搜索
莲藕与鸭肉搭配，也许还有人没有吃过，两种食材具可清热生津，滋补养胃，秋后天气干燥容易引起烦热，莲藕富含的维生素C，消食止渴，清热除烦。如果你喜欢红烧鸭块，不妨试试加入一些藕块同炖，鸭肉没有因此而变味，反而让你的味蕾得到不一样的享受。食材；鸭肉600克、莲藕400克配料：红辣适量、青辣椒适量、姜适量、葱适量、八角1只、香叶适量、陈皮少许、草果1只、白芷1片、红烧汁2汤匙、豆瓣酱半汤匙、黄酒适量、冰糖适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1鸡全翅清洗干净2剁成小块3放入盐、胡椒粉、白糖、料酒抓匀腌制十分钟4蒜叶清洗干净切段，红椒切丝，姜切丝，花椒清洗干净5入锅前裏上干淀粉6锅中放油烧热至五成热，放入鸡块炸制7炸至金黄捞出沥油8锅中放油，放入蒜叶、花椒、红椒煸炒半分钟9放入一勺豆瓣酱炒出红油10放入炸好的鸡块翻炒均匀，关火11成品。
笑笑昵
1所需材料。2将牛肉切成薄片，加入一勺豆瓣酱和两勺水淀粉。抓均腌着备用。3青红椒和葱洗净切好。4取个小碗，加入两匙蚝油和两匙酱油拌均。5上锅入适量油，将牛肉入油锅炒至9成熟盛出。6锅里再入适量油，加入青红椒煸炒片刻。7加入少许盐炒几下。8加入河粉和葱花煸炒均匀。9再加入之前调好的汁料炒均，使河粉上色入味。10最后加入牛肉翻炒片刻完成。（喜欢鸡粉的可加入少许一起拌炒）11成品。
梦桃缘
鹅蛋甘温，可补温益气，在寒冷冬季常食用可补益身体，防御寒冷。鹅蛋营养价值虽然高，但因为鹅蛋质地较粗糙，且腥味比较大，家人并不不太喜欢吃用豆瓣酱、豆豉，尖椒炒鹅蛋，鲜香麻辣的味道完美的遮盖了鹅蛋的腥味，鲜香下饭，非常好吃！可以用鸡蛋或鹌鹑蛋制作这款菜肴，同样美味。
泽瑞妈妈
1豆腐切好。2下锅，放料，辣椒，酱油，油盐。3放水。
影子是时光的心_dHqJ
杂酱——似菜似酱，可主可配，杂酱面经典配方之一。 家乡的川渝臊子面，总是吃不腻。 平时配个饭，做个臊子面杂酱面，下个馒头，滋味甚佳。做个肉末蒸蛋，或其他蒸菜，美味又美观。想学臊子面杂酱面的，可以看我后期会发的菜谱臊子面。
辰氡
鲤鱼小刺极多，老人小孩没法好好的享用。查阅许多资料，始终没有很好的去刺方法。只好使用油炸这一方法了。自己是南方人，环境潮闷，喜食辣以发汗。国庆假期，得钓鲤鱼一两尾，做此一菜。
BackWay
1茼蒿洗干净。2切段。3放到开水里焯熟。4鸡蛋打散，葱切沫。5锅中加底油。6放入葱花和豆瓣酱炒香。7放入摊好的鸡蛋。8搅拌均匀。9将茼蒿挤干水分，撒入鸡蛋酱即可。
柳絮1982
空实浓郁，汁润咸鲜。
我是狂草
1芸豆去线。洗干净。2吸干水分。3放到油锅里炸。4熟了捞出，吸油。5葱姜蒜切沫。6锅中加油，加葱姜蒜，煸炒。7加入豆瓣酱翻炒。8放入豆角翻炒。9出锅。
柳絮1982
婆娘问：炒个杂酱一定要这么复杂吗？答复：可以试一试的。（我也没把握，瞎整吧，就当是练习了）在我们这个地方，有一种米线样式叫“番茄杂酱米线”，跟重庆的小面有类似之处，一大勺杂酱盖到米线或者面条上，配点绿菜（韭菜葱花什么的）味极鲜就吃了，既开胃也好味且方便。好吃是靠杂酱，番茄杂酱又不同于重庆四川的肉杂酱。我们这里追求有肉有（蔬）菜，好吃好在的一种生活状态。
BackWay
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
沙娅琪琪
1牛腩两斤切成小块，做这道菜只用一半的量。2冷水放入牛腩，加葱结、红花椒、姜片、香叶、料酒煮两三分钟。3煮好的牛腩冲去浮沫，沥干水份。4取适量牛腩放入高压锅中，加姜块、八角、桂皮、豆瓣酱。5再加入适量清水、生抽、老抽，上盖煮至冒气后转小火压12分钟。6土豆一个去皮切块，冲去表面的淀粉。7将牛腩、土豆转入砂锅中，加入适量汤汁。8煮沸后上盖转小火炖12分钟。9最后大火收汁，调入适量盐和鸡精。10成品图。小窍门1、牛腩切块后最好先入锅焯水去除浮沫，加入适当的辅料可起到增香去腥的作用。2、制作的过程中加入酱油和豆
零下一度0511
1勺中底油，爆香葱沫、大量姜沫。2再次加入大量葱沫。3加入肉馅翻炒均匀。4盛出。5底油，爆香葱沫加入豆瓣酱。6加入甜面酱。7加入调味酱翻炒。8炒三种酱均匀后再次加入调味酱。9将炒好肉馅倒入酱锅中。10加入虾皮，可以加入各种海鲜干，如瑶柱、海米等。11再次加入葱沫、味素。12翻炒均匀后可大量倒入葱叶提清香。小窍门炸酱可以根据自己洗喜好加入不同食材，如鸡蛋海鲜等，重点是加入大量葱、姜提味。
薇_1985
1食材：排骨（已清洗）。2豆瓣酱。3姜片、香葱、冰糖。4将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。6随后，倒入清水，加点料酒煮开。7接着，搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。8然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅。9最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
