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1牛里脊肉切成筷子大小的条,芹菜洗干净切条2切好的牛肉用盐、生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜汁、花椒粉腌制20分钟后放炒锅煸炒3牛肉变色后会出水，将水倒掉继续煸炒，用小火慢慢煸炒至水份完全干透后加入白芝麻4小火继续煸炒，牛肉颜色变得越来越深，肉质变紧且很香时加入切好的芹菜5炒至芹菜变软后即可装盘小窍门1、把牛肉水份倒干后一定用小火慢慢煸炒2、在炒制过程中一定要有耐心哦3、因我家小孩不吃辣的东西所以这次没放辣椒，喜欢辣椒的可以放干辣椒一起煸炒。
心曲之旅
做完之后才发现，这个馅料只适合做苏式月饼。可惜苏式的酥皮咱家不爱，这个馅料只好且放着先，做月饼的时候再改良一下用来做广式月饼
食·色
1买回来用水泡一下 洗干净待用2锅内放入冷水，量只要到黄豆芽的一半即可，盖上锅盖煮开，看到冒热气泡泡，即表示煮开，等一两分钟后熄火。这中间都不能把锅盖打开3将黄豆芽捞出，放凉晾干4将调味料拌入，需轻轻搅拌，黄豆芽才不致断裂5完成了
李事事儿
11、事先将所有的干果仁烤熟，葵花籽放入保鲜袋中用擀面杖压碎。核桃仁和南瓜子仁用刀剁碎备用。2糖冬瓜和番茄脯切成小丁备用。3将核桃仁，葵花籽仁、南瓜子仁、芝麻、冬瓜糖、番茄脯全部放入大碗中混合均匀。4放入白砂糖、玉米油、白酒、玫瑰糖、水，然后搅拌均匀。5放入糯米粉，不要全部放入，边拌边加，软硬程度合适就行。6五仁馅拌好后盖上保鲜膜备用。7转化糖浆放入大碗里，加入碱水和玉米油搅拌均匀。8筛入面粉和奶粉，揉成光滑面团发酵1小时左右。9把五仁馅和面团按7：3的比例称量好，揉成小丸子。10取一面团压成饼状，放入五
清欢的烟火生活
1把辣椒洗干净后去蒂沥干水份。2把辣椒剁碎。3剁好的辣椒4锅中放入适量油，下入花椒和八角小火慢慢炸香。5捞出八角和花椒不要6下入辣椒翻炒。此时可以大火炒7看着水份减少时改小火翻炒8快没水份时加入白芝麻，此时一定得看好锅。9芝麻稍炸一会儿就关火，把锅端离，因为油还有余热会继续炸香芝麻和辣椒。10放凉后即可食用了。又香又辣很下饭。11成品图
给宝贝做的饭
1内馅原料备用2紫薯去皮后洗净，切片。3放入蒸锅内，蒸熟。4按成细腻的薯泥。5放入不粘锅内，加入适量的黄油。6炒去多余的水份，加入适量的白糖和澄粉。7紫薯馅炒好后，分成30g的小球。8水油皮中所有材料倒入大碗内：面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。9彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。10油酥的原料放入大碗内：面粉100g、猪油50g。11揉匀成团。12两个面团分别放入保鲜膜中静置30分钟。13静置好的水油皮和油酥，分别分8份。14取一水油皮在掌心按扁，油酥放置其上。慢慢的合拢四周。15收口朝
尘欢
1猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。2将小葱、生姜剁碎放在肉上面。3猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、和生姜、葱末拌匀。4取出馄饨皮。5放上肉馅，四周用指头抹上水，从上面遮住。6然后从两头捏住。7包好的混沌后，烧开水。8下馄饨。9混沌主要是汤的味道，紫菜、虾皮洗净放在碗中，滴上芝麻香油，滴上麻辣油。10浇汤，撒上白芝麻。
★水舞颜★
这道月饼的馅料配方改编自传统双麻月饼。虽沿用了原来的名称，却偷换了概念。既没有遵照原方制作，也完全改变了成品的模样。传统的内馅加上广式饼皮，有一种混搭的感觉。
食·色
这款咸面包是在好友家看到的也是LG在面包房经常选择的一款做好后LG品尝给的结论是：和面包房的口味一样。好吃~!：
咖啡。摩卡
月饼，吃过各种各样的，但对于五仁馅的月饼始终有一种特别的偏爱，也许是因为在我幼时的记忆里属于月饼的馅料只有一种——五仁。那时候，长在农村的我比较少有机会吃到好吃的，除了爸妈偶尔赶集带回来的几种零食之外。我印象中最为深刻的有这么几种：暄软的老式大面包，带有冰糖块的酥皮点心，配有青红丝用麻纸包裹为筒状的老式五仁月饼，再有就是那种五香味的厚而酥的电烤饼了……虽然说那时候能吃到的“好”的时候真的不多，但是，每每想起来它们来，同时体会到的必然是父母深深深深的爱。那时候家里条件不好，父母赶集去的时候总会带一些家里的土
提啦米酥
这几天宅在家里做了好几款月饼，总结一下，我的速度太慢，另外一方面，我有个特别不好的习惯，总喜欢拖拖拉拉的，比如说做好了月饼皮就会坐下来休息一下，或者去干点别的，这一耽搁就好大一会过去了。再加上一日三餐，还要带宝贝去外面玩，这种那种琐事一堆。如此下来，一天做一款月饼都感觉紧紧张张的。其实说到底还是做事效率不行，用老公的话说：“你以前不这样啊，性子急得跟啥一样，现在咋老拖拖拉拉的？”是啊，我究竟是怎么了嘛？哎！坏毛病得改改了。明天就是中秋节了，早晨老公上班走的时候非常开心地说，今天再上一天班，明天开始就可以小
提啦米酥
虽说中秋节已经过完了，但是这款美味的月饼仍然要送给大家，祝大家的生活天天都像过节日，快乐开心！我觉得，月饼对于中秋，完全相当于饺子对于中国人的春节。吃或不吃并不重要，重要的是它带给我们的那种气氛感，热烈而温暖。看到它们，我们便感受到了浓浓的节日气息。或许您还没有吃月饼，那么，来一块米酥家的苏式鲜肉月饼，祝您的生活如中秋之月，明朗圆满。
提啦米酥
今天是中秋佳节，在这里祝美食天下的所有朋友中秋快乐，月满人圆事满圆！今年中秋要吃特别的月饼——竹炭蛋黄酥，食用竹炭的功效很多，它可以排毒清肠，吸附多余油脂，让月饼吃起来口感清淡，不油不腻。虽然竹炭月饼外表看起来象个煤球，黑黑的面目可憎，但切开露出蛋黄的那一刻，就如同看到黑夜里的一轮明月，满是惊喜，口感更是没得说！
落雨无声
超市里卖的牛肉酱虽然也好吃，但是怎么都不如咱自家的实惠呀，找半天才能找到几料牛肉，而自家做的，一口下去，满满一口全是牛肉呀，鲜辣爽口，真是太满足了哇
妍之有你
汉堡恐怕是没有孩子不爱的，妞妞也不例外，但是深受我的思想影响，对肯德基、麦当劳拒之千里。当然这也不完全是好事，平日里在托管班吃饭，每隔一段时间托管班就会满足孩子的胃口，供应一次麦当劳或肯德基，别的小朋友欢呼雀跃，妞妞却一口都不肯沾，还得烦劳托管班老师给她准备别的吃食。这次也是，大夏天我真懒得动手做汉堡，妞妞提了几次要求，我都没有理会，终于在昨天爆发了，对我极其不满，指出了我的种种不是，想想真是自己该反思了，孩子这样的小要求，自己又是举手之劳的事，却不能满足孩子，真是惭愧！于是丝毫不敢怠慢，满足了妞妞的要求
雨中的叶子
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
