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1蛋清和蛋黄分离。2蛋清打到如图起小泡加入白糖继续打。3提起打蛋器有小尖角就可以了。4蛋黄中加入玉米油白糖 牛奶。5搅打均匀。6晒入抹茶粉和低粉。7搅成均匀的糊。8打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。9倒入模具中刮平烤箱提前预热上下火180°烤20。10放凉脱模。11适量淡奶油加适量白糖打发制硬性。12烤好的蛋糕抹上一层淡奶油。13卷起来放冰箱冷藏半个小时。14切成段。15成品图。
最初的最美❤
上期我们自制了奶酪和黄油，今周可以派上用场啦！本期来做一个国民版的“士力架”：奶酪芝士条，做法比较简单，整个过程只有一个“搅拌”的动作。平时吃腻普通的芝士蛋糕，不妨换个口味，试试这款条形的乳酪蛋糕。香香脆脆的饼干和芝士微粘的口感碰撞出了奇妙的化学反应，一口一条根本停不下来。饿了就来一条，芝士就是力量啊！
初味日记官方
如今的网红饮料，除了奶茶，恐怕就要数各种奶盖茶了，传说中要排队两三个小时才能买到的“喜茶”，它的成功就有越来越火的奶盖饮料的功劳。奶盖是奶泡的进化版，奶泡的主要成分是牛奶，而奶盖一般是淡奶油和奶油芝士打发而成。和通常的奶泡相比，奶盖同样丝滑细腻，入口有气泡感，奶香十足，而加入奶油芝士的重型奶盖，味道更醇厚饱满，让人一尝就无法自拔地爱上它。目前比较受欢迎的奶盖饮料，一般有“乌龙玛奇朵”，“榴莲白桃乌龙”，“抹茶奶盖”，“草莓奶盖”和“芒果奶盖”等等。虽然名字和用料千差万别，其实制作起来一点也不麻烦，自己在家
寻找桃花岛
1低筋粉与抹茶粉。2低筋粉与抹茶粉。3打入鸡蛋，先拌一下。4打入鸡蛋，先拌一下。5饼皮软硬厚薄和面糊浓稠度有关，面糊过浓饼皮会厚并且吃起来硬硬的，摊饼的时候如果觉得面糊太浓可以再加牛奶调稀。6饼皮软硬厚薄和面糊浓稠度有关，面糊过浓饼皮会厚并且吃起来硬硬的，摊饼的时候如果觉得面糊太浓可以再加牛奶调稀。7将黄油微波或隔水加热至融化。8将黄油微波或隔水加热至融化。9拌好的面糊盖保鲜膜静置三十分钟左右。10平底锅底擦一遍油，烧热后调小火，将面糊用一个小的勺子盛进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。11平底锅底擦一
南京欧米奇西点学校
网红的数字蛋糕，好看又好吃，但是数字蛋糕做起来难吗？其实不难的，在做蛋糕前，把前提该完成的工作先完成了，接下来的就可以一气呵成了,数字可用数字模具，我用的是法焙客的数字模具这次用到的烤箱是海氏的C40，容量大，升温快，温度均，海氏C40烤箱可以说是一台“傻瓜式”的烘焙神器，操作简单、超智能，连孩子都能一学就，戚风、蛋挞、烤翅、蛋糕、烤鸡、披萨、吐司、饼干、烤鱼，9种模式随你选择
雅雅杨小厨
#夏日饮品# 甜品：也叫甜点，在国内大致分为“甜味点心和广式糖水”；它们一般不会被当作正餐，通常都为下午茶点或是饭后小食。同时甜食：也是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，很多人犒劳自己和朋友的最好方式就是来份甜点、大快朵颐地吃着；此时什么减肥、身材啥的似乎已不存在。也许会有人说，甜品好吃可在家做太麻烦了，还得有台烤箱才成；其实悄悄地告诉你：不用平底锅、不用微波炉、更不需要开烤箱，在家照样可以做甜品哦；亲若不信请跟我来：今天就教大家做一道，极其简单又非常好吃的一道甜品~蓝莓酱奶油杯；香浓的奶油搭配酸甜蓝莓酱及蓝
老方小雨
1把奥利奥饼干的夹心去掉。2捣碎备用。3300克淡奶油放入容器中加50克白糖打发备用。4杯子里先铺上一层奥利奥饼干碎。5挤上一层奶油这样重复三次就可以了。6最后一层是奥利奥饼干碎。7成品图。
最初的最美❤
可以改变成其他你喜欢的水果
秦雪飞wi
咱平时做面包都会通过加入黄油或植物油来提味增色，从而达到松软香甜的口感。而今天与大家分享的这款面包，特别之处就在于---无油且一次性揉面，健康又快捷；既没有黄油也没放植物油；只是选用动物性淡奶油来替代黄油一次性揉面，准确地说：不能叫替代，而是利用淡奶油中的油脂，来提高面团的柔轫延展性和增加面包风味，使得面包组织蓬松柔软且奶香味十足。此外我还添加了蔓越莓和黑芝麻，吃起来比原味面包多一份酸甜甜脆香，口感自然更丰富了，拍完照片就忍不出吃掉了2个哟~~~
老方小雨
1低筋面粉过筛备用。2黄油、盐、水加入奶锅中。3中火加热至沸腾时关火。4将低粉倒入锅中，用橡皮刮刀快速拌匀至无干粉。5将锅重新坐于火上，中火加热并不停翻炒，至锅底结出一层薄膜时关火。6鸡蛋2个打散，将泡芙面团转入大碗中，将蛋液分三至四次加入碗中，一边加入一边搅拌。7搅打成均匀顺滑的面糊。8将面糊装入裱花袋中。9先将裱花袋剪一小口，烤箱铺纸，在纸上挤出正反两种2形面糊，放入180度烤箱，烤5分钟后取出。10再将裱花袋剪出比较大一些的口，在烤盘上挤出水滴形状的面糊，中间注意留出比较大的空隙。11烤箱预热，19
南京欧米奇西点学校
奶香十足，芒香醇厚，口感细腻润滑。
爱烘焙的疙瘩猫
超级迷你的莲子红豆酥，一口一个，带去郊外也方便，，酥香甜而不腻，恰到好处。
吾爱烘焙
1把奥利奥饼干夹心去掉，用擀面压碎。2整好的奥利奥饼干碎。3杯子里铺一层奥利奥饼干碎。4挤上奶油。5再铺奥利奥饼干碎。6放上草莓如图。
最初的最美❤
在烘焙圈，每隔一段时间都会出现一个新网红，比如牛轧饼、雪花酥、脏脏包……最近在我们这里各大烘焙店闪亮登场的新网红是爆浆海盐奶盖蛋糕。好奇买来一盒尝了尝，味道还不错，甜中带着微微的咸，吃起来没有纯甜的甜品那么腻，还是很喜欢这个口味的。做法嘛，不是很难，一块戚风蛋糕上淋了一层加了少许海盐的芝士卡仕达酱，并且注了心，切开后爆浆的效果带来满满的视觉享受。这款蛋糕还可以做成不同的口味，如果不喜欢芝士浓郁的味道，可以做成奶油卡仕达酱淋面，也可以用椰浆取代牛奶做成椰浆奶盖蛋糕，还可以加入抹茶做成抹茶奶盖蛋糕，总之，变化
温暖sunny
1准备软化的黄油块。2将牛奶、黄油倒入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。3筛入低筋面粉。4拌至成面团。5取出面团放入盆中，放置不烫手，分三次倒入全蛋液。6拌好的面糊。7将面糊装入裱花袋。8烤盘里铺油纸，挤入泡芙面糊，烤箱预热，以180度烘烤30分钟。9淡奶油加糖打发。10侧边将泡芙划个口。11从侧面挤入奶油。
末影
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
