下入香菇、蒲菜、火腿。13调味：加入盐适量。14白胡椒粉少许。15十三香少许。16最后加入味精少许。17完成。小窍门1、炒面粉时要用最小火。2、必须加开水。3、不必加其他调料。
从容过日子
我知道南方人喜欢煲汤，各种营养汤每天的餐桌上都要有，在北方，我们虽然不是每天都要喝汤，但是也有几道汤汤水水的的菜品是其中的经典，我今天分享的这道上汤娃娃菜就是代表作。上汤娃娃菜口味清淡咸鲜，是以娃娃菜作为主要食材，娃娃菜吃起来是有一点点甜的，煮至软烂的娃娃菜也是入口即化，非常好吃。辅助食材有金针菇，火腿，松花蛋等，上汤娃娃菜的汤色奶白，十分浓醇，我在分享这道菜之前特地查看过网路上分享的配方，为了达到买菜汤的效果，有人在汤里加了牛奶，其实大可不必，按照我今天分享的方法，不需要高汤，只要有开水，就能做出买菜浓
美食妃英理
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
