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煮好的鸡腿，冰镇后口感才会更好。
噬血gg
一直想去上海吃「蟹黄面」，可惜一直没有时间去。这两天是广西东盟博览会，所以在南宁的我们可以放假两天，因为要加班的原因，所以没能如愿去上海。只能在家里试着自己做「蟹黄面」。虽然第一次做，但是味道出奇好。
杨小姐的厨房
1主要材料：凤爪1㎏，陈醋1碗（约300克），生抽1碗（约250克），冰糖220g，柠檬1个，（大量饮用水（最好是冰的），（芝麻油少量，姜一块，酒少量没拍）。2步骤：鸡脚剁指开两边，处理干净后沥水备用。3锅里冷水放入鸡脚，拍一块姜加少许酒去腥，加盖煮沸片刻后去血水并撇去浮沫，捞起鸡脚。4用水反复冲洗鸡脚表面的胶质与血沫。5锅里重新加水煮沸，加入鸡脚煮几分钟至熟透。6捞起后再用事先准备好的冰饮用水冲洗一遍，然后加入冰饮用水浸泡鸡脚。7没提前准备冰水的话可以直接加常温饮用水浸泡（我直接用怡宝桶装水），盖上碗盖
蘭の부엌
逢是用糖醋做法的菜肴就是超下饭，海鲜也不例外。
梦桃缘
1准备食材，豆腐用开水烫一下，捞起，沥干水分，放入碗中。2加盐，酱油，陈醋，小葱（香菜），香油。3带上手套，把豆腐捏碎成泥。4用碗扣一下，摆个型。5上桌。
简9单L
简单上手的一道凉拌菜，口味清爽，香味浓郁，亦可夹入烧饼，味道很棒。
一溪月
最美味的国民家常菜，谁都会做，家家常吃，可是你的鸡蛋炒西红柿就没有螃蟹味。吃螃蟹的季节来了，我们这些远离湖、海的人们，想吃最鲜美的螃蟹真难啊！所以我有很多朋友这些日子都去了大连、丹东、葫芦岛等地吃海鲜，没时间去海边的小伙伴们，就跟着【中餐厅】学做赛螃蟹炒西红柿吧，这菜火一年多了，自打学会这道菜我家就没换过炒法，不一样的螃蟹，味道更鲜美。
大海微澜
1准备好调料。2武昌鱼清理干净打花刀。3起锅烧油下入鱼。4煎制两面金黄放调料炒香，放料酒，醋，生抽，老抽。5加水没过鱼放白糖，盐烧开转小火慢慢炖半个小时。6熟了关火，加胡椒粉和鸡精调味。7成品图。
最初的最美❤
清蒸蟹，简单快捷????
一溪月
1杏鲍菇洗净备用。2杏鲍菇撕成长条。3下锅焯水。4焯熟捞出过凉水。5放蒜末，鸡精，盐，白糖，辣椒油。6放香油，生抽，陈醋搅拌均匀即可。7成品图。
最初的最美❤
蒜香浓郁，酸辣爽口。
一溪月
1排骨切小块清洗干净加料酒和生抽腌制半个小时。2起锅烧油下入姜片和花椒，八角炒香。3下入排骨翻炒。4继续翻炒。5加葱继续翻炒。6炒制金黄色加一勺白糖。7炒制白糖融化加一碗水和排骨平齐。8加两勺陈醋，加适量冰糖，加一勺盐小火炖制汤汁浓稠。9出锅装盘完成。
最初的最美❤
家常酸辣粉，酸辣麻，好吃易做。
一溪月
油麦菜脆嫩，带有独特的香味，浇上芝麻蒜泥汁，一道爽口小菜即成。
一溪月
风靡一时的追剧聊天的必备小吃之一。
harriet1003
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
