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1准备蛋黄儿。2蛋黄打散。3红枣去核，加牛奶和油打成糊。4筛入低粉拌匀。5蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。6取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。7面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。8烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。9成品~
lx留白
方子来自印佳，成品虽没明显的奶酪味，但明显比一般可可戚风好吃、湿润，我用这个量做了一个六寸圆模和一个15cm的中空，方子的糖量不建议减，感觉甜度是比较适口的，你还可以加上原味的打发奶油和一点坚果。
漫香小屋
马卡龙的滋味，一口咬下，酥脆却又绵密，美妙的口感在味蕾上温柔的缓缓绽放，伴随着一股幸福滋味涌上心头。
黑色的安琪儿
舒芙蕾，又叫梳乎厘，是法文soufflé的音译。这是一道十分经典的法式甜点，外表如蛋糕入口却如云雾，轻飘飘的松软口感难以捉摸。 而那香香脆脆的表皮，焦得恰倒好处。烤好的梳乎厘必须争分夺秒地送上餐桌，否则华丽的外表随着热气的散去便会迅速塌陷，仿佛昙花般凋零。或许正因为这样，让它具有这般经久不衰的魅力。
狸猫丸子
如果奶酪蛋糕是您的大爱，不如做这款巧克力轻乳酪蛋糕吧。轻乳酪异常细腻，重乳扎实，味道浓郁。酷爱甜食的你可不要错过了。
mima大厨
你可以自己写幸运占卜的纸条放在饼里，聚会上用很有意思。
查小乐
1模具里涂抹一层软化的黄油，再沾上大杏仁片。2黄油隔热水熔化备用。3蛋黄、全蛋、杏仁粉、100克细砂糖放在一个盆子里备用。4低粉和中粉一起过筛两次备用。5蛋白分三次加入80克细砂糖搅打至10分发（可以拉出直直的尖角）。6蛋黄和全蛋的盆子座在热水中，搅打至颜色发浅，变浓稠。71/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再把均匀的面糊倒入余下的2/3蛋白霜中，翻拌均匀。8筛入低粉和中粉。用刮刀翻拌均匀。（注意翻拌的手法，从2点钟方向划向8点钟方向，把盆子顺时针稍转动一下，继续翻拌，这种拌法，比较不易消泡）9倒
精灵蜜豆
阳春三月，春暖花开。告别酷冷的冬天，迎接春回大地。万物已从酷寒种慢慢苏醒，树木长出嫩芽。这个暖暖的季节，草莓也开始渐渐上市。菜市场大大小小，形状不一的草莓已经不能在抵挡诱惑啦。草莓，相信大多数人和我一样喜欢。喜欢它可爱的外表，更喜欢它甜甜的味道。草莓又叫红莓，地莓。属多年生草本植物，草莓因为外形呈心形，所以深受大多数人喜欢。草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功能，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉咙。
Xiao小C
1将除杏仁片以外的所有内馅材料加入到锅里，小火加热融化成液态。关火后加入杏仁片拌匀备用。2黄油室温软化成膏状，加入糖粉。3用打蛋器打发至膨胀且颜色变浅。4分次少量加入蛋白，每次用刮刀按压至完全吸收。（此步也可直接用打蛋器操作）5将面粉过筛加入，同时加入奶粉，用刮刀切拌均匀。6拌匀的曲奇面糊装入带有菊花裱花嘴的裱花袋中。7在不沾烤盘上挤成椭圆形中空的圈，每个中间要留出距离，防止在烘焙过程中膨胀导致的粘连。（如果使用普通烤盘请铺油布）8用小勺或筷子将做好的杏仁内馅填到中间。放入提前预热过的烤箱中，160°-1
藜树花
红枣暖身，红糖暖心，适合冬季怕冷的姑娘们。为了满口红枣香的滋味，在蛋糕体内加入许多打碎的红枣小颗粒，绝对够养身养心，老少皆宜的甜食。
狸猫丸子
1新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用。2橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。3橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。4分别加入蛋白。5再加入迷迭香以不规则的方向拌匀。6筛入低粉。7继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。8烤盘放油纸，用汤匙取适量的面糊，舀在油纸上，并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。烤箱预热后，以160度烘烤约20分钟左右。
冷冰雨
1饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平2芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒3分次加入蛋黄拌匀4加入酸牛奶拌匀5加入低粉拌匀6蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀7倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟
轩凰炎
这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙，意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊！清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆，又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开，出去郊游的时候，随手抓起一块抹茶蜜豆蛋糕卷，让清新茶香的蛋糕在嘴里肆意融化，慢慢感受蛋糕的绵软和奶油的滑腻，再配一杯奶茶，春天的味道也大致如此了！
小西烘焙
做了酸奶溶豆，常常在时间上争分夺秒，挺累心的。虽然看方子就觉得糖好多，虽然就是不喜欢用色素，最后还是忍不住做了一回，感觉蛮好，尤其是挤豆豆，真的很好玩！爱吃甜的收哦！朋友给的截图方子，非我自创。
小菜一碟的家
洁白的奶油和火红的樱桃，一个冷若冰霜，一个热情似火，放在一起珠联璧合相得益彰呢！给朋友家的小朋友做的生日蛋糕，用的动物淡奶油，没有色素，简单！洋气！健康！
isyuanquan
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
