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1所需配料准备就绪。2一盒牛肉卷准备就绪。3木耳洗净，竹笋备用。4青菜和西兰花洗净控水。5各种配菜随意搭配，洗净备用。6豆皮和豆腐改刀装盘。7锅中入油烧热放入豆瓣酱和火锅底料，加入葱姜蒜炒香。8加入浸泡香菇沉淀后的水和适量开水。9中火煮沸，加盐调味。10放入香菇，竹笋，豆芽煮沸。11依次加入木耳煮沸。12再加入鱼丸，豆腐，牛肉酱卷小火慢炖一下。13熟后码入青菜关火捂一下即可。14美美的下饭炖菜完美呈现。15成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
鲜爽嫩滑的鸡腿????，遇上当季的茄香～他们又会碰撞出什么样的美味～????
doudou里有糖糖
鲜香微辣，高钙低脂的美食。
蓝雨阳光780913
牛肉软糯，萝卜和苤蓝入口即化，加上香菜的调味，特别鲜香。
蓝雨阳光780913
1把五花肉用清水煮到七成熟，退去血色，取出，切片备用。2生姜片、蒜片和干椒段切好备用。3待炒锅烧热，加入色拉油，待油烧热，倒入切好的肉片中火翻炒，可看到肥肉部分逐渐出油，并变透明。4把肉移到热锅一边，在油中倒入糍粑辣椒与豆瓣酱，炒出红油后，将肉片搅拌一起翻炒。5见肉片色泽均匀变红后，继续倒入姜片、蒜片、糍粑辣椒和干辣椒，大火翻炒。6最后加入少许豆豉、蚝油和醋提色，翻炒一分钟即。
家香老贵阳味道
1生鸭下锅炒干水分至出油微黄状态盛出备用。2酸料和香料准备如图。3下适量油炒酸料和八角桂皮生姜炒出香味。4酸料炒出香味后加入豆瓣酱、生抽、白酒、倒入鸭肉翻炒出香味，加入200毫升清水，加入冰糖、老抽盖上盖子转中火焖30分钟，中途翻炒两次，然后加入青椒、生蒜段、盐、再焖5分钟收汁出锅，加入鸡精。
以食会友°
酱香菌菇腊肉意犹未尽，忽作奇想让它与夏巴塔混搭如何？于是炒个菌菇腊肉馅，翻出曾经做过的夏巴塔，来一个腊肉香味的夏巴塔。腊肉的香味混合进夏巴塔中，居然还真不错。
食·色
適合泡茶/小酌的小菜。
瑀琦
1泥鳅去内脏。2准备配料。3锅中热油炸制泥鳅。4盛出备用。5锅中热油煸炒配料。6倒入泥鳅，加入少许甜酒糟。7加入清水煮收汁，加入盐生抽青椒翻炒均即可。8装盘。
甜甜mimi
1适量鲜虾准备就绪。2去掉虾头虾线，洗净开背，加盐和料酒腌制一下。3葱姜蒜和红辣椒备用。4配料均改刀装盘。5平底锅入油烧热放入虾煸炒一下。6放入葱姜蒜和红辣椒炒出香味。7放入豆瓣酱和酱油炒均匀。8出锅放入盐和糖调味即可。9美美的快手餐就可以享用啦。10成品图。小窍门虾开背后便于入味，口感更赞哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
这道葱油杂酱素面，做法超级简单，面煮熟，加上酱，淋上热油，拌一拌就可以了。
馋嘴侬侬
夏天一样适合吃麻辣烫。提神醒脑，麻麻烫烫的听说还有活血化瘀的功效。做法比较简单，主要是调料选择比较重要，要调制出自己喜欢的味道。
东哥吃天下
各种蔬菜的搭配，让鸡肉和蔬菜互相融合，味道鲜美。
蓝雨阳光780913
1把鱿鱼清理干净，切成条（不要切太小）备用。2放入锅里焯水，放入料酒去腥，煮好捞出，沥干备用。3锅里放入油，下葱姜蒜豆瓣酱翻炒均匀。4把鱿鱼倒入锅中翻炒5翻炒均匀后加入适量盐，鸡粉，一圈生抽，蚝油，孜然，翻炒均匀。6下入芹菜，青红辣椒继续翻炒。7翻炒均匀后起锅。
hhhys
1五花肉放入锅中，加花椒、葱段、姜片，水煮沸上盖转小火煮十分钟。2青红尖椒分别斜切成段。3姜切片，蒜切片，豆瓣酱一小勺备用。4放凉的五花肉切成薄片。5五花肉下锅小火煸炒出油，并将多余的油盛出。6加入姜片、蒜片炒出香味。7加入半勺豆瓣酱炒出酱香味，再淋入一勺生抽、几滴老抽翻炒上色。8加入青红椒段大火翻炒几下。9最后加入适量鸡精提味。10成品图。小窍门1、五花肉需提前下锅煮十分钟，煮熟的五花肉更方便切成薄片。2、切段的青红尖椒都很容易熟，入锅炒的时间不宜过长。3、炒制的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味，咸度足够无
零下一度0511
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
