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1食材：春笋、酱肉（已清洗）。2将春笋剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。5晾凉。6接着，将晾凉好的酱肉放在案板上切成片。7接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。8起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和切好的酱肉翻炒翻炒。9然后，加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
春天的味道来了，马兰头香油拌笋丁，鲜香味美，满满的清新！如同山野之风扑面而来！
柠檬小厨～～
春笋上市，这是一年里最不能错过的美味食材，错过等一年。今天用春笋做一个北方的烧麦，之所以说是北方的烧麦，是因为我们这里是烧麦不是用糯米，而是用粉条和肉搭配。特意做了卤肉，搭配春笋做烧麦，味道非常鲜美哦。
万山红
1食材：马兰（已洗净）。2春笋。3将春笋剥壳清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。6晾凉。7随后，将马兰下入沸水中焯一下、捞出。8用清水冲凉。9接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。10然后，将晾凉好的春笋撕开放在案板上切碎。11放入大盆里。12合入切好的马兰。13最后，加适量的盐。14加适量的味精。15加适量的芝麻油。16调味拌匀即成。
花鱼儿
室外大雪纷飞，好冷的说。正好哥哥给我拿的几只母鸡，用春笋炖汤来吃吧，温暖又滋润。
不做妖精好多年
春季美味～肉片焖春笋，鲜香极了，绝对不能错过哦！
RLing
食过春笋，方知春之味，又到了吃春笋的时令季节，俗话说“尝鲜无不道春笋”，说起春笋第一波就是春笋里的“雷笋”，雷笋一旦破土其鲜味就进入倒计时，雷笋壳薄，笋段洁白光滑，水分很足，通过炒，煮，炖，无论怎么做都佷鲜美。
吴妈厨房
今日惊蛰，是万物复苏的季节，春笋正是鲜嫩的时候，和重油脂肉类搭配是非常相得益彰。
敏zhu
这个也可以算腌笃鲜。
不做妖精好多年
这个季节的春笋一定不能错过哦。
敏zhu
1准备所需要的食材。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丁大火快速翻炒。3倒入春笋，葱花大火快速煸炒。4炒至六成熟。5加入少许盐。调味道。6快速翻炒至熟准备出锅。7装盘，好嫩的春笋。
逝去的爱情
1食材，新鲜春笋，青蒜苗，春笋切滚刀块。2春笋先焯水去涩。3起锅放油下入葱末煸香后下入春笋块，青蒜面段一同翻炒。4烹少许黄酒，加入生抽，少许糖，盐，淋入热水烧煮。5烧煮食材成熟，加入少许鸡粉增鲜！6成品，春日美味！
柠檬小厨～～
“腌笃鲜"绝对是这个春天江南经典名菜，甜嫩的春笋加入新鲜的猪肉或鸡肉和淡淡的咸肉，放入砂锅，小火慢笃，满屋的春日气息扑鼻而来。
吴妈厨房
1食材：春笋、年糕。2将年糕放在案板上切成片。3将春笋剥壳清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后。6接着，合入切好的年糕翻动一下焯开1分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和年糕翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的酱油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1所需要的材料洗干净切好备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，再倒入肉片煸炒出油，炒至呈焦黄色，然后捞出一半。3倒入春笋和黄瓜大火快速翻炒，加入少许老干妈辣椒酱。4倒入菜心大火快速翻炒。5加入少许盐。6大火快速翻炒几下出锅。7装盘，成品图，晚餐！
逝去的爱情
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
