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上次自制的烤虾干还没吃完，家中没有蒜苗了，就用两根大葱炒没想到味道还真不错。虾干有嚼劲，大葱炒出来有丝丝脆甜。加上陈醋不仅去腥还能开胃下饭。烤虾干很简单可以参考http://m.meishichina.cn/r522190
食无涯
酸酸辣辣的味道配上鸡胸肉，健康又减脂的一道美味，不减肥的宝宝也很下饭啊。
丹丹…畅畅
苘茴子白又叫卷心菜，酸辣茴子白是山西人的家常菜，又酸又辣????????????
线线3896
蔬菜也可百搭各种酸辣Q弹的粉丝，酸爽开胃、美味组合。春天好季节，酸辣粉吃起来
梦桃缘
少爷要辣白菜炒五花肉，为了让他多吃蔬菜，就打算放个土豆进来，做成酸辣口，也美味的很。
不做妖精好多年
1准备荞面碗坨两块。2将碗坨与黄瓜分别切成细丝。3取两粒大蒜，加入适量的盐，捣成蒜泥。切两个小米辣，用热花椒油呛一下。碗中加入陈醋两勺，油辣子适量，芝麻酱适量搅拌均匀。最后再加入两勺花椒大料水。4将黄瓜与荞面碗坨放入碗中。5将拌好的料汁浇在荞面碗坨上。6搅拌均匀即可。
线线3896
1黄豆洗净后倒入适量清水浸泡至软。2锅中放入植物油，放入擦干的黄豆煎炸至金黄。3趁热撒入1/2匙盐拌匀备用。4锅中余油炒香碎米芽菜，盛出备用。5碗中加入白糖，1/2匙盐，花椒粉，酱油，陈醋和油辣子。6红薯粉丝温水入锅煮至透明。7捞出粉丝放入碗中，舀入煮粉丝的汤。8放入酥黄豆，碎米芽菜，香菜段和葱花即可。小窍门调料量是一人份。
髅小彬
1食材清洗备用。2鸡爪冷水下锅加入料酒焯水捞出。3焯水清洗好后锅中烧热水再加入鸡爪生姜料酒煮10分钟。4捞出用流水清洗。5把配料全部放入一个大碗中。6冰箱里提前冰了一碗凉白开，把鸡爪放入浸泡一会。7捞出倒入调好汁的大碗中。8搅拌均匀，腌制一小时左右入味。9够味。
甜甜mimi
老母亲说我“不能老给孩子吃肉，要多吃鱼”。我从小是个乖宝宝，这不就听妈妈的话给孩子做鱼吃了。
不做妖精好多年
荞面碗坨和荞面灌肠大同小异。
线线3896
1杏鲍菇用手撕成条状倒入炒锅中，锅里不用放油。2将杏鲍菇炒出汁水后盛出，炒出的水不要。3锅中下油，放入蒜末炒香。4倒入杏鲍菇翻炒两分钟，放入少许食盐，淋上适量生抽和少许陈醋，炒匀即可。5手撕杏鲍菇。
Miss_大米
1瘦肉切片，放入调料组中除陈醋外的全部调料，将肉片和调料拌匀。2炒锅烧热下油，待油烧热，放入肉片滑散。3将肉片炒熟盛出备用。4锅中重新下油，将芹菜放入锅中翻炒。5待芹菜断生，放入适量食盐。6将肉片返回锅中，和芹菜一起炒。7淋上少许陈醋。8芹菜炒肉片。
Miss_大米
1黄瓜。2削皮切块。3放适量的盐腌十五分钟。4杀出水分，倒掉。5准备泡发好的腐竹干腐竹80克、香花、炒花生米。6腐竹切段。7水开后焯下水，捞起放凉。8腐竹放入黄瓜盆里。9准备蒜末、拌饭辣椒、辣椒粉、白芝麻。10浇上热油。11放入糖、酱油、陈醋、香油拌匀。12香菜放入食材内。13浇入酱汁。14充分拌匀入味。15最后撒上花生米，完成。16酸辣开胃菜。????
宸·羽
外酥里嫩，口感非常棒。
斋厨房
鱼香味型是川菜的味型之一，由此衍生出许多鱼香味型的经典菜肴。炎炎夏日，一盘清爽味美的鱼香茄子也是你理想的选择。
小洞天
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
