美味菠萝季,刚好是菠萝最甜的时候,用菠萝能整出很多菜,其中菠萝黑鱼是家人最爱吃的。黑鱼富含蛋白质、脂肪、氨基酸,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,而且鱼刺也不多,给宝贝们吃可以切成小粒,和菠萝炒成小粒装入菠萝盅,漂亮又好吃,相信你家宝贝也会很爱上这道酸酸甜甜的菜。
落雨无声
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。5月还不是荔枝的旺季,在超市看到的品种叫“妃子笑”,也称为落塘蒲、玉荷包,小贵,但果肉厚、风味佳。 荔枝是我极爱的水果,那种味儿,借白居易的诗表达一下,嚼疑天上味,嗅异世间香。而最近我一看到水果就想做成一道菜,水果入菜,果香怡人嘛,而且看着自然,闻着清香,吃着营养。不过,水果入菜不仅要考虑搭配是否合理,更得注意用适宜的烹饪方法保持水果的本味哦。 闽菜系中有一道传统的名菜——荔枝肉。然而,这道菜并非用荔枝辅佐烹饪的,只是切花刀的肉块炸过后形似荔枝哦,而我们学校餐厅的所
素馨花开
还记得《后厨》里小沈阳的杀手锏吗?番茄含有丰富的胡萝卜素和维生素,明虾肉营养丰富,它们组合在一起味道鲜美、颜色夺目,还是一道高血压高血脂的食疗菜谱哦!做好此菜的要点是虾仁要保持鲜嫩,番茄要入味!
落雨无声
昨天买饺子肉馅时特意多买了点好久没吃过馄饨了今天就包馄饨了呵呵,我家孩子很喜欢吃馄饨可是LG又不爱吃没办法就我和孩子吃,做饭的人太难了家人要是不挑食的还可以要是挑食真的挺气人的
老妈子的一天
1鸡腿去骨2去骨的鸡腿带皮切条3把切好的鸡肉条加盐、黑胡椒粉、大约一个蛋的蛋清,少许干淀粉抓匀,放在旁边入味4剩余的蛋清连同面粉少量淀粉,加入芝麻搅匀,面糊要稀一些,面粉要都搅匀。5把腌好的鸡柳裹面包糠炸至金黄色6炸好的鸡柳放在吸油纸上备用7平底锅抹油,倒入适量面糊旋转锅子,摊成饼状,定型后反面直至熟成8蔬菜洗净切好9蔬菜鸡柳放在饼上挤韩式辣酱卷上就可以了
恋恋爱宠
先解释下菜名的由来,所谓‘金屋藏娇’就是将红枣去核后再嵌入花生米,然后裹蛋清面糊炸至金黄,浇上糖稀。剥开来,裹着金黄外衣的红枣中静静卧着一颗粉嫩的花生,恰似黄金屋中藏着含羞掩面的新嫁娘。吃上一口,酥软香甜,满口留香。 这个应该是很受女士和孩子喜欢的的一道菜,家中宴客的时候不妨做上一盘,还可以作为饭后的小甜点供大家打牙祭,甜甜蜜蜜的寓意也好。
浓咖啡淡心情
椰香戚风,就是戚风的方法,把一部分的面粉换成椰子粉,烤的时候可香了。椰子粉还是我妈妈给我带来的呢,省着吃,就剩两包了。以前一直做原味的,要么是巧克力的,也没做过椰子的,特别好吃~算是用得值啦。
nancy_W
这款戚风的材料里加了黑芝麻核桃粉,这是妈妈在过年时给我做的。自己买来核桃、黑芝麻、白糖叫专门的人现磨的,比店里买的成品放心、实惠。 这几年的冬天,妈妈总会给我磨两大瓶让我每天吃几勺,说对身体有好处。食补的东西要长时间坚持才能有效果。虽然我已步入了“晚婚年龄”,但有时还是想对妈妈撒撒娇、粘着她。也许在父母的眼里,无论我成长到哪个阶段,都会一直把我当孩子看。
ゞ╃凃鴉
自打H7N9禽流感出现后,我家就再没有吃过禽类产品。鱼倒是吃的越来越多了,什么清蒸鱼、水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、平锅鲤鱼等等的经常换着做,就这姑娘还抱怨我没有创新 。前段时间一家人去鱼老大吃饭,点的双椒鱼片很是讨孩子喜欢,回来后我便琢磨其做法。今天小试牛刀,基本算成功,但有些地方仍需改进。
曝沙之鸟
立志在自己饮食瘦身计划上下功夫,这不,又推出一款夏日瘦身餐---五彩鱼丝汤。即要瘦身又要保证营养,最推崇的是白肉,也就是鱼肉,兔肉等。。。它们高蛋白,低脂肪,绝对是美容瘦身的首选。 我将鱼肉进行了简单的加工,这样使得鱼肉细腻、滑嫩、更富有弹性,口感更好;再加入各式蔬菜来搭配,营养和色彩也变得更丰富。
斯佳丽WH
两块肉的粽子有什么稀奇,你吃过全是肉,没有糯米的么,硬通货绝对秒杀所有肉粽
鱼菲
一直都觉得北海道的热量偏高,迟迟没有去做的冲动! 今天为了消耗已经打开的淡奶油,才做了这款北海道吐司。 吐司涨的老高了,顶到了上加热管,若不是我早早就盖了锡纸,恐怕顶部早就糊了! 即使盖了锡纸,顶部一层皮也已经被烤焦了, 趁热刷了一层融化的黄油,也没有变柔软。 不过,内部组织是超级棒,是我做过的所有吐司里,最好的一个! 奶香味浓、极其绵软,如果切片,一定可以下腰的。 怪不得那么多人都跟风做北海道吐司,果真名不虚传啊!爱死这款吐司了! 本来想用牛奶的,结果早上打的绿豆豆浆还剩下一些,扔了可惜,就利用起来了!
羊羊厨房
这道菜其实还有一个功夫活就是片鱼片,这个刀工的我还是有待提高的,所以就让卖鱼的大叔帮忙片的,呵呵,也算是偷懒一下了。汤底的配料比较多,注意一定要用泡椒,不怕辣的童鞋可以多放些,很够味的,酸菜也一定要煸炒一会后再加高汤,东西多但是做法也不复杂的,一起来酣畅淋漓一夏吧!
Norma
这个小点心一口一个,我非常喜欢,做小午茶点心,零食都是不错的。
林嫣Jason妈
楼下的月季谢了,楼下的茉莉开了。走过时,我不禁俯下身子,贪婪地吮吸花儿的馥郁芳香~~~最近的事情太多了,多得让人有点晕头转向,也有些累。昨天的拍照,我有些失落,其实,眼神也是我一直的“伤痛”啊,真应该提前配个隐形去的,还好摄影师人不错,没有勉强我继续拍了。今天,想做做菜,真的好久没有下厨了,手忙脚乱的。 自从去年在月亮石吃过茄盒后,就一直想尝试做了,可没碰到我想要的胖茄子。这次,我买到了黑黑的胖茄子,小小开心一下,有一点点圆梦的感觉啦。也许是刀功不够,也许是情绪不稳,茄子的厚度切得不怎么均匀,有点影
素馨花开
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌,聆听生活的旋律.....
kiss战女