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炎热的夏季，给味蕾来点小刺激，再搭配上一杯冷饮，满足感油然而生。
飞舞的夏花
1油菜择洗干净。2平菇撕长条洗干净焯水。3食材。4肉切片加盐、胡椒粉、生抽腌10分钟。5葱姜蒜切碎。6下入葱姜蒜爆香。7倒入入平菇加耗油、盐、生抽翻炒。8倒入油菜翻炒均匀。9装盘。
清风小厨L
麻婆豆腐是一道名扬海外的经典川菜，诱人的红色麻婆酱包裹着软嫩的豆腐搭配香酥的牛肉绍子和蒜苗叶，绝对是米饭君的最佳小伙伴之一~
靖丰小厨
1面粉加盐拌匀，加水和成面团，面团不能太软，饧面半小时。2饧过的面团再揉揉，会变得更为光滑。3面团分成6份，搓成圆柱形。4分别抹上油，盖上保鲜膜，继续饧面半小时以上。不着急做的，饧面时间再继续延长。5饧面时准备肉卤，猪肉剁成肉末。6锅里注油烧热，爆香葱姜，下肉末炒至变色，加生抽、盐、十三香炒熟备用，因为做卤用，可以稍微咸一些。7取饧好的面柱，擀开大约20厘米长的面片，用擀面杖在中间压一下。8再慢慢抻长，我是三个面片做一碗。9手持面片两端，边抖边抻，用力尽量均匀，把面片越抻越长。10如此继续抻长。11抻好的
烟雨心灵
1准备配菜，胡萝卜、辣椒切丝，青菜切段，葱蒜切末，豌豆剥好备用。2油温七八成下海参，葱蒜爆锅，炒香。3再炒剩余配菜，煸炒放酱油，陈醋、白糖、十三香。4把之前煮好的面条放入锅中翻炒。5再放之前煎好的荷包蛋摆盘即可食用。小窍门海参，富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
韬韬爱美食
藕，清热生津，凉血止血，补益脾胃。紫甘蓝，刹虫止痒，延缓衰老，护肝保肝。
凤记美食
1准备好材料，指天椒忘记拍了，切圈就可以了。2内酯豆腐一盒，可以放在冰箱冷藏一下，口感更好。3撕开。4盘子盖在豆腐上。5反转盘子，豆腐中间挖个坑。6将皮蛋，榨菜，香葱，混合，铺在豆腐上。7小碗里加入辣椒油，麻油，盐，糖，蚝油，酱油，陈醋，指天椒圈，搅拌均匀。8淋在豆腐上。9酸酸辣辣，嫩嫩的，最适合夏天了。
柔昊琳琪
1龙口粉丝泡发。2铺碗底。3金针菇洗净，铺在上面，我剪短了，太长的话，女儿吃了会塞牙。4小葱和蒜子切好。5蒜子放碗里，调一碗料：一品鲜，陈醋，麻油，也可以加自己喜欢的辣油。6蒸好后，将调料淋在上面，撒上小葱和枸杞，拌匀就可以吃了。龙口粉丝比红薯粉丝效果会好些，后者太粗，比较吸水，出来的成品比较干。这个淋上调料刚好。
智乐霞小量
拍黄瓜，去外面吃饭的时候，很多地方都有这个拍黄瓜作为开胃的餐前小菜，其实自己在家也能做出很美味的凉拌黄瓜。
爱TAO
1鸡爪洗净切去指甲，切小块。2凉水下锅加姜片焯水。3水开捞出鸡爪冲洗干净。4加葱姜蒜。5加小米辣和泡椒。6加生抽，陈醋，盐，鸡精，辣椒油，泡椒水，辣椒油，柠檬片。7拌匀完成。
最初的最美❤
1鸡腿凉水下锅，放葱姜八角，煮20分钟。2煮熟捞出。3黄瓜切丝铺在盘子里。4鸡腿切块放在黄瓜。5碗中加入蒜末，小米辣，香菜，生抽，陈醋，白糖，香油，辣椒油，调匀。6把料汁淋在鸡肉上面完成。
最初的最美❤
1100克土豆淀粉放入容器中，加100克水，搅拌均匀。2用勺子把面糊倒入模具中。3上锅蒸制透明。4蒸熟后放入凉水中，揭开。5全部做好。6胡萝卜丝和黄瓜丝放在盘子里。7上面放上拉皮。8碗中放入蒜末，小米辣，盐，鸡精，生抽，醋，白糖，辣椒油，芝麻酱搅拌均匀。9淋上料汁拌匀。10撒上香菜完成。
最初的最美❤
酸辣，咸鲜，荆芥味浓郁，好喝极了????。
一溪月
莲藕，清热生津，凉血止血，补益脾胃。
凤记美食
1金针菇去根，撕成小朵。2下锅焯水一分钟，捞出控水放入碗中压实。3把金针菇倒扣在盘子中。4蒜末加盐和鸡精拌匀。5把蒜末铺在金针菇上，摆上小米辣。6浇上热油。7放醋和生抽，撒葱花完成。
最初的最美❤
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
