周六,朋友带来了一些海参,(朋友的朋友送给他一些野生的海参)老猫看了看,质量确实不错,肉质肥厚。
大老猫的空间
1红薯藤撕掉筋膜,洗净沥干水份。2切成段。3腿肉切成丝肥瘦分开,朝天椒切段。4肥肉放锅中加少许食用油。5炸出油来。6将辣椒段和蒜片投入油锅中加少许食盐爆炒片刻。7倒入红薯藤快速翻炒。8放瘦肉继续翻炒。9加少许清水,一匙生抽焖一两分钟。10收干水分调入少许鸡精即可出锅。
食无涯
1准备食材。2将双椒去除根蒂切成滚刀块。3豆腐切1厘米宽2厘米长的小块。4热锅冷油将豆腐块下入煎制。5煎制两面金黄色捞出。6蒜瓣切成蒜蓉。7调酱汁:将生抽、蚝油、五香粉、白砂糖和淀粉倒入碗中,加清水搅拌均匀。8起锅烧油。9炒香蒜蓉。10下入双椒块翻炒。11下入煎好的豆腐块翻炒。12倒入酱汁。13翻炒均匀。14关火盛盘。
小家有女初长成
烤箱刚刚买回来,很小个,今天刚刚开炉,买只鸡试试水。
天涯豆豆
用烤箱做的鸡蛋饼☺️☺️
天涯豆豆
1准备4个鸡蛋和一碗半的水,水大概300ml。2加入少许的盐用筷子搅拌均匀,去掉鸡蛋上的泡泡。3大火煮开水,把鸡蛋羹放入锅中,再盖上个盖子蒸十分钟。4猪肉剁碎,加入花生油,盐跟酱油腌制一下。葱切碎。5蒸好后不要把盖子打开,在锅中焖个十分钟。6锅中加油炒熟猪肉末。往鸡蛋羹加入,芝麻油跟酱油,再把炒熟的肉沫放进去,放上切好的朝天椒和葱花。7成品。8成品。小窍门1.水开再放鸡蛋去蒸。2.鸡蛋用筷子搅拌均匀,去掉鸡蛋的泡泡,这样蒸出来比较光滑,也可以过滤一次。3.蒸好的鸡蛋羹不要马上打开锅盖,焖几分钟再打开。
天涯豆豆
我爱人点名要吃的酸辣土豆丝☺️☺️。
天涯豆豆
1芹菜洗净切段,朝天椒切碎。2河虾洗净沥干水份。3热锅倒入河虾干煸一会,煸至水干河虾变色。4加食用油将河虾爆至表皮焦脆。5加少许食盐。6加朝天椒继续爆炒。7调入少许生抽。8加芹菜喷少许清水。9炒至芹菜断生。10出锅装盘。
食无涯
三杯鸡是一道江西省地方菜品,属赣菜。三杯鸡主以三黄鸡,配米酒、猪油或茶油、酱油各一杯等食材烹制,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
swissbutcherysh
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。无竹使人俗,无肉使人瘦;若要不俗与不瘦,餐餐笋烧肉????
苹果的萍
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!
苹果的萍
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!最简单的剁辣椒,基础版,可以加蒜蓉、姜末或者豆豉。
苹果的萍
鸭肉煸炒得干香,青椒的辣味进入鸭肉中,美味。
蓝雨阳光780913
香辣、爽口、开胃,下饭菜。超过瘾!开开心心的享用,念念不忘的味道。
兰杏梅
每到夏季,是不是特别喜欢吃口凉拌菜,清新、凉爽,不像吃热菜那样大汗淋漓。凉粉有多种多样,不管什么成份的凉粉,炎热的夏季,大家都不会拒绝吧。
mr小青春
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝