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10分钟就可完成的快手菜。
小洞天
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，蛋清，生姜，玉米油，胡椒粉腌制一会，白菜切片。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒牛肉。3加入白菜，大火快速翻炒。4加了辣椒酱，生抽，盐少许，继续炒一分钟出锅。5然后装碟，成品图。
逝去的爱情
虾滑酿香菇。
Emmmma
平时工作忙碌的朋友，可多做一点丸子肉馅，剩下的冰起来下回直接解冻就能用，除了做丸子，还能当肉末用来炒饭，炒蛋，搭配豆腐等蔬菜做其他菜肴。另一个建议就是用来包馄饨/云吞，轻松解决下一顿。
Emmmma
外面一份芥末虾球其实是很贵的，这么高大上的一道菜今天做起来还是挺简单的，而且是那么实惠，虾仁个大鲜美，口感丰富，值得一试哦！
筠旸JY
我喜欢有颗粒感的，所以肉馅打的不够细腻，肉馅不细腻，放的淀粉又少，做出来的午餐肉有蜂窝，看起来不美，味道真心不差的。
不做妖精好多年
胡萝卜虾肉小馄饨。虾直接煮着吃口感不好，今天用虾肉和胡萝卜做成馅，包了小馄饨，配上浓汤宝的鸡汤，鲜香味美，营养又补钙。
阳春白雪小食光
1材料备齐 ，黄油软化。2黄油，盐，糖，植物油混合均匀。3加入蛋清和柠檬汁拌匀。4加入过筛的低筋面粉拌匀5揉成柔软的面团。6将面团擀成35厘米长，宽约5厘米左右的长方形。表面刷蛋黄液，用叉子划出纹路。7切成两指宽的小块。表面撒少许黑芝麻。8烤箱中层180度 30-35分钟即可9出炉脱模放凉。小窍门没有柠檬汁可以用白醋。
可意妈妈
1取适量贡菜冷水泡发1小时左右。用指甲能掐透就可以了。 2贡菜取肉馅1/3的量切细碎。3肉馅里加入葱花、姜末、胡椒粉、盐，少量打水顺一个方向搅匀。 4加入一个蛋清搅匀。5最后加入贡菜搅匀。6锅中烧水，下入姜丝。 7水微开，下入丸子。8丸子全部下入锅里定型后，开大火。9加入紫菜和盐。10出锅前加葱花。11热腾腾的丸子咬一囗，肉丸香夹杂着爽脆的贡菜，味道美极了！12成品图。
AAA大个玉石
鸡胸肉口感很柴，经过码味、上浆、滑油处理，入口嫩滑、细腻，改善了口感。
小洞天
饭店一盘鱼香肉丝至少38元，还得是一般小馆子，姐做鱼香肉丝10元左右炒一盘，全家人吃一顿，重要的是做法非常简单，只用一种调味料比饭店做得还好吃，而且色香味俱佳，超级下饭，看一遍就会，即使是厨房小白也能做出正宗的鱼香肉丝。 还不会做鱼香肉丝的朋友看过来， 按照姐的做法，一汁成菜，十分简单。只需要淋入黄肖氏鱼香汁，就会散发出浓浓的鱼香味，做出见油不见汤的正宗川味鱼香美味，方便又快捷，让你轻松做出原本特别复杂的川味家常小炒。汁浓味美，太开胃了！唇齿留香。省去了配料的麻烦，而且也不需要买那么多种调味料，想想那么多
大海微澜
1生鱼杀好后切割出鱼肉，将鱼片片薄片。2鱼头鱼骨斩大块即可。3鱼片放入盆中，加入拍碎的生姜。4加入适量玉米淀粉，1个蛋清，将鱼片抓匀起胶。5再加入适量花生油抓匀腌制一会。6准备一包酸汤料包。7千张切细备用。8黄豆芽洗净备用。9锅中加入水，将千张焯水后捞出备用。10锅中热油放入酸汤料包。11加入适量清水煮开。12放入鱼骨和鱼头煮几分钟。13放入千张煮开。14千张和鱼头先盛入砂锅中。15放入黄豆芽焯烫至断生。16焯好的豆芽盛放入锅中。17将鱼片放入酸汤中，小火煮沸。18鱼片变色煮开后即可关火。19鱼片盛放入锅
_蒍鉨变乖々
1材料备齐。2先做南瓜馅，南瓜蒸熟后捣成泥，放入平底锅加入其他食材，炒干水份。3炒到抱团不粘锅即可！盛出放冷藏备用。4油皮所有材料放入面包机揉面，揉出薄膜即可。5油酥材料揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟。6咸蛋黄沾一层白酒，烤箱150度，烘烤10分钟左右。7取南瓜馅25克，包上咸蛋黄后再放冷藏备用。8油皮和油酥分割成15份，滚圆。9油皮包上油酥，收紧封口。10面团擀成牛舌状，翻面。11从上往下卷起，盖保鲜膜再松弛15分钟。12面卷压扁，擀长。13从上往下卷起。14两端向中间捏紧。15压扁擀成圆片。1616，包
可意妈妈
搅一搅，拌一拌，超简单的可可脆片，黑白巧克力装饰，可爱小熊饼干！新手轻松搞定！不用看状态，不用软化黄油，不用担心判断不了各种状态！不会画，不装饰也是可以的！好吃停不下来！清甜不腻，香浓可可味！绝了！创意参考美食博主：土豆饭饭！配方量：35连烤盘可做2盘！
尘晓美食记录
第一次挑战曲奇圣诞树，但完成之后觉得即使是厨房小白也可以自己试一试，加油哦，跟进我的步伐真的不难。
塔塔小厨房
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
