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1准备好材料。2锅里少许油炒肉丸，加入两大碗水。3加入清水。4卧几个鸡蛋。5加入冬瓜煮几分钟即可。6加盐调味即可。
甜甜mimi
1面粉用开水和面，用筷子搅拌至棉絮状。2揉成光滑的面团醒发半小时。3猪肉，香菜香葱，生姜都剁碎，剁成适合的肉泥。4冬瓜去皮去瓤，用擦子搜成细条。加适量的盐腌制十分钟。5纂出冬瓜里面腌出的水份，和肉泥，葱姜放在一起再次剁碎。6加入所备调料调好馅料。7醒发好的面团搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。8杆成包子皮。9包好的饺子。10平底锅烧热，抹油，把饺子摆好。11待煎至底面金黄时，加入一碗开水，迅速盖上锅盖，待水份挥发完，饺子就熟了，装盘开吃。小窍门汤面饺子在和面时，面团不易和的太硬，要软一些好用，而且煎出的口
香飘我家厨房
最后的一点淡菜，来一道薏米冬瓜汤。只看到有用新鲜淡菜的薏米冬瓜汤，没见到用淡菜干的。参考其他淡菜干的汤菜，做个自己的淡菜薏米冬瓜汤。淡菜要泡发后去掉杂质口感才好，而薏米也要泡发后更容易煮烂。其实，薏米不煮烂也好吃，比较有嚼头。冬瓜最容易煮到熟软，就让它在最后入锅。当冬瓜煮熟，撒上那么少少许盐就可以出锅了。很适合这个暑湿的夏天。。。。
食·色
1冬瓜去皮洗净切块。2锅中放入少许油后放入冬瓜。3放入洗净的虾皮、加入少许盐。4大火烧开转小火至熟后撒入葱花。5装盘。
鸣翠燕
1冬瓜。2去皮切块。3锅中放油，放入冬瓜翻炒。4炒软以后加蚝油。5放半碗水炖。6收汁撒香菜。7装盘。
柳絮1982
微辣，咸鲜，冬瓜入口绵软。
一溪月
小时候最爱喝的饮料就是冬瓜茶啦。那时候总是盼望着夏天的到来，因为可以光明正大地喝很多很多的冬瓜茶。前不久在市场看到了有冬瓜卖，突然就很想自己做做冬瓜茶。于是有了今天这道食谱。
蓝胖子不素胖纸
1准备原材料（肉切成肉末，用花椒粉、味极鲜、淀粉腌制少许，因为想炒出冬瓜原来的颜色，所以肉没有用酱油腌）。2热锅烧油，放入肉末翻炒。3放入葱沫翻炒，刚好在炖汤，所以加入了少许高汤。4倒入冬瓜片翻炒，放入盐，花椒粉，继续翻炒，出水后盖上锅盖，待水烧干，再次翻炒后放入鸡精。（平时炒菜味极鲜放习惯了，结果加入了一点，颜色有点黑，喜欢原色的可以不放味极鲜）。5准备出锅时放入葱花，就完成啦！小窍门1.新手炒菜时，如果有点粘锅，可以加入少许开水，让冬瓜煮一下，这样容易熟，也不会粘锅。2.冬瓜可以切薄一点，这样容易入味
会开花的树_ldqLGl
宝宝辅食，冬瓜香葱虾球，适合7个月以上宝宝。
施优雅77
做为妈妈，当然是希望宝宝聪明伶俐，那么除了早期的智力开发，食补也是非常重要的。所以，妈妈们要有意识地给宝宝吃一些益智健脑的食物。说到益智，那么几个关键的营养素我们要知道，蛋白质、糖类、脂类、锌、铁等都非常重要。宝宝大脑的60%是脂肪结构，不饱和脂肪酸和软磷脂都是构成宝宝大脑的重要部件。而且我们饮食摄入的很多维生素也是脂溶性的，要靠油脂才能发挥作用。鱼、虾、坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋黄是卵磷脂的最佳来源。我通常会选择刺少的鳕鱼或者是三文鱼来给宝宝吃，特别是鳕鱼，肉质非常的嫩，而且今天小骨搭配了补充水分
小骨陪娃
冬瓜甘平，祛湿利水，促进人体新陈代谢，其微量元素含量丰富，可与多种蛋白质类食物搭配，如虾仁、猪肉、豆腐等。猪大骨富含钙、磷、钾等人体骨骼发育所需营养，是人体建设性物质供给源，冬瓜与大骨的有机结合，能够激活味蕾，促进食欲，是居家餐桌之上等菜肴。
鱼乐无线小厨房
1猪肉馅里拌入剁好的葱姜。2加入鸡蛋、生抽、淀粉、盐搅打上劲。3取炒锅放油下冬瓜炒一下。4倒入老抽翻炒。5随后放入砂锅加水烧开。6水开后下肉丸，喜欢吃粉丝的童鞋还可以放一些粉丝。7待煮几分钟丸子熟了放盐、鸡精、醋、香油和香菜调味关火。8美味上桌开吃。
才哥家的小灶台
1冬瓜、火腿切片。2锅中放油倒入火腿冬瓜翻炒。3加入少许水后转小火只熟。4装盘。
鸣翠燕
虾:性温、味甘；并含有虾青素、维生素A；可增强免疫力。冬瓜:清热解暑，护肾利尿、降脂减肥。此款“冬瓜球虾球汤”汤鲜味美，双球红色虾球、白色冬瓜球相映并配以两朵小花的视觉感受，既使在炎热的夏季也会让你食欲大开。
putimama
到贵州采风，买回的竹荪。根据卖竹荪苗族老乡的描述，加上自己的一点创意，做了“竹荪冬瓜汤”，家人都喜欢，自己也高兴喔！当然，现在大超市都可买到竹荪，很方便。
静观云涛
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
参加这次烤肉赛，我选用了这种海鱼-红立鱼，肉肥而鲜美，无腥味，营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。 微波烤好的红立鱼，色泽鲜艳，蒜香味浓，肉质鲜美，咸淡合口。 百度一下：地方名 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、 形态特征 体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
