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这是一个北方的特色吃法。
媚儿的厨房
1煮锅内放入大葱葱段，姜片，开火烧开。2放入明虾煮至变色捞出摆盘。3将煮熟的大虾均匀地排入盘中，中央放上由小米椒、蒜蓉、生抽和香醋等和成的蘸料。4成品图（看这红色诱人的大虾，让人馋虫顿生……）
小家有女初长成
豆角的种类很多，粗的、细的、长的、短的、绿的、白的、黑的、紫的，市场上转一圈，能看到6、7种，每种都独具口感。炖了一锅肉，顺手把肉皮也扔进去几块。盛出一部分直接吃，再留少部分炖了豆角和胡萝卜，一锅肉做成俩菜，口感各不相同，解馋有营养。
Meggy跳舞的苹果
鲜香微辣。
蓝雨阳光780913
这是一道纯粹的“炖”排骨，方法特别简单，味道非常鲜美，除了常规的几味调料，我放了300毫升的风味啤酒，内含丁香等香料，尤其适合炖肉类食物。排骨焯水后再直接入热水中煮熟，起锅前10多分钟放盐和酱油这些咸味调料，肉又香又嫩，少了油炸油煎更健康，是一道老少皆宜的家常吃法。
Meggy跳舞的苹果
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。所以孩子在婴幼儿生长发育期间，经常食用鹌鹑蛋，有利于大脑发育和身体成长。无论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。今天为大家分享一道五香鹌鹑蛋的做法。自己在家做的美食，味道一点不比外面卖得差，并且吃得放心，健康又卫生。
红袖添饭＊
想吃红烧排骨不会做，掌握不好调料配比，今天推荐一款家乐的红烧桂花酱，可做红烧肉，排骨，牛肉等等，想吃什么炖什么，操作零难度，味道超级赞。
阳春白雪小食光
鲈鱼营养价值高，刺少，肉质细腻，清蒸能保留鱼最初的鲜美，大人小孩都喜欢吃！
邱邱的厨房日记
秋天是吃莲藕的季节，今天做的这道莲藕肉丸鲜香美味，不用油炸，健康又营养。
乐焙儿
前几日做了番茄炖牛肉，4斤牛肉一下没用完，我就放冰箱冷藏室了，竟然给忘了。过了两天翻青菜时才发现，还好，除了颜色不那么鲜红外，没变质，赶紧着，炖上。肉不算太多，不到2斤，用我1.6升的东芝电饭煲炖正合适。炖肉跟煲汤的意思差不离，所以就用电饭煲自带的“煲汤”程序。牛肉不易烂，根据以往的经验，电饭煲的密封性好、保水性强，用2个半小时炖烂牛肋条绰绰有余。
Meggy跳舞的苹果
1猪肉和大葱，莲藕洗净备用。2面粉加发酵粉，糖用温水和成软硬适中的面团发酵两倍大小。3加入碱粉揉匀排气。4猪肉绞碎，莲藕切碎备用。5大葱切碎放入肉馅中，加入姜粉，五香粉，用热油淋入激出香味儿。6加盐，辣椒粉，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲备用。7醒发的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8放入莲藕鲜肉馅包成自己喜欢的样子。9依次包好放入笼屉中。10冷水上锅蒸三十分钟。11时间到后不要马上打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦，包子不会塌陷。12晾凉装盘即可享用。13成品图。14搭配红油醋汁同食，解腻又美味。小窍门荤素搭配，营养
米拉Miira
1绿豆芽洗净焯水过凉备用。2大葱切碎装盘。3大蒜切碎一同放入豆芽盘中。4放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味。5搅拌均匀即可享用。6家常小菜，请您品鉴。7成品图。小窍门现吃现拌，口感真是绝绝子！祝您十月快乐！
米拉Miira
1菠菜焯水切碎，取适量面粉，加碱粉一起和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2番茄饿大葱洗净备用。3番茄打十字刀煮开水锅中浸泡一下，便于去皮。4大葱切葱花，番茄切碎入油锅中，加五香粉和盐炒成酱汁。5将醒好的菠菜面擀开。6两次对折后切成自己喜欢的宽度。7将面条抖散备用。8锅中入水煮沸放入面条，煮三开盛出。9面条上放入辣椒粉和葱花，用热油淋入激出香味儿，加一点酱油，浇上番茄汁。10食用前拌均匀，盐根据自己口味选择。11成品图。小窍门家常面食，请您品鉴！祝您十月安好！
米拉Miira
小区里经常有人问我，孩子不爱吃饭怎么办？我是怎么把家里俩孩子都养的那么好的，我说只要你给孩子做饭多花些心思，就没有不爱吃饭的孩子！我家里俩孩子都很喜欢吃鸡翅，光是一种鸡翅做法都有很多种，每次不管我做的是哪种鸡翅，她俩都喜欢吃，今天给孩子就做网红土豆酿鸡翅，吃的时候省去了啃骨头，鸡翅里塞2根土豆条，宝宝说好可爱哦！当然好看肯定也要好吃，才会上桌光盘啊！也不枉费妈妈的一番心思啊！
邱邱的厨房日记
秋季就这么到了，做上点茶叶蛋，给初秋的早晨添加点有滋味儿的。
敏zhu
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
