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1准备一块猪里脊，洗净后切成薄片，越薄越好，可以放冰箱冷冻一下，冷冻后会更好切。2切好的肉片放容器里，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、蛋清，用手抓匀，然后加入一点花生油再次抓匀，这样不容易黏连。3准备一些花椒、辣椒，量自己把握，能吃麻辣的可以多放点。4锅中放少许油，凉油放入辣椒花椒，小火煸炒出香味，颜色炒至微黄盛出。5炒好的辣椒花椒切碎备用。6娃娃菜、黄豆芽洗净备用。7锅内放少许油，把黄豆芽娃娃菜炒至断生。8准备好的菜放到一个大点的容器内（其中木耳提前泡发，淖水，这步忘记拍照了）。9另起锅放油，葱姜炒出香味，
A辣妈美厨
萌萌哒猫爪棉花糖，闲暇时光最好的选择
南京欧米奇西点学校
1准备食材。2把肉和葱姜一起放入料理机里打成泥状，取出备用。3打好的肉泥。4蛋清和淀粉搅拌均匀后加入水或高汤，搅拌均匀成胶状的汁。5把生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡粉，料酒、酱豆腐汁等加入肉泥中朝一个方向搅拌。6加入淀粉汁朝一个方向搅拌上劲儿即可。7用纱布包裹，越近越好，再用保鲜膜加固，放入锅中蒸35分钟左右关火取出，晾凉即可食用。8成品。9切好慢慢享用吧。小窍门1、肉要带点肥的，我的是里脊肉做完偏干但味道棒棒哒。2、可以不放葱姜。3、里面的水可以用高汤或葱姜水都行。4、包裹肉馅时一定要紧些。5、根据个人口味来
克丽儿
牛轧糖英文名为“nougat”，音译为“牛轧”，来源于浪漫之都法国，而今被世界各地演绎成各式口味。但万变不离其宗，浓郁的奶香和丰富的果仁依旧是让人心心念念的美味。这次做的熬糖版牛轧糖，加入了蔓越莓和杏仁，甜度适中，越嚼越香，用来做伴手礼或是日常小零食自然是最恰当不过~【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】
Petrus柏翠电器
美得一塌糊涂，口感妙不可言，我想这份白玉草莓卷应该没有人会不心动。不仅讨喜的外形俘获各位的少女心，而且酸甜的草莓奶油夹心加上松软的蛋糕卷，少了些甜腻，多了几分的清新，简直就是“大众情人”。想知道这份拥有超高颜值的白玉草莓卷是怎样做出来的？马上跟着模样生活来操作一波啦~
Petrus柏翠电器
1花生米用一点点蛋清拌一下。2把面粉倒入碗中，加盐，拌匀，尽量每个花生米上面都沾到。3热油。4油热了以后下锅炸。5炸到变色捞出。小窍门酥香脆，也很简单，也可以放些胡椒粉哦！
happiness2882
前两天给宝宝做了一次鳕鱼猪肉丸，没想到宝宝很喜欢，吃了好多呢！猪肉是用的猪里脊肉，然后加入了南极直达家的狭鳕鱼肉，做出来的肉丸子很好吃，而且更营养了！
轻舞飞扬一2017
1把嫩豆腐切块；胡萝卜、青椒、洋葱切片；芹菜切段；大蒜切片，葱切段。2黑鱼去骨取鱼肉，片成片。3用水冲洗一下。4沥干水份后，加入盐、料酒顺一个方向抓上劲。再加入蛋清，继续用手抓匀。最后加入少许玉米淀粉抓匀至粘稠。5锅中加少许底油，下入八角、花椒、蒜片、葱段炒出香味，再加入所有辅料翻炒均匀。6然后加入郫县豆瓣酱炒香。7倒入热水烧开，加入生抽、火锅底锅定好味，略煮 。8待所有香料味道都混合后，捞出锅内所有食材不要。9把浆好的鱼片一片一片放入锅中。颜色变白即可关火。10嫩豆腐提前焯一下水，倒入砂锅内。11把鱼片
给宝贝做的饭
今天把过年吃不完的糖果大变身，做款晶莹剔透的镜面布丁，颜值高，香甜好吃，携带方便！
萌城美食
1把草鱼清理干净。2骨头剔除，片成片。3把鱼片里加入盐 胡椒粉 料酒 蛋清 淡粉。4抓匀。5腌制十五分钟。6起锅烧油。7放入鱼骨煎一下。8然后放 葱 姜 泡椒 泡菜 加水 盐 鸡精 胡椒粉 煮开后 在煮五分钟。9把鱼骨捞出来放入碗中。10锅中放入鱼片。11煮熟捞出放入碗中。12加入葱姜泡椒段。13起锅烧油放入花椒暴香。14把油浇在碗中即可。
最初的最美❤
京酱肉丝是一道知名度很高的京菜，北京菜中的经典名菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
这是个六寸的戚风蛋糕，比较简单版的，上午烤了一放的可可粉有点多了，也比较湿所以下午我又减少了一个液体的克数，下午做的不错。两个都是在二宝睡觉的时候做的，做熟练了还是很快的，我一般都做笔记这样下次再做的时候看看心里就有数了????
月阳love
特别喜欢马蹄莲，它有着奇特的魅力，气质高雅，象征幸福，纯洁，尤其是白色的马蹄莲，也是最显马蹄莲的花魂，就像女孩子稍稍羞怯的提起裙裾，缓缓低头，抚弄春来之青绿泉水。今天玩一把浪漫，用磨牙棒+蛋糕结合在一起，无比美丽的马蹄莲蛋卷就诞生啦！
萌城美食
1面粉400克。2酵母粉4克和成水。3加入面粉中揉成团，放阴凉处醒发至原来的两倍大。4肉馅加入韭菜耗油，盐，一个蛋清搅拌均匀。5面醒好。6揉成长条，切成小剂子，擀成小饼。7包好的包子醒十分钟，上锅蒸十五分钟。8蒸好的包子在锅中闷五分钟就可以出锅了。
幸运的小糯米
2017年最火的网红除了脏脏包，就是雪花酥了，如果你想做雪花酥，随便一搜，配方肯定多的数不过来。但是，我们这次做的不一样！包括棉花糖都是西点小玉老师用专用配方现场制作的！你吃新鲜香蕉和香蕉干口感会一样吗？自然是有些差距的。现做的棉花糖是用天然的材料，没有任何防腐剂等其他东西，口感上香醇更胜一筹，没那么甜，整体的口感就提升了，多吃一块也不会腻哦~进入正题，技能甩起来！
法蓝西麦田
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
