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煮好的鸡腿，冰镇后口感才会更好。
噬血gg
一直想去上海吃「蟹黄面」，可惜一直没有时间去。这两天是广西东盟博览会，所以在南宁的我们可以放假两天，因为要加班的原因，所以没能如愿去上海。只能在家里试着自己做「蟹黄面」。虽然第一次做，但是味道出奇好。
杨小姐的厨房
1主要材料：凤爪1㎏，陈醋1碗（约300克），生抽1碗（约250克），冰糖220g，柠檬1个，（大量饮用水（最好是冰的），（芝麻油少量，姜一块，酒少量没拍）。2步骤：鸡脚剁指开两边，处理干净后沥水备用。3锅里冷水放入鸡脚，拍一块姜加少许酒去腥，加盖煮沸片刻后去血水并撇去浮沫，捞起鸡脚。4用水反复冲洗鸡脚表面的胶质与血沫。5锅里重新加水煮沸，加入鸡脚煮几分钟至熟透。6捞起后再用事先准备好的冰饮用水冲洗一遍，然后加入冰饮用水浸泡鸡脚。7没提前准备冰水的话可以直接加常温饮用水浸泡（我直接用怡宝桶装水），盖上碗盖
蘭の부엌
逢是用糖醋做法的菜肴就是超下饭，海鲜也不例外。
梦桃缘
1准备食材，豆腐用开水烫一下，捞起，沥干水分，放入碗中。2加盐，酱油，陈醋，小葱（香菜），香油。3带上手套，把豆腐捏碎成泥。4用碗扣一下，摆个型。5上桌。
简9单L
简单上手的一道凉拌菜，口味清爽，香味浓郁，亦可夹入烧饼，味道很棒。
一溪月
最美味的国民家常菜，谁都会做，家家常吃，可是你的鸡蛋炒西红柿就没有螃蟹味。吃螃蟹的季节来了，我们这些远离湖、海的人们，想吃最鲜美的螃蟹真难啊！所以我有很多朋友这些日子都去了大连、丹东、葫芦岛等地吃海鲜，没时间去海边的小伙伴们，就跟着【中餐厅】学做赛螃蟹炒西红柿吧，这菜火一年多了，自打学会这道菜我家就没换过炒法，不一样的螃蟹，味道更鲜美。
大海微澜
1准备好调料。2武昌鱼清理干净打花刀。3起锅烧油下入鱼。4煎制两面金黄放调料炒香，放料酒，醋，生抽，老抽。5加水没过鱼放白糖，盐烧开转小火慢慢炖半个小时。6熟了关火，加胡椒粉和鸡精调味。7成品图。
最初的最美❤
清蒸蟹，简单快捷????
一溪月
1杏鲍菇洗净备用。2杏鲍菇撕成长条。3下锅焯水。4焯熟捞出过凉水。5放蒜末，鸡精，盐，白糖，辣椒油。6放香油，生抽，陈醋搅拌均匀即可。7成品图。
最初的最美❤
蒜香浓郁，酸辣爽口。
一溪月
1排骨切小块清洗干净加料酒和生抽腌制半个小时。2起锅烧油下入姜片和花椒，八角炒香。3下入排骨翻炒。4继续翻炒。5加葱继续翻炒。6炒制金黄色加一勺白糖。7炒制白糖融化加一碗水和排骨平齐。8加两勺陈醋，加适量冰糖，加一勺盐小火炖制汤汁浓稠。9出锅装盘完成。
最初的最美❤
家常酸辣粉，酸辣麻，好吃易做。
一溪月
油麦菜脆嫩，带有独特的香味，浇上芝麻蒜泥汁，一道爽口小菜即成。
一溪月
风靡一时的追剧聊天的必备小吃之一。
harriet1003
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1先处理紫甘蓝汁，（有榨汁机的直接榨成汁就可以了，咱没有榨汁机，就用其他策略）锅内注入少量水，烧开后将紫甘蓝下入，煮五六分钟，你会看见水开始慢慢变成蓝紫色。2将紫甘蓝汁倒在一容器内。3点入两滴白醋，很完美的变化发生了，蓝紫色会迅速变成深粉色，想变成更浅色的话，再点两滴白醋，不过不建议那样，会很酸。4香糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡五小时（要比平常的做法多泡一会，才会上颜色）。5糯米已经上颜色了，不要着急做丸子，沥干水分后在晾半个小时，让水分蒸发走，这样裹的时候不会往下掉米粒。6猪肉剁成糜。7莲藕切成细丁
张董语墨
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
