1原料。2带鱼用油煎过备用。3热锅冷油加八角。4加生姜。5倒入带鱼。6加酱油干辣椒加水。7大火煮开小火慢炖,汤汁收干。加入青椒拌匀。
媛芷媛味
1带鱼洗净斩成块状,上面划几刀,下点盐和姜汁腌一下。2稍微抹点面粉,小火煎成2面金黄待用。3五花肉炒出油,倒出多余油,加入香菇翻炒。4加入洗好的米,加点生抽,蠔油,翻炒上色至均匀。放入电饭煲按煮饭模式正常煮。(注意:多少米就加多少水,比如3杯米,就加3杯水)5高丽菜洗净等饭剩15分钟,开始炒一下然后放入电饭煲,继续煮。6到剩下10分钟时候加入煎好的菜鱼,盖上继续焖煮。7姜切丝放入油锅炸至姜汁化入油里,捞出姜剩油。8姜汁油放入红葱花炸至金黄。9等饭焖熟后先取出带鱼,撒上葱花,拌上葱老姜油,搅拌均匀。(注意:
人可何222
香煎带鱼是一款家常菜品,主要食材有带鱼,调料为花生油、盐、面粉等,通过煎锅煎制的做法制作而成,此菜特色为祛风、杀虫、补脾胃。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1带鱼洗净切段,背上划刀。2放葱姜料酒腌制十分钟。3腌制好的带鱼裹上一层玉米淀粉。4锅中放油把带鱼段小火煎至两面金黄。5盛起备用。6葱、姜、小米辣,五花肉切片备用。7用刚刚煎鱼的油继续煎五花肉,煎至金黄。8放入葱、姜、花椒炒香。9倒入带鱼块,翻炒均匀。10倒入适量生抽调味。11放入适量十三香。12倒入适量啤酒,焖烧片刻,放适量白糖和醋调味,慢慢收汁。13烧至片刻,放入小米辣和葱花调味。14起锅装盘。
凯&迪露
带鱼的鳞含较多的卵磷脂,可以延缓脑细胞的死亡,使大脑返老还童,故常吃不去鳞的带鱼,对老年人大有益处。此外,带鱼鳞的丰富油脂中还含有多种不饱和脂肪酸,它能增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、光洁,具有美容的效果。
小洞天
1食材,带鱼洗净沥干水份切段,葱姜备用。2平底不沾锅放油煎带鱼。3两面煎黄捞出。4锅中留底油下葱姜八角煸香。5下入带鱼。6烹黄酒,放生抽,少许老抽上色,糖,盐,加入少许清水焖煮十分钟入味。7收汁,放鸡粉,淋入米醋增香即可出锅。8成品!鲜香美味!小窍门在煎制带鱼时不能老是翻动,等煎黄一面再翻面!
柠檬小厨~~
带鱼,是海产鱼类,富含蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、钙、磷、铁、碘等成分,其中带鱼含有脂肪,而这些脂肪含量不高,大部分是多种不饱和脂肪酸,还饭括了DHA等营养物质,促进脑部发育,可提高记忆力。而且DHA含量高于淡水鱼,平时我家几天不吃带鱼,孩子就点菜了。【蒸带鱼】带鱼350克、姜10克、黄酒2汤匙、香葱10克、红椒丁适量、精盐适量、葱油料汁适量、食用油适量。厨具:臻米脱糖蒸汽养生煲
余甘果蜜的厨房
1带鱼剪掉头和尾,处理干净,剪成长短合适的段。2带鱼两面抹匀料酒和盐,放入一半姜丝、花椒,撒上少许胡椒粉翻拌均匀,放入冰箱腌制30分钟以上。3捡去花椒、姜丝,厨房纸吸干带鱼段上的水分。4粘上薄薄的一层面粉。5热锅倒入少量食用油,放入葱、姜、辣椒丝煸出香味。6放入带鱼段,中小火煎至两面金黄即可。7成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1把带鱼收拾干净切成小段然后加料酒蚝油盐和五香粉腌制30分。2充分入味后,锅中热油放入刀鱼开始2面煎至。32面煎至虎皮色即可。4颜色均匀上色就好。5摆盘喽。6家庭版的煎带鱼就做好了。7成品上图。
董小伊
????????
maggie-Tiao
带鱼&刀鱼~~~好吃就行????。
Anruotong
一家人都喜欢吃带鱼。带鱼肉嫩刺少,味道鲜美,而且很容易择洗。享用带鱼,多是红烧。红烧汁是依据家人的口味调制。这次的烧带鱼,以腐乳为主调料,味道是非常好。
尔东叶
一个人吃饭不想太麻烦,今天做一个蒜薹烧带鱼,鲜美好吃,再来一碗米饭就ok了。
雨中漫步_kRsJPX
从小就爱吃带鱼,带鱼刺比较少 做起来也方便。
南瓜吐司
1带鱼。2清洗干净后,用盐和料酒腌制15分钟。3锅中热油,带鱼入锅煎。4中小火煎至两面金黄。5表面是均匀的撒上椒盐粉,出锅。6成品。撒点青红椒粒点缀。
宸·羽
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透,沥干待用。3锅中留油,烧至7成油温,依次放入姜蒜末,干辣椒节、花椒、八角,放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆,用盐调味,小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉,香油、烧开盛入盘中,撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味,汤味更加的鲜香!!
我爱锅边舞
1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片,开水里过下。2腊肉切片,锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒。5放入蒜叶,炒熟,入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草