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小茶点，双重芝麻。白芝麻打粉混入面粉，黑芝麻一颗颗镶嵌其中。白芝麻打粉的时候混进了些许黑芝麻，结果成了灰白色，连带着面团，也跟着灰白起来。很多油，想不酥都难。原方中筋粉，未作更改，或许，换成低筋粉还会更酥松一点？对于有的人来说，这糖的分量，或许还可以再多一点，不管怎么说，很香。。。
食·色
用南瓜泥做面包不仅有营养，而且会改善面包的质感，更主要的是天然的色彩、美丽颜值，从制作开始到成品出炉，那橙黄色的面团一直在伴随着我那悄然无声愉悦的心情。这次采用了一次发酵法制作，中间省了松驰和二次发酵，这种简单的制作很OK，再配上黑芝麻酱夹心卷成筒状、编成花环，整个过程是那种美好的享受，成品非常漂亮，每次出炉都不舍得吃，关健是不忍心破坏它的一丝一毫，我想如此美丽的成品，是应该留下方子的。
小妞_hebycE
好做、好吃的面包棒来袭！看电视时、休闲的下午茶、北鼻的磨牙棒......都可以，都可以。之所以简单，只需要揉两个程序后发酵整形，不用再二发，排入烤盘直接烤。成品口感酥脆，越嚼越有味道，是很适合消磨时间的零食。可以整形、也可以切开直接烘烤。
孩妈美食
这款面包在面团和馅料的制作中都加入了奶酪，成品奶香味非常浓郁。配方里的主材料为面团材料
孩妈美食
美美的绿色抹茶卷入红色曼越莓干，天然的色彩，健康的品质，看到它心情就会安静许多，如果做早餐再配上一杯乳白色的牛奶，将会给你带来一个多么美好的开端哦！
小妞_hebycE
吐司一直是很多人的最爱，特别是上班族。早上烤一片或煎一片，再煎个鸡蛋、培根夹个蔬菜什么的。喝上一杯牛奶就是一个很棒的早餐！吐司一般归类为山型吐司和方形吐司，这两个是最为常见的。天天吃吐司片的你可能不知道，吐司是有着很多的做法与口味。看着造型一样的吐司面包，但是实际内在却是不一样的。根据材料的不同做法的不同做出来的口味就不一样，并且就算是相同做法发酵时间控制不一样，口感上也是相差很多的。今天介绍的这个吐司是一个70%中种的北海道吐司，是由大神的方子调整而来。口感与味道上都很不错，所以介绍给各位希望你们也喜欢
豆帝煮Man
谁说玫瑰花只能看，我们把它吃进肚子里！绿色是抹茶，粉色是红曲粉，棕色是可可粉，黄色是南瓜泥！健康美味！！加上美美的玫瑰花造型颜值和美味同时兼得！
好吃的坨坨
谁说玫瑰花只能看，我们把它吃进肚子里！绿色是抹茶，粉色是红曲粉，棕色是可可粉，黄色是南瓜泥！健康美味！！加上美美的玫瑰花造型颜值和美味同时兼得！
好吃的坨坨
新入手了一个网纹刀，小试此刀做了孩子爱吃的肉松沙拉网纹面包，这款面包出炉后孩子特别喜欢，切开后惊喜非常，馅儿料里的肉松和沙拉酱都是我亲手制作的，如些营养味美的面包我必须分享给大家哈，有空不妨试一试了。
小妞_hebycE
新入手了一个网纹刀，小试此刀做了孩子爱吃的肉松沙拉网纹面包，这款面包出炉后孩子特别喜欢，切开后惊喜非常，馅儿料里的肉松和沙拉酱都是我亲手制作的，如些营养味美的面包我必须分享给大家哈，有空不妨试一试了。
小妞_hebycE
红色象征热情、活泼、热闹、温暖、幸福、吉祥,激情,豪迈大气,热心,热血,反正一切激进向上的情感吧。红色预祝我们的ACA烘焙大赛红红火火圆满成功。鲜艳的红色系来自火龙果鲜榨汁，不光颜色鲜艳，吃到的更是健康元素。
小黠大痴
向日葵挺拔的身姿永远迎接着太阳.金黄的颜色活力满满.做一个向日葵面包美丽又美味.黄色是胡萝卜面团.健康颜色也黄灿灿的！来，我们一起吃向日葵！
好吃的坨坨
明天就是婆婆的生日，给她做一款豪华版甜点吧。第一次做组合甜点，花了一天的时间，好在味道还是非常不错的。我喜欢的ACA烤箱，上色还是非常均匀的，泡芙的颜色美美哒。
salila82
椰蓉的香气，和面包像是天生一对，无论什么造型，都显得如此完美
小耳Maggie
为了贴近大赛主题颜色。想尽一切办法运用天然颜色做出作品。这个蓝玫瑰花篮的花篮是烤箱烤的，玫瑰花为了颜色更深一些我是蒸的，颜色是用紫甘蓝榨出汁水，加一点点小苏打紫色就会变成蓝色了，然后用它和面做玫瑰花。揉面全部是用ACA厨师机，烘烤所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C语音烤箱，这个烤箱温度准确，上色均匀易操作，有语音报读提示，让我们的烘焙时间更叫愉快！无论烘焙任何温度要求的美食作品都能诠释的完美，一切尽在它的掌握中。
小黠大痴
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
