搜索
老公很爱吃茄子，所以看到茄子的做法会比较留意，忘记了是在哪儿看过这样一种做法，其实就是另一种形式的茄盒，不过这个样子看着像一个个小灯笼，挺喜庆的。
美茹斯明媚
一个长茄子两个尖椒，锅里一放，也成了一道下饭菜
hb俗人
地三鲜是一道东北菜，由土豆????，茄子????，和青椒为主料的烧菜。其最大特点是油多！需用油将茄子和土豆炸至金黄后再烧。网上曾流传某某医院营养科医生下馆子点菜，从营养健康考虑，这道菜是决不点之列的。馆子里的菜，是改变不了的，但在家，我是可以将它变成少油健康的地三鲜。既能吃的营养丰富、健康，又不失地三鲜原有的味道。
小福气儿
1长茄子切丝，比筷子略粗即可2蒜切碎，猪肉将肥瘦肉分开切，肥肉切丝，瘦肉切片。我喜欢用后腿肉炒菜，可以先将肥肉丝靠出油，变成油吱啦，这样就不会吃起来口感肥腻，再炒瘦肉，瘦肉会很像。3热锅起油，先将肥肉靠干4再炒瘦肉和蒜末，加十三香少许5下茄子煸炒，期间加酱油少许，老抽少许，淋水大火勤翻，炒至茄子软6添水7加酱一勺，盐一勺，划开后中大火边炖边收汤8待汤汁收好不要完全收干，留一点拌面或者拌饭都超赞，加鸡精出锅9简单好吃的下饭菜就做好了，可以拌饭吃，也可以拌面吃，都非常香。????
凌宇_a17VFi3n
一款可以下饭的素菜！
米拉Miira
菊花茄子这道菜不仅好吃,颜值也高,只是我做得不够好,有点难看,本来不好意思上传了,还是分享出来吧,大家作的肯定比我好看,端上春节的餐桌肯定受欢迎.
满宝妈妈
地三鲜作为东北菜的代表，我这个云南大理的小妞自然不敢说做的地道，但是味道是非常不错的，至少来家里吃过的朋友都说好，还纷纷催我弄菜谱，所以还是要大胆的跟大家分享一下啦～地三鲜先要把茄子土豆青椒都过油炸一下再回锅翻炒，茄子又比较吸油，所以是油滋滋的一道菜，油的摄入量真的蛮高的，但是呢也就是因为这样才好吃哦，偶尔吃吃也还可以的啦。
小董妞@厨房
不过油的茄子一样好吃，蒸着吃更健康
hb俗人
这是一款撑起素菜半边天的浓郁酱香风味的菜肴，妥妥的配饭还要多来一碗哦。
Qiuyue0815
1原料图片2茄子洗净，切成一刀连一刀断的夹刀片3肉末加鸡蛋、葱末、姜汁、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲4馅料夹在茄子中成茄夹5鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将茄夹挂糊6放温油中炸微黄色7葱头粒、蒜茸炒出香味，加高汤（开水）、盐、料酒、胡椒粉、日式烧汁、鸡精烧沸，用水淀粉勾芡8浇在茄子上
欢欢洛洛
这个炸酱面陪伴我已经快十年了，08年看电视里面教素炸酱面的做法里面说茄子必不可少，我又加了点自己喜欢的食材，做出来果然是我喜欢的味道，现在分享给大家，希望能有人喜欢这个味道，第一次分享，有点紧张……
华灯初尚
一般烧茄子的做法都是要油炸，今天介绍的这款不用过油，一样可以做出可口的烧茄子。
黄世仁61
这是一款重口味的麻辣烤茄子，非常好吃过瘾，麻辣味可随个人可口味而定。用空气炸锅制作简单方便。
乡厨锅锅
茄子喜欢吃油，油多了炒出的茄子才好吃，不过为了健康考虑还是少油更有益健康????
surt1981
蒜香浓郁，清爽可口。
乡厨锅锅
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
