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带骨羊肉剁成块，冷水下锅，锅开改小火，撇去浮沬，放小许花椒粒、生姜片小火慢炖，出锅前半小时放盐，一次可多炖一些，可分次食用。
小洞天
周末休息，在家倒腾面粉。想起小时候老爸做的拳头粄，拉着老爸一起重温童年。至于为什么叫拳头粄，我也不知道，爸爸说奶奶那一辈就是这样叫的。是咱客家人的叫法????
开心肥羊
冬瓜，四季常有，其营养价值自不必提。天天用来炒菜似乎也烦啦，今天撒懒，只煮个饭吧????
簡姐
腊肉的香浸入了冬瓜和西兰花里面，又去了腊肉的油腻，连汤汁都是香甜的。
蓝雨阳光780913
一道简单美味家常菜，微辣好吃！
逝去的爱情
1冬瓜去皮切成小块。2提前蒸好的扇贝把肉扒出来。3鸡蛋和香菜碎。4这一盘都放汤里 这汤一定会鲜香四溢。5锅中放一点油加入葱花和冬瓜翻炒一会。6然后加适量清水。7煮3开冬瓜变软时加入扇贝肉。8在煮上2分加盐和五香粉调味。9水翻开时浇入蛋液。10撒上香菜碎关火。11冬瓜软糯加上扇贝的鲜这汤汁好，口感特别好。12成品。
董小伊
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
祯祯宝贝
我也不知道，为什么有些人买块冬瓜回来，既不肯吃红烧，也不肯吃清炖，难道他不知道家里没排骨了吗？
格饭
汤汁鲜美， 冬瓜绵软，是一道营养美味的汤品！
RLing
1排骨焯水，同时在另一个灶眼上用铸铁锅做水，这样排骨焯好了，铸铁锅里的水也烧热了，节省时间。2排骨焯好后放铸铁锅里，铸铁锅里的水已经烧热了）。放入葱姜片，生抽，醋，卤肉料包。3盖上锅盖煮开，小火炖半小时。4炖排骨期间把冬瓜去皮去瓤切块，干贝是提前泡发的，没有可不放。5排骨炖半小时后放入冬瓜，干贝继续炖半小时。6最后放盐调味即可。小窍门铸铁锅密封性和保温性都很好，关火后不揭盖继续焖15分钟更好。
阳台上的草莓
海米冬瓜粉丝汤，很鲜美的一道汤。冬瓜很软糯，粉丝略有嚼劲.无需放调味品，味道很鲜美。家人喜欢。
尔东叶
1准备好食材。2冬瓜切成片，米椒切成小段。3起锅烧油。4油七成热时，下入冬瓜片和辣椒翻炒断生。5至冬瓜片至软，加盐、鸡精、蚝油调味。6加入葱段，翻炒均匀。7起锅装盘即可。
芊芊_DOkzbcaviraI
春季容易上火，饮食清淡，清香爽口，味道鲜美，一道清爽小菜，营养均衡！
诗韵墨香
吃着很过瘾，香辣咸香，开胃又下饭，营养美味！
诗韵墨香
1冬瓜去皮去瓤切块，豆腐切块。2铸铁锅放油小火烧热，放入虾皮炒出香味。3放入葱姜，冬瓜，生抽，醋翻炒。4放入适量热水烧开，用盐调味。5放入豆腐块，中小火炖20分钟即可。6成品图。
阳台上的草莓
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
