用的炸扇贝丁剩面糊,配料我也说不清楚比例,都是适量。
不做妖精好多年
1冬瓜去皮切片。2锅中放清水下入冬瓜煮开。3肉馅里加入葱姜末,一个蛋清,胡椒粉 盐 鸡精耗油,食用油。4调均匀的肉馅。5如图做成丸子放入锅中。6煮8分钟左右,加盐 鸡精 胡椒粉 调味。7出锅撒香菜即可。
最初的最美❤
1草鱼肉去鱼皮,清洗干净。2用刀把鱼肉剁成泥。3提前泡好的葱姜水。4放入葱姜水,加入一个蛋清。5加入适量淀粉搅拌均匀。6加入适量盐。7搅拌均匀。8锅中烧水,不要不要烧开如图就可以。9如图这样用手挤成鱼丸。10小火煮制飘起捞出。11成品图。
最初的最美❤
1要用浓稠的酸奶。2加入12克奶粉,过筛。3搅拌成没有颗粒非常细腻的糊。4蛋清用电动打蛋器打制起鱼眼泡加入白糖。5蛋白打细腻后加入玉米淀粉。6提起打蛋器有小尖角。7取一半蛋白放到蛋黄糊中翻拌均匀。8翻拌均匀的酸奶胡倒入蛋白盆里翻拌均匀。9装裱花袋。10挤在铺了油纸的烤盘上。11提前预热烤箱,上下火100度烤一个小时。12成品图。
最初的最美❤
1将猪肉洗净去筋切块备用,香菇洗净。2将调料全部按量称好放盘子里备用。3将食材放入厨师机打成泥状。4打好以后将调料倒入继续低速打3分钟。5搅拌均匀以后倒出来放玻璃容器中盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。6冷藏时间到了拿出来,锅内烧开水关小火,然后用勺子????挖一小个放入锅中煮10分钟即可捞出来凉水泡一下沥干。7根据自己的口味做喜欢的美食,可以做成汤,可以红烧,可以煮面吃,随意选择不同的做法。
MM陈美美
1准备鸡腿,去骨头,去鸡皮。2切成小丁。3加料酒,蚝油胡椒粉。4加入一个蛋清。5加一勺淀粉。6抓匀腌二十分钟。7锅内多加点油,三成油温放入鸡丁,低温划熟。8盛出备用。9留底油,加入花椒,八角,生姜炒香。10加一勺豆瓣酱。11加生抽。12加盐。13倒入鸡丁快速翻炒。14加入配菜翻炒。15出锅。
幸运的小糯米
1鱼块。2腐竹。3姜、青椒。4鸡蛋清。5鱼块用盐、淀粉、蛋清腌15分钟。6起油锅炸腐竹。7炸至金黄捞起。8沙锅放水煮开,倒入炸腐竹小火慢炖。9煎鱼块。10煎好放入沙锅。11炒煎片。12炒青椒。13姜片、青椒铲入沙锅。14水淀粉倒入沙锅,再淋入酱油和少许鸡精收汁便完成。15成品。16成品。
宸·羽
这款面包因为加入了淡奶油和牛奶,所以奶香味很浓郁,非常好吃。面包只有蛋清,没有蛋黄,面包组织特别白,面包口感柔软细腻,就算隔天吃口感依然很棒。
海之韵美食记
1牛肉切片,先拌入玉米油,稍等片刻。2再拌入少量的盐,生粉,鸡蛋清。3豆芽,小白菜,洗干净,烫熟,捞起,放在盆底。4青瓜削片,铺在豆芽上。5炒锅小火,倒入一包水煮辣酱炒香。6注入清水,烧开。7划入牛肉片烫煮十秒钟,或者水再次烧开时,关火。8连烫带汁倒入盆里,用香菜装饰一下即可。9口感相当不错,也不怕油多,减肥也不怕哦????ོ,青瓜和豆芽清爽!这个夏天吃也是相当合适。小窍门正宗的水煮牛肉,应该还要放干辣椒在表面,然后泼热油的。我减肥,就不想泼油了。
柔昊琳琪
1锅加少许油放姜 把鱼头鱼骨煎一下,加水大火烧开转中小火煮20分钟。2汤烧好很白,盛出来备用。3鱼片放料酒 盐 胡椒粉 淀粉 鸡蛋清抓匀。4猪油烧化,麻椒姜蒜炝锅。5酸菜炒软。6加汤 加盐 把鱼片平铺锅里 烧开 鱼片变色即好。7盛到碗里 表面撒点姜末蒜末 锅里热油烹在碗里 再撒点香菜末(我忘买香菜了)开吃。小窍门1、先烧鱼汤。2、用猪油炒酸菜。3、最后一步热油烹一下。
赵姐美食号
焦熘肉段,地道的东北传统菜肴,过去是饭馆里最叫座的一道名菜,各种大小宴席上都少不了它的身影,脆壳、焦边、肉嫩、咸香,非常有特色的东北大肉菜,做法也简单,一炸一熘,就OK啦!外焦里嫩,咸香酸甜。
大海微澜
1里脊切丝 放一个蛋清 适量干淀粉 0.5克安多夫。2抓匀备用。3酱加白糖少许料酒 一点水 搅匀备用。4锅稍微加多一点油,肉丝用筷子打散,加姜丝翻炒。5放入调好的料汁炒匀装盘。6豆皮切适当方块 葱切丝 卷肉丝开吃。
赵姐美食号
鲜美不油腻的爽滑蒸菜,一定要试试哦~
爱烘焙的疙瘩猫
自制最健康,没有泡打粉的包子也很柔软,加之鲜香的香菇肉馅,十分美味,当做早餐很合适~
爱烘焙的疙瘩猫
戚风蛋糕非常松软且富有弹性,着有小麦的香味,令人回味无穷。戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,三种口味,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,漂亮的迷彩纹让人惊叹,清香一口一块配上奶茶,下午茶就这么搞定。
萌城美食
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。4锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。6锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料:鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味:盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁,用淡盐水泡15分钟;黄瓜洗净,切丁。3鲜虾洗净,去头、壳、虾线,切丁。4将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水,烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫,捞出沥干水。6锅置火上放油烧热,下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀,淋入香油即可。9特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝