昨天买了一个猪心,常见的做法有青椒炒猪心、芹菜炒猪心、爆炒猪心、泡野山笋炒猪心等,原来想做个青椒炒猪心,可是翻遍了就找到一个小青椒,家里又没有其他的菜,发现还有一棵白菜,有个歇后语叫白菜帮子——中看不中吃。我觉得白菜营养不错哦,猪心也是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,吃什么补什么哈,但内脏不要吃多哦。今天就给她来的超靓搭配吧。此菜特点: 色泽鲜艳,口味香嫩。
微米
豇豆属豆科一年生缠绕草本植物,是夏秋之际的常见蔬菜之一,又名架豆、角豆、长豆等。因其色泽嫩绿、豆荚肥厚、味道鲜美且极富营养价值而深受广大消费者喜爱。并有“蔬菜中的肉食品”之美称。只要能动脑,什么原料都能举一反三创制出更多美味。鱼香豇豆圈即是。此菜系将豇豆入沸水锅中烫软,再打结,穿成豇豆圈后,入油锅中炸蔫,再葱、姜、蒜等调料烹制而成。成菜后,造型美观,色泽深红,质嫩味鲜,鱼香味浓,酸辣甜咸兼备。
莼菜虾仁
1将小油菜清洗干净,切段装盘待用。2热锅放油,爆香葱姜末。3倒入小油菜煸炒。4放入精盐,醋,酱油。5翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油。6出锅,装盘即可。
mother52julina
蒜烧小黄鱼是鲁菜中的胶东菜中很有特色的菜式之一,蒜烧小黄鱼以小黄鱼 为主要材料,烹饪以蒜香为主,豉香为辅,口味咸鲜。
爱吃de胖子
菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。
kiss战女
此菜是清朝光绪初年,由山东济南九华林酒楼店主首创,此楼烧制的大肠下料狠,用料全,先煮熟焯过,后炸,再烧,出勺入锅反复多次,直到烧煨至熟。有一次“九华楼”店主杜某请客,席间有一道“红烧大肠”,品味后客人们纷纷称道,有说香‘有说甜,有说酸,有说辣,有说咸,在座中人纷纷评价此菜就像道家“九炼金丹”一样,为答谢主人之盛意,赞美厨师技艺高超和制做此菜用料齐全、工序复杂,口味多变的特点。然为取悦店家喜“九”之癖,故赠名为“九转大肠”。从此,“九转大肠”之名声誉日盛,流传至今。此菜色泽红润,大肠软嫩,肥而不腻。兼有酸、
诗心
我们家人都喜欢吃鸡翅,尤其是我哈,所以餐桌上经常出现鸡翅的靓照。菜品特色:色泽鲜亮,香菇与鸡翅颜色合二为一,香味浓郁!加了啤酒,口感滑嫩,香菇的爽滑与翅肉的鲜嫩完美结合!同时,兼顾了美味与健康的需求!香而不腻,吃而不厌哈!
微米
第一次做,手法很生疏,卷的也不是特别紧,由于懒,只放了现成的火鸡肉和黄瓜,不过还是不妨碍花生酱味道的发挥。想知道图片后面绿绿的一杯是什么么?请看下一篇。
小猪偷嘴吃
1先把莴苣削去外皮。2切成菱形片。3葱、姜、蒜切成细末。4干炸里脊半碗。5锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。6放入切好的菜椒、莴苣翻炒。7放入里脊翻炒。8放入盐、白糖、醋翻炒30秒,出锅前放入味精、香油调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
木耳菜,滑滑的,好吃哦!
锦色琉璃
11 排骨洗净,冷水下锅焯熟。多放点水,发白后继续小火煮二十分钟。22 起油锅,下葱姜,控干水分的排骨下锅煎到两面金黄,注意尽量不要糊,对身体不好。33 放糖醋汁,将之前控出的煮排骨汤,倒入锅中,中火等待汤汁黏稠44 起锅。注意老抽的量,放多了会发黑。
布丁小姨
白菜心拌海蜇皮的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜。
kiss战女
【山东酥肉】是一款汤菜。成品是汤鲜,肉酥烂,味醇香;是鲁菜的代表作之一。做法并不复杂,掌握2个要点即成: 1、肉段要炸至外焦里嫩;2、香菜、胡椒粉和醋是必须的;主要特点: 色泽金黄、肉质酥烂、汤鲜味美、微带酸辣。
馋嘴乐
1先把黄瓜洗净。2顺刀切开,用刀背拍碎。3放到一个干净盆里。4泡发好的木耳摘洗干净,用热水淖一下。5把木耳和黄瓜放到一起。6放入盐、白糖、醋、味精、香油拌匀即可。7装盘,即可享用。
gaopingzhao
黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。
李李小酒窝
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣