搜索
豆瓣酱金针菇-微辣、鲜嫩、好味！
众善美食
1准备食材，瘦肉剁细，成肉糜2青椒掰小块，入锅焯至变色后捞出3茄子切滚刀状，放入一点水搅拌一下，入锅煎的时候不会吃入太多的油4锅子倒入适量的油，把茄子煎软捞出5大蒜，葱段爆香，加入肉糜翻炒6加入一勺的豆瓣酱，加一点盐，适量的蚝油和生抽翻炒一下，倒入开水，煮开7倒入茄子，盖锅煮一会8倒入青椒，葱段翻炒片刻就可出锅
涛妈私厨
1提前煮好的猪肉切片备用2白菜帮切片3锅内倒入少于食用油烧热爆姜，我家没有葱和蒜所以没有放，放两勺豆瓣酱翻炒4倒入猪肉翻炒5然后倒入白菜翻炒（白菜也可以提前用开水断生）6放入青椒翻炒片刻7放入鸡精，盐，南德调料，一勺醋翻炒出锅8美味的白菜回锅肉出锅了，孩子很喜欢吃
G寒冰
今天阴历十月一，按照惯例，大家都要去上坟的，所以家里的姑姑都回来了，今天大风特别冷，这一大锅炖菜，够暖了????????????????????????????????????
夏茜妈妈
1备好材料2平菇撕开几瓣、淘水，大蒜拍碎，尖椒切小段。3锅烧干水，放油进锅。油七八熟时，放放大蒜、尖椒爆香后，放适量的豆瓣酱。4豆瓣酱爆香后，放平菇爆炒。翻炒几分钟，平菇会炒出水份。继续翻炒到水快干时，放适量的鸡精。盐不需要放，豆瓣酱比较咸。5水分炒干，即可上菜。
如猫小姐的懒惰
结束了沉闷的家长会后我觉得我需要大补一场，下课后就买了超市盒装猪蹄，做起来吧～????????
Mango_阿芒
1备好材料2鸡腿去骨，切为丝。放适量盐、鸡精、十三香、酱油均匀搅拌，腌制几分钟备用。3大蒜拍碎备用4热锅，倒入适量油。中火，油八分热时，倒入大蒜爆香后，再倒入适量豆瓣酱。5豆瓣酱翻炒几下，将鸡腿肉倒入锅，中火改为大火。爆香鸡腿肉，倒入荷兰豆翻炒。6翻炒两分钟后，倒入小量的开水。7水快要烧干时，倒入少量的盐。8翻炒几下后，即可上菜。
如猫小姐的懒惰
今天想做一道闻名全国地摊的一款小吃，土家酱香饼。已经有很久没有吃到它了，至从开始了做早餐，整天就为早餐的花样发愁呢。以前住的楼上就有摆摊的酱香饼，斤卖很便宜。有辣的不辣的，每次买二块钱，用牙签串着边走边吃，那感觉真爽。 后来BB一岁左右，开始喜欢带她吃，不吃饭的话，一般就买这个给她充饥了。现在想想，好懒呢！完全可以自己研究做啊，为了健康。 土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，几百年来以它独特的口感与风味传承于土乡人间，而今走进了都市，已成为都市
有妈下厨
1将肉洗净，切小指粗的条2加入蚝油，豆瓣酱，花椒粉多点，五香粉，辣椒面，拌匀，最好手套袋子抓匀3这样腌半小时以上，看使用的食材来定4再把蒸肉粉到进去用手拌均匀5土豆放在蒸的锅里面6这是拌好了的肉7再把拌好了的蒸肉放进有土豆的蒸锅里8这是蒸好了的，很好吃哦
G寒冰
炸酱面是一道传统的家常面食，起源于北京，属于鲁菜系。主要材料为炸酱和面条。老北京炸酱面的特点是色、香、味俱全，把煮好的面条配上自己喜欢的菜码，浇上炸好的酱搅拌均匀食用。
碗里姜膳
1鸡蛋切片2辣椒和胡萝卜改刀3准备淀粉，将切好的鸡蛋片放到淀粉中，沾满淀粉4油锅烧热，放入鸡蛋片煎炸至两面定型5碗内放入糖和淀粉，放入醋6放入生抽7放入鸡精8放入葱姜蒜9放入清水，调成鱼香汁10红辣椒切丝11锅内放油烧热，放郫县豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒继续翻炒，倒入胡萝卜和辣椒炒熟12放入炸好的金钱蛋，轻轻炒匀13浇入鱼香汁推匀14盛出装盘。小窍门做的时候芡汁有点稠了，可以再稀一点。
清酒淡茶
1准备食材2鸭血切片，青蒜切段，姜切片3锅里倒入清水大火烧开，加入两茶匙料酒，少许盐下鸭血焯水捞出备用4起油锅倒入适量底油下姜片，花椒爆香5加入豆瓣酱炒香6倒入鸭血加入一小碗清水，加入胡椒粉，少许老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开7加入蒜白烧两分钟8加入蒜叶煮至断生即可9成品10成品
厨娘宋宋
1准备食材2土豆切块用清水冲洗干净浸泡备用3五花肉切块加入料酒焯水洗净备用4起油锅倒入适量适量的油烧至五成热下花椒，八角姜片爆香5倒入五花肉炒至变色6加入一茶匙半豆瓣酱炒香7加入没过肉的水，加入两茶匙老抽大火烧开改中小火盖上锅盖焖四十分钟8倒入土豆，加入半茶匙鸡粉调味9继续焖至土豆熟透汤汁收干即可10成品11成品
厨娘宋宋
今天做一个土豆炖豆角。用凯得宝的砂锅把土豆炖的非常非常的绵软，口感简直是帅炸啦。虽然是家常菜，但因为用了砂锅去炖，味道却不一样了。
。。。。_rpEPQpyD
我比较喜欢吃甘蓝，绿色蔬菜多吃点，既营养又美味哦????。
Ppnvhai12迷妮
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
