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牙签里脊肉外酥内嫩、酥香可口，老少皆宜，是既可以当小吃也可以登得上大雅之堂的绝佳美味.你也可以把肉换成羊肉，牛肉，随你所串哦。
追逐阳光
每次做这蛋糕，就在想，为什么要叫它老式鸡蛋糕呢，回想小时候，那时候的零食很少，食品厂会卖一种蛋糕，周边还包了层纸，味道跟它极其相像，难道是这个原因。看看我们这老式蛋糕的做法吧。
青青草的小厨
春天吃韭菜好处多多。春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。一年中，春天的韭菜是最鲜嫩的，也是最好吃的，尤其是男性朋友，哈哈，更是应该多吃些哈，里面的道理，你懂的哈。凉拌也是个不错的选择哈，做法简单，味道也不错，吃着也很清爽。
zhenxuan001
一直很不敢尝试做中式的甜品，因为觉得中式的甜品比西式的要复杂，多程序，不过，这次尝试做的酥皮肉松馅饼，居然成功啦~嘻嘻~既然连27都会的，相信大家一定会啦！
27殿
早餐控喜欢现做早餐，汉堡也不例外，所以面是头天晚上揉好、整形、入模并放入烤箱的。第二天早上汉堡胚发的正合适，直接烤制。这个汉堡的最酷之处是，本厨一次发酵搞定。
西山豆角
之所以烤肉桂卷，是因为偶然想起了《海鸥食堂》，电影里出现的美食画面太具诱惑，瞬间充满食欲和感动···
小食域
香酥可口的芝麻烧饼，是老北京的传统小吃，对于我这个南方人来说：还是第一次做哦！做出来的椒盐芝麻烧饼样子不是很好看，味道还不够酥脆，还在实践中。
花鱼儿
在我的记忆力，认识的很多人当中很少有不喜欢土豆的，特别是女孩子哦酸辣土豆丝，干煸土豆片，红烧土豆片，干锅土豆.......是不是挺起啦就好有食欲的感脚而且以前还在一本书里看到说土豆比牛奶的营养都还丰富哦，而且还能减肥当然油炸的除外哈...前几天去一个朋友家吃了一道凉拌的土豆片超级好吃依我的个性肯定是要把做的方法挖来的，所以今天也和大家分享下
美姐姐的小资生活
这个老婆饼做了有一段日子了，一直没有整理。主要原因是感觉片子拍的不是很理想。可是做好的饼子却很受大家欢迎，大部分都拿给爸妈了，他们说，比蛋糕房做的还好吃~~~呵呵，剩下的一部分拿给朋友吃，她们一个劲儿给我要方子，给了方子还不行，必须要过程图，有图才能操作，哈哈，那么，我再把这个老婆饼拿出来回味一下吧！
小厨飘香
第一次做红豆酥没什么经验，把酥皮擀得太薄了，吃起来没有了那种一层层酥掉渣的感觉，只有满口的红豆馅料。虽然薄皮大馅，吃起来也很不错的。下次得改进一下，皮要弄得厚点。
紫韵千千
做这款凉菜需要点儿小耐性，黄瓜得切得大约1-2mm左右薄薄的，才更爽脆。这一小碟黄瓜看起来有点小家碧玉的感觉呢~
大女巫
1将除了黄油，蜜豆，芝麻以外所有的材料放入面包桶内。2启动和面程序，1个和面程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。3这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。4这个时候加入软化的黄油，再次启动和面程序。51个和面程序结束后，面团再次揉到光滑状态。6再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。7将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2
冰蓝紫羽
已经不记得有多少次说自己喜欢吃咸味面包了应该不仅是面包，连蛋糕如果有馅料的也一般喜欢咸香口味海苔肉松面包卷，其实就是把卷的部分换成了发酵类的面包之前发过一篇是蛋糕类的，大家也可以参考一下就是那篇日式棉花蛋糕两者的口感一个绵密，一个有韧性随你喜欢哈
烧焦的Apple
儿子爱吃虾，有时爱在炒菜前炸几只给他解解馋。
@那时花开@
1买包豆豉用水泡透或者加食用油上锅蒸软。2把姜、蒜剁成碎末。3用五香花生米或者自己做的油酥花生，稍微舂碎。4把牛肉手工剁碎备用，最好剁碎一点。5锅烧热倒入菜籽油，油要多倒一些。油热后关中小火放入牛肉末，把水分炒干。6加入姜蒜末翻炒数下。7然后加入一勺白酒、一勺白糖、一勺胡椒面、一勺十三香、一包泡好的豆豉翻炒出香味。（因为豆豉特别咸，所以不用再加盐）8加入三勺炒熟的白芝麻，再倒入半碗自己做的干辣椒面，辣椒面最好搅拌粗一点，这样吃起来才更香。9然后加入小半碗清水小火慢慢熬制。10在熬制的过程中要用锅勺不断的搅
八月小水
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
