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西湖牛肉羹——色泽协调，汤汁明亮，牛肉滑嫩
英英菜谱
今天的凉拌菜就用了橄榄油和柠檬色拉汁，不腻色彩好，实在太有食欲，成本也不高，但是绝对是很有面子的一道菜，必须学起来
舞之灵
这是很适合幼儿吃的组合，有主食、有蔬菜，鸡肉肠又不会太油腻，小白兔做的比较小，一个只有30克的面，刚好适合小朋友拿在手上。
情一诺
私房小炖菜是一道带有鲁菜风味特色的家常炖菜，过去酥肉是直接蒸熟食用的，如今随着人们口味的变化，菜肴中加入蔬菜，化解了酥肉的油腻，蔬菜中带有酥肉的香气，浓淡相宜。
英英菜谱
这是一道美味的传统菜
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前几天受朋友邀请到自家私人养生厨房里试菜，饭桌上的菜肴那真叫色、香、味、形、器应有尽有。粗细搭配、荤素搭配、五行颜色的搭配格外讲究，更重要的是每一道菜拒绝添加味精和鸡精。饭店能做到拒绝鸡精和味精来调味真是不容易了。朋友打趣的说就是裸烹，还原食物本身的味道。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】菜菜屋印象最为深刻的就是一道黑胡椒炒菇合盘。被黑胡椒包围的白玉菇和杏鲍菇看似普通，但是入嘴却有黑胡椒特有的味道，活脱脱的菇硬是吃出了西餐中肉的感觉。制作这道黑胡椒炒菇合盘，只需要用到
食趣菜菜屋的屋
冬天来了，砂锅炖菜开始频繁出镜啦。这几天我们这里最高温度降到了15度以下，好冷的感觉。中午如果吃炒菜，后面的一个炒好，前面的就凉了，几个菜坐下来就只有吃冷菜了。这个时候我就喜欢用陶瓷煲炖上一锅，热乎乎的，多种食材一锅出，也因为砂锅的保温效果好，菜吃到底基本还是热的哩。今天炖的这一锅，是用的牛肉，不是整块的牛肉，而且专门买了筋头巴脑的牛肉，我喜欢用筋头巴脑的牛肉炖菜，比那种纯瘦的牛肉好吃，炖出来的肉不柴还烂。把牛肉炖好再加蔬菜菌菇和粉丝，满满一大锅，一家人的午餐就解决了，简简单单却吃的舒舒服服。
万山红
1白玉菇，豆角取根，洗干净，豆角切从中间切开！（忘给豆角拍照啦????）2锅里面烧开水，加盐，先炒豆角捞出来过冷水，再焯白玉菇也过冷水！3牛肉切小片，白玉菇，豆角捞出来控水，姜，葱，米椒，干辣椒段切好备用4锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放牛肉片炒！5牛肉炒至没有水时，加葱，盐，十三香，生抽，老抽，少量的鸡精，味精！稍微炒几下出锅！6锅里面从新倒油，放入姜，葱，干辣椒段炝锅7放入白玉菇，豆角炒，加盐，十三香，生抽，鸡精，味精炒8调料炒匀后，加牛肉翻炒9最后加米椒翻炒几下出锅！10出锅装盘啦????11成品
在厨房玩面
1白玉菇焯水，切小丁2少许油，把肉沫煸好吐油，放白玉菇丁，黄豆酱在这里很香。快出锅时，撒上蒜末。3面醒好后，揪成剂子。擀成薄薄的大片，刷子刷好底油，底油有时间的话可以熬葱油，也可以用油酥，想快点的话，就放普通油。均匀的撒上白玉菇肉沫，最后撒上点葱花。4面皮卷好后，切成花卷，也可以换着花样，比如两个叠加起来，中间用筷子摁下。5模样随便做，味道很好吃的。
你在想什么么
1蘑菇洗净备用；2配料；3配料切好备用；4白玉菇洗净后，锅里做上水，等开，把比较胖的劈开一半；5把蘑菇烫一下；6焯好的蘑菇控水备用；7热锅倒油，待油温热放花椒粒；8待油热后炒葱香；9放豆瓣酱小火慢慢炒出豆瓣香；10放少了酱油，加一汤勺水；11放入蘑菇咕嘟会儿；12觉得蘑菇够入味儿了，可以放香葱段和米辣、蒜末；13关火；14出锅；15完成。
菊子厨房
1鸡脯肉冲洗一下，切粗条！加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，料酒2抓匀后腌十分钟3白玉菇去根部，洗干净焯水后过冷水4捞出来控水！蒜苗，葱，米椒，蒜都洗干净备用5蒜苗，葱，姜，蒜，米椒切好备用6放入葱，姜，蒜先炝锅后，放入腌好的鸡肉条翻炒7鸡肉条腌过，炒的时候不用加调料！炒至没有水分时出锅！8锅洗干净烧热，放入葱，姜，蒜，米椒炝锅后，放入焯水后的白玉菇，加少量的盐，十三香翻炒9接着放熟鸡肉条，加鸡精，味精，翻炒几下10一点点蚝油和生粉用清水化开倒入锅中11收汁加蒜苗炒匀12炒均匀即可出锅13这俩孩子太
在厨房玩面
果你有尝试过蒸菜那么一定会惊讶于它的清新爽口那种肠胃没有负担的感觉特别舒服平时吃多了重口味的朋友不要错过它哦~
素心居静
根据孩子口味做了修改 不喜勿喷
你在想什么么
冰岛红极参，产自冰岛纯净海域，自然原生，因为冰岛的海洋保护做的一直很好，所以这里的海域一直没有受到污染，这里生长的海参也没有任何污染，营养也优于其他地区的海参。这么珍贵的食材炒菜太浪费了，用白玉菇一起煮了汤，很是鲜美。
情一诺
全家人都喜爱的快手小炒。
淡淡U伤
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
