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1食材：春笋、酱肉（已清洗）。2将春笋剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。5晾凉。6接着，将晾凉好的酱肉放在案板上切成片。7接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。8起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和切好的酱肉翻炒翻炒。9然后，加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
春天的味道来了，马兰头香油拌笋丁，鲜香味美，满满的清新！如同山野之风扑面而来！
柠檬小厨～～
春笋上市，这是一年里最不能错过的美味食材，错过等一年。今天用春笋做一个北方的烧麦，之所以说是北方的烧麦，是因为我们这里是烧麦不是用糯米，而是用粉条和肉搭配。特意做了卤肉，搭配春笋做烧麦，味道非常鲜美哦。
万山红
1食材：马兰（已洗净）。2春笋。3将春笋剥壳清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。6晾凉。7随后，将马兰下入沸水中焯一下、捞出。8用清水冲凉。9接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。10然后，将晾凉好的春笋撕开放在案板上切碎。11放入大盆里。12合入切好的马兰。13最后，加适量的盐。14加适量的味精。15加适量的芝麻油。16调味拌匀即成。
花鱼儿
室外大雪纷飞，好冷的说。正好哥哥给我拿的几只母鸡，用春笋炖汤来吃吧，温暖又滋润。
不做妖精好多年
春季美味～肉片焖春笋，鲜香极了，绝对不能错过哦！
RLing
食过春笋，方知春之味，又到了吃春笋的时令季节，俗话说“尝鲜无不道春笋”，说起春笋第一波就是春笋里的“雷笋”，雷笋一旦破土其鲜味就进入倒计时，雷笋壳薄，笋段洁白光滑，水分很足，通过炒，煮，炖，无论怎么做都佷鲜美。
吴妈厨房
今日惊蛰，是万物复苏的季节，春笋正是鲜嫩的时候，和重油脂肉类搭配是非常相得益彰。
敏zhu
这个也可以算腌笃鲜。
不做妖精好多年
这个季节的春笋一定不能错过哦。
敏zhu
1准备所需要的食材。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丁大火快速翻炒。3倒入春笋，葱花大火快速煸炒。4炒至六成熟。5加入少许盐。调味道。6快速翻炒至熟准备出锅。7装盘，好嫩的春笋。
逝去的爱情
1食材，新鲜春笋，青蒜苗，春笋切滚刀块。2春笋先焯水去涩。3起锅放油下入葱末煸香后下入春笋块，青蒜面段一同翻炒。4烹少许黄酒，加入生抽，少许糖，盐，淋入热水烧煮。5烧煮食材成熟，加入少许鸡粉增鲜！6成品，春日美味！
柠檬小厨～～
“腌笃鲜"绝对是这个春天江南经典名菜，甜嫩的春笋加入新鲜的猪肉或鸡肉和淡淡的咸肉，放入砂锅，小火慢笃，满屋的春日气息扑鼻而来。
吴妈厨房
1食材：春笋、年糕。2将年糕放在案板上切成片。3将春笋剥壳清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后。6接着，合入切好的年糕翻动一下焯开1分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和年糕翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的酱油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1所需要的材料洗干净切好备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，再倒入肉片煸炒出油，炒至呈焦黄色，然后捞出一半。3倒入春笋和黄瓜大火快速翻炒，加入少许老干妈辣椒酱。4倒入菜心大火快速翻炒。5加入少许盐。6大火快速翻炒几下出锅。7装盘，成品图，晚餐！
逝去的爱情
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
