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牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
琦琦＆妈妈
1排骨浸泡两小时，中途换几次水，把血水泡出来。2泡好的排骨洗净捞出沥水，倒回大盆，将辅料中所有调料放入。3把调料和排骨拌匀，放冰箱腌制一晚。4炒锅烧热下花生油，花生油烧热产生香味后，把排骨倒锅中煎制，煎到两面金黄即可。5白萝卜去皮切滚刀块，放入煎好的排骨中炒匀，加一碗清水，盖上锅盖焖煮半小时，中途可翻面。6半小时左右，水分收干，用铲子划一下白萝卜，能轻松划断，说明萝卜熟了。7腐乳烧排骨。
Miss_大米
春天的河鲫鱼肉汁鲜嫩，鱼籽还特别的多，加点香菜去腥增香，那是最好不过的。
小耿妈妈
1香菇切丁，姜葱头剁碎。2锅烧热，放入肉沫炒到发白。3放入豆瓣酱老干妈豆鼓姜沫葱花沫炒出红油。4下入香菇炒出水份。5锅中烧水，水开放入面条，放入清菜煮熟捞出。6放上炒好的香菇酱洒上葱花，即可。
老友_PlP9
1准备鲜虾清洗一下。2去虾须虾线，用盐水浸泡一会儿。3准备配料。4蔬菜清洗干净，生菜焯水捞出，取一大碗放入生菜黄瓜条。5锅中倒入油炒香蒜粒姜粒葱白。6加入豆瓣酱炒出红油。7加入清水。8捞出虾倒入锅中。9煮沸3分钟左右加入少许盐。10倒入垫有蔬菜的大碗中，撒上葱花。11锅中加入少许油小火炒香辣椒花椒。12淋在虾上即可。13美味。
甜甜mimi
爆好吃❗️巨简单的下饭的蒜苔炒肉末，这个菜真的超级下饭，真正的米饭杀手啊！蒜苔香香脆脆甜甜，又有点辣嘘嘘，一不小心就干掉了两碗米饭。关键做法超级简单，一学就会！
食以鲜为先
1锅烧热倒少许油，下花椒辣椒，香叶桂皮，炒香2下大蒜、葱段、生姜，炒香。3炒香后倒入洗净的鸡块，煸炒出水份，多炒炒。4倒入2勺料酒，炒匀。5加一大勺豆瓣酱6翻炒均匀7加水沒过鸡块8加一勺老抽9一点糖提鲜，盖盖子烧十来分钟，再来处理土豆和香菇10土豆和香菇放入11加一点盐调味，中火炖二十来分钟至肉质软烂12大火收汁，放入青红椒13加一点鸡精、炒匀即可出锅14香喷喷热腾腾的土豆烧鸡就做好啦15麻辣诱惑啊！16小鸡腿好好吃17土豆也超级入味了，下次多放一点。小窍门1、配菜随意搭配，胡萝卜啊，洋葱啊……吃了鸡肉再
xy19852oo
超鸡推荐的这个菜，真的特别特别的下饭，很好吃哦????????做起来也不难的鸡爪的优点也是多多，比如：降血压、美容养颜、强壮骨骼宜：消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血者鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素所以这是一道不容错过的美食
钕孩冭迗眞♀
最近儿子学习压力很大，需要吃点好的。今来一款：香辣牛肉炖萝卜。时蔬搭配，营养均衡，口感更是美美哒！
米拉Miira
自己在家做的，少油少盐更健康
乔晴0503
说起肉末包菜粉丝应该是一道耳熟能详的一道菜品了。它不仅好做，还非常好吃！超级无敌下饭！
馋猫学生
是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。其起源于上世纪30年代， 自贡名厨范吉安创新出风味突出的水煮肉片。
钕孩冭迗眞♀
1新鲜五花肉。看个人喜欢，也可以用二刀肉）2锅里烧热，把猪皮那面放入。3如图，烧至猪皮有点糊，拿出。4放水龙头下边用刀刮干净猪皮边冲洗干净。然后切成两块，放入锅里，加入水，没过即可。大火烧开，中小火煮半小时。5煮肉的时候，准备配菜，把蒜苗洗净斜切，红椒切成小块。6准备一点干豆豉。我在网上买的）7豆瓣酱。8煮好的肉，晾凉，切成薄片。9锅里放一点点油，倒入肉片翻炒。（小心不要被油溅到）10煸出多余的油脂。11用锅铲把肉推到一边，放入豆瓣酱煸炒。（小火）12炒出红油。13把肉一起翻炒。14倒入蒜头和红椒翻炒几下
harriet1003
1「又忘记拍图了」将切好的鸭肉清洗干净，冷水下锅加一勺料酒和少许姜片焯水，煮开后用温水清洗干净。2有多余的肥肥的鸭油，下锅炒出油，这只鸭比较肥，我后面都是用的鸭油，没有的话，用一般食用油，把鸭肉炒焦黄，再捞出。3锅里放油，把香料（花椒，八角，桂皮）炒香，再放入佐料（生姜，蒜，葱白，豆瓣酱），把炒过的鸭肉倒入锅中，来回翻炒，加入盐，生抽，老抽，啤酒（差不多300毫升），盖锅小火煮。4待啤酒快蒸发完了，把鸭肉捞出，锅里还有油，再把土豆、青椒、红椒、倒入锅中翻炒，加入少许盐、白糖，最后把鸭肉倒在土豆青椒红椒上面
崔西小厨娘
1五花肉煮熟，切片。2竹笋切片，水焯。3热锅放油，再放豆瓣酱炒香，倒入五花肉煸炒，煸干一点，加酱油继续翻炒。4加入竹笋炒熟。5起锅～
jd201199
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1准备材料。2将金针菇切2段 香菇 豆腐皮和红椒切条 黑木耳撕小片油菜切段。3锅中倒油，依次倒入香菇 黑木耳和金针菇翻炒1分钟。4然后倒入豆腐皮翻炒。5然后将锅中的菜移到锅边，倒入适合油。6再倒入油菜翻炒至颜色变深。7加入适合泡香菇的水边煮边翻动。8最后加入红椒翻炒几下加盐和蔬之鲜调味即可。小窍门1、菌类先炒或用水焯也行。2.炒好的菌类可以先盛出，再加油炒菜，我是偷懒的方法。3.泡香菇的水千万别倒了，可以当水用放在汤中或炒菜时都可以，提鲜。4.炒蔬菜的时间不能过长，先放根部不容易熟的先炒。
香橙可米露
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
