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前阵子突然想吃葱油饼，但身为南方人，对面食有点束手无措，今天终于鼓起勇气做葱油饼，因为外面的葱油饼吃怕了，一来地沟油随处可见，二来外面的葱油饼放了味精，吃完后很口渴，每回吃完都忐忑不安。 一大早起来，系上围裙就开始揉团，一不小心放水太多，手忙脚乱揉成面团后，又发现忘了放鸡蛋，于是多洒了一些干面粉揉成面团，给其抹上油便开始醒面，然后美滋滋坐等中午到来，到时就可以吃到香喷喷的葱油饼啦！ 做葱油饼的面团，多用烫面之法，即用开水来和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉成面团，再采用煎、烙技法，将烫面做成锅贴、葱油饼、
puxin18
1蚝油一瓶、2青菜去除外面的老叶留菜心洗净、3洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、4杏鲍菇除根后洗净、5把洗净的杏鲍菇切成片、6胡萝卜半个、主要是配色、7胡萝卜切成象眼片、8炒锅烧开水把胡萝卜片焯水、9把切片的蘑菇焯水、10青菜心焯水、11焯水后集合在一起、12炒锅上火烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入主配料和蚝油、13倒入蚝油后翻拌加入料酒、白糖、一点点的盐和味精、炒均就可以出锅了、
江南偏北
在潮汕这边的酒楼已基本吃不到的这种方法的蒸蟹了，农村可能还有。以前在过节的时候才难得吃上一顿妈妈做的这种蒸蟹，因为蟹黄的量少，所以妈妈挖心思加了鸡蛋，这样吃起来就像有很多蟹膏的样子。鸡蛋打在盘底吸收了蟹的汤汁结成膏状很鲜甜，汤汁一点也不浪费。
凌波仙
莴苣有种特别的清香，微苦，细嚼又满口留香，口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆是很让人留恋的一种蔬菜。既然是四海皆是的“家乡菜”自然做法就很多了，不一一列举了。今天就做个简单的莴苣小菜：片片枫叶情很煽情的名字哈，主要是把莴苣的叶子也放到了菜里，莴苣的叶子炒后像翠绿的树枝，莴苣片就像是一片片的枫叶。
狼之舞
天气逐渐寒冷了起来，每天要等老公下班回家一起吃饭。菜做多了容易凉掉。于是，我总会做类似于这样的一锅炖，或者一锅炒，很多食材都是随意性的，但是因为有了肉肉的加入，食材的味道就变得丰富起来。而且做起来也蛮快，适合忙碌的上班族呢。虽然说是随意性较大，但是还是有一定规律性的，一般都含有豆制品，蔬菜，菌菇，胡萝卜等，涉及的面还算广，营养还是很丰富的。大家在做这道菜的时候，可以根据自己和家人的喜好来搭配。伴着米饭，嗯！真香啊！大家在日常饮食中，不要长期食用一种油，要常常换着吃，对健康才好。我家现在有5种油：葵花油，玉
寻找无双
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。这里胖子采用鲁菜特有的芫爆手法来制作鱿鱼，成菜咸鲜适口。
爱吃de胖子
这周开始，感觉冬天真的来了~~嗖嗖的小风啊~~喝一碗热热的汤，从里到外的暖和了~~放了白菜进去，加上小颗的肉丸，喝上一碗也不怕摄入太多脂肪哈~~
小猪厨娘
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。而且猪尾富含胶原蛋白，是很好的美容食品。
爱吃de胖子
豆腐和鱼配，具有营养互补的作用。豆腐是植物食品中含蛋白质比较高的食品之一，它含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力，并且还有解毒作用。但是豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，两者合起来吃，可取长补短，相辅相成，提高营养价值。豆腐和鱼合吃，还有一个优点，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青
寻找无双
植物蛋白与动物蛋白一口全吃到~~~~
颜色不明
天儿是越来越冷了，供暖都半个月了。当你迎着瑟瑟的寒风，下班后匆匆的走在回家的路上，一定期待餐桌上有碗热汤在等着你。今天我就请你喝碗热汤喽！！
美味无极限
1看看原料吧2将木耳切丝，黄瓜切片即可。葱切片，蒜切末。3先将黄瓜用油煸一下。4葱丝胡椒粉炝锅。5烹入料酒，酱油，放盐，白糖下肚丝，木耳，笋丝煸炒到熟。6最后放黄瓜蒜末，少许味精即可。7最后放黄瓜蒜末，少许味精即可。8看看成品吧
绿野薄荷
1牛后腿肉一块；2切成薄片，用料酒、盐、生粉、小苏打抓匀入味；3红薯粉丝用清水泡发；4鱼酸菜一包；5酸菜切碎；6熟芝麻、油爆花生用刀背压碎、香菜切碎；7锅中倒油烧热，下葱花、姜末、蒜末、辣椒粉小火炒香；8倒入熟芝麻翻炒；9倒入酸菜翻炒片刻，加适量水烧开；10倒入牛肉片；11下粉丝，翻匀，煮1分钟；12撒入味精、少许盐、胡椒粉翻匀，最后撒上花生碎、香菜即可。
葛思嘉
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量
放逐的青春
眼下，市场上卖的鲍鱼都是养殖滴，价格也便宜，呵呵，想吃就吃，真好！
美味无极限
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
