1草鱼,2切块,黑豆豉,辣椒丝,芹菜丝。3豆豉用清水化开,4锅烧干水分,倒进茶籽油烧开,下入鱼块,5撒上精盐,6两面煎黄,7放进辣椒,芹菜炒匀。8倒进豆豉水,9煮一分钟,10撒上味精即成。11装盘。
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1草鱼切块,2切点辣椒丝,姜丝,豆腐乳少许。3先煎鱼,4撒上盐煎片刻翻面,5煎黄煎香,6移锅边,倒进辣椒和姜丝,在辣椒上适当放点盐让辣椒入味,7再混炒,8倒进腐乳,9倒进清水,10煮二分钟,11撒上味精即成。12煮好的腐乳鱼。
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1草鱼切块,2切点辣椒丝,姜丝。3先煎鱼,4撒盐,5煎片刻,6翻面,煎香煎黄,7淋上酱油炒匀,倒进辣椒丝,姜丝。8炒匀,9再混炒,10放清水煮一分钟,11撒上味精,咖喱出锅。12好香的下饭菜。
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自主研发
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1食材;草鱼,腐乳,萝卜丝,芹菜,大蒜。2先煎鱼,3撒上盐,4两面煎黄,5倒进腐乳,淋上生抽。6用铲子擂匀,7放进萝卜丝,8炒匀,9淋上辣椒油煮五分钟,10撒上芹菜,大蒜,味精即成。11出锅。
水青青
1备咖喱,蒜,2草鱼切块,3咖喱用清水花开,4先煎鱼,5撒上盐,6将鱼的两面煎黄煎香,7放进辣椒丁,倒进咖喱,8煮二分钟,9放进大蒜,10撒上味精,11出锅。
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超好吃,零失误。什么时候都不会失手的一道鱼,其他鱼也可以套用这个方法
玉美净
1草鱼,2适量切块,3豆腐,4切丁,5先炒豆腐,6撒上盐,7煎香待用,8另起锅烧油,放进姜和辣椒炒香,9倒进切好的鱼块撒上盐 煎香。10放清水,11撒上胡椒粉,12煮十五分钟,13将汤煮浑煮成奶白色,14倒进煎好的豆腐丁,15再次烧开,16撒上鸡精和香葱,17即成。
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1鲜活草鱼一条,黄椒一小瓶,尖椒少许。2尖椒切碎,调味鲜少许,3鱼的两面抹上生抽,料酒,盐。4再抹上调味鲜抹匀。腌制半小时,5再切点米椒,6将米椒放进油锅里炒香,7倒进黄椒,8多放点更入味,9炒香,10淋上生抽,11撒上调味鲜,12腌好的鱼摆盘,13浇上刚炒好的黄椒,14淋上蒸鱼豉油,15放进蒸锅,16蒸二十分钟,17蒸好的鱼好香辣的。
水青青
1草鱼一条,2取少许切块,芹菜,辣椒丝。3先煎鱼,4撒上盐,5两面煎黄,6淋上酱油炒匀,7撒上芹菜和辣椒丝,8炒匀,9放清水煮二分钟 ,10撒上味精即成。11装盘。
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1备鱼肉,辣椒,姜,蒜。2鱼切片,辣椒切碎,姜和蒜切丝。3切好的鱼片用清水洗去血水,4淋上生抽,撒上盐,5撒上十三香,放进蛋清腌制半小时,6烧油放进蒜瓣炒匀,7放进辣椒,8放进生姜,9放点盐炒香,10放清水,调点麻辣鲜,11烧开后倒进腌好的鱼片。12再次烧开,13撒上鸡精,14撒上胡椒粉即成。15出锅。
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1草鱼用盐,米酒,鸡精拌匀腌制一天,2备辣椒粉和红米粉,3腌好的鱼,倒进红米粉,辣椒粉,4淋上茶籽油,5拌匀,6蒸锅里铺上荷叶,7放上拌好的鱼,8再取一张荷叶,9盖上荷叶,10蒸半小时,11出锅,再次淋上茶油即成。
水青青
1鲜草鱼2取鱼肉,3切上花刀,4用盐,生抽,胡椒粉,料酒拌匀腌制一小时,5打进蛋清,6拌匀,7依次放进热油锅里,8油炸,9将鱼定形,10出锅待用。11切点蒜片和辣椒。12倒出多余的油,下入蒜片炒香,13倒进辣椒丝炒匀,14淋上生抽,15倒进过好油的鱼肉,16撒上调味鲜,17炒匀出锅。18装盘。
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1豆芽菜清洗,2切点蒜,辣椒,姜,3鱼肉去刺4切片,5用清水清洗干净,6沥水装盆里,7用盐,生抽,料酒,8拌匀腌制十分钟,9先炒豆芽菜,10放盐炒熟,11盛 碗底,12另起锅,放进姜,蒜,辣椒,13放点盐炒香,14放清水,烧开,15倒进腌好的鱼片,16大火烧开,17撒上允精,18撒上香葱,19倒进豆芽碗里即成。
水青青
黑木耳有很好的补铁功效,鱼类有很好的补钙补锌功效。这款汤菜,真是特别适合孩子 。也很家常普通,易操作。
天蓝蓝草青青
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧!不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢!俺家老的小的都爱吃!酸菜鱼,酸菜粉丝都爱!开胃呢!
狗窝
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字,形成兔子耳朵。3将切口向下放平,将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女