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黄鸭叫煮出来的汤很黄、很鲜香，是不是由此而得名，不得而知。就是鱼骨有点硬，下次用砂锅煲试试。
红米乐呵
我在十几岁的时候就对厨艺大感兴趣。也许，是受了父亲的影响。那时，我第一次尝试的也是做清汤面开始的。
小家有女初长成
红油拌猪皮辛辣好吃，美容养颜。即可当凉菜，又可当零食。
简单是快乐的
干煸芸豆一道下饭菜，香辣美味，吃起来上瘾。
简单是快乐的
剁椒鱼头辛辣鲜美让人垂涎三尺的一道菜。色泽艳丽，香味扑鼻，年夜饭的好选择。
简单是快乐的
1商家弄好的小龙虾，拿回家后再清冼几遍，黄瓜切长段。2准备好麻辣火锅底料。3小香葱切长段，生姜、蒜瓣用刀拍一下。4炒锅放菜籽油（量的大些）。5放入小龙虾炸至变色，盛出。6放入蒜瓣、生姜炸香。7放入小米椒炸软。8改小火，放入麻辣火锅底料，煸出红油。9倒入小龙虾，翻炒匀，倒入水，大火煮开。10放入黄瓜、香葱。11盖上锅盖，煮好后，用香菇老抽调翻炒匀即可。12成品
红米乐呵
为保持鱼头原有鲜香，不用太多调料。
红米乐呵
1准备好所有食材，仔姜必须得多。2热锅放菜籽油，油热后放入鸭肉，大火，炒至变色。3扒到一边，干红椒、蒜瓣、煸香。4放入三分之二的仔姜，翻炒匀。5倒入啤酒一瓶半，盖上锅盖，大火煮开改中小火，煮20分钟左右，中途翻动一次。6放入剩余的仔姜、小米椒、盐。7倒入香菇老抽。8大火，翻炒匀即可。
红米乐呵
口感绵柔，麻辣汁鲜。
我是狂草
随着春节的临近，在外打工的亲友也会陆续回家。给他们做点带着家乡特点的农家菜。这道熊掌豆腐是一道地道的四川农家菜。全素的，把豆腐先煎制。然后再红烧。豆腐形状如熊掌般大小。颜色红亮。故得名熊掌豆腐。这是在四川农村家家户户都会做的一道菜。豆腐配上蒜苗的清香。特别的美味。
雨欣欣欣
我们家的大宝二宝喜爱吃粉条。所以，她们的主食有时候就是麻辣粉条或是酸菜炒粉条的。也曾经给她们做过蚂蚁上树的肉末炒粉条的。今日，学了一道剁椒烩粉条的美食 ，就想练练手。
小家有女初长成
青椒肉丝是一道超级下饭的炒菜 ，制作颇为讲究。是业余厨子向专业厨师迈进的一个试金石。
小家有女初长成
每日给上学的小宝做汤面总想有一些变化。今日，就来一道海鲜清汤面。
小家有女初长成
干炸小河虾香脆掉渣的一道菜，连虾头虾皮都吃了。
简单是快乐的
今天儿子要吃薯条给他炸了薯条。锅里还剩了很多新鲜的菜籽油。正好家里面还有两节藕片，于是做了这道香酥藕片， 方法很简单，脆脆的。香酥可口，过年的时候，当一份凉菜也是不错的。
雨欣欣欣
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
前段时间看到佳妮宝贝做的【双节同庆】节日餐桌热菜——甜皮烤鸭，很受诱惑，决定照着做做，味道果然很不错，大家都来试试吧！
甜牙敏
学校门口那个卖烤鸡脖的，馋了我好久，有一次终于忍不住买了根吃吃，其实就是用新奥尔良烤肉粉腌过了烤的~还2块钱一根呢~外面的又不卫生~正好团购烤肉料了~咱就自己做呗~
王木木OV
苏泊汤其实就是俄罗斯的罗宋汤，苏波即为俄语“汤”的音译。哈尔滨因为历史和文化原因，很多人都很喜欢这种汤，苏泊汤在哈尔滨也甚为风行～还有一种有意思的说法，苏泊汤，顾名思义，就是前苏联老毛子泊过来的汤苏泊汤是我从小就经常喝的一种汤，妈妈会放西红柿土豆还有大头菜和骨汤一起熬，味道非常鲜美浓郁。土豆大头菜我都不爱吃，于是自己选择自己的材料，依葫芦画瓢，做了改良版苏泊汤～
BoA
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
