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苦菊营养丰富。特别适合生吃，凉拌。在春季吃这个菜是非常好的哟。
雨欣欣欣
1肥牛入水焯熟，在盘子里摆成一圈。2用削皮刀把黄瓜切片，再卷起来，垒在盘子中央。3蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，适量的辣椒，盐和糖调成汁。4酱汁顺着肉淋一圈，最后浇上一层热油。
西贝大厨来了
春游，凉拌牛肉少不了一道麻辣鲜香的凉拌牛肉。既可以下饭，又可以拌饼子。
雨欣欣欣
酸辣，爽口凉菜。
一溪月
一碗香椿鸡蛋捞面，满满春天的味道。香而不腻，减脂又营养。
一溪月
老醋花生是我从小吃到大的家常小菜，做法不难，香酥脆嫩。因为放了大量的黄瓜丁、洋葱丁，不但开胃解腻，还有通气清肠的效果。
Meggy跳舞的苹果
1老公买了一只很大的竹笋，怕这么大的笋是老笋，所以觉得做油焖笋。上半部分嫩的留着炒肉或是来个腌笃鲜。2将笋根有些老边削掉，洗净切厚片。3热锅热油下入入笋片。4翻炒一分钟左右后加入食盐。5煸炒至笋片表面微微焦黄。6加一匙辣椒油。7继续煸炒均匀，油要多放一点，要让每一片笋片都充分黏上油，煎出来油楞楞的。8焖一会就煸炒几下，如此重复几次后，笋片变疲软，颜色也开始变深，这时浇一勺陈醋，快速翻炒均匀。9出锅前再加少许鸡精翻炒均匀即可。10全程不要加水，就是用油焖炒熟。11这个笋根其实老点的更甜，更有嚼劲。加了醋后可
食无涯
微麻微辣，爽口小菜。
一溪月
1大排肉切片，洗净沥干水。2两面放上淀粉，用肉锤锤松。3锅中油烧热，放入大排大火炸一分钟定型。4香料准备。5炸好的大排。6大排放入锅中，加盐、料酒、生抽、红烧酱油、姜蒜、辣椒、香料、冰糖，水烧煮20分钟，放入陈醋，大火收汁。7肉嫩味鲜，酸甜可口。
清水淡竹
1菠菜摘洗干净。2洋葱切粗丝。3胡萝卜切丝4葱切段5蒜剁末。6木耳泡发。7把木耳切丝。8鸡蛋打散，分次煎成蛋皮。9把蛋皮切小条。一10红薯粉用水泡软。（赶时间的话也可以直接煮。）11把红薯粉放开水里煮至透心，捞出过凉水备用。12把调味料拌匀成酱汁备用。（根据自家口味调节。）13热油锅，把蒜爆香。14放入胡萝卜和木耳炒2-3分钟。15放洋葱炒一下。16放菠菜炒软身。17放入红薯粉和葱段。18炒匀。19倒入酱汁炒匀。20放入蛋皮炒。21拌炒均匀即可。22开胃又好吃，可当菜也可当正餐。
elmonte
一道简单的家庭面。不需要多的调料。非常的开胃。在春天吃上这么一碗油醋面是非常的爽口的。
雨欣欣欣
微辣，爽口。
一溪月
蜢子虾酱据说是最好的虾酱。当年还作为贡品进贡朝廷呢。也算是昔日王孙堂上燕了。
不做妖精好多年
爽口佐餐小菜。
一溪月
酸辣爽口。
一溪月
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
