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外脆里嫩。
蓝雨阳光780913
儿菜软糯，滑肉鲜美。
蓝雨阳光780913
1食材:五花肉煮熟切薄片、青椒丝、姜丝、蒜末。2五花肉放入锅中小火煸岀油。3放入豆瓣酱。4放入老干妈。5翻炒均匀。6放入青椒、姜丝和蒜末翻炒。7岀锅前放入酱油。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
外酥里嫩
蓝雨阳光780913
1腊鸭用淘米水泡30分钟。2切成块再用面粉洗三遍3腊鸭块沥干水。4香菇黄花菜提前泡好，姜蒜切好。5土豆切成块。6火腿切成片。大白菜洗好沥干撕小片。7锅预热，放入油。8放入姜蒜炒香。9放入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。10放入腊鸭，炒二分钟。11放入香菇和黄花菜，炒一分钟。加适量黄酒，炒一分钟。12锅中加适量开水，烧开。13倒入火锅中。14放入土豆，小火煮熟。。15水不够可以再加些开水煮。16土豆煮的差不多熟时，放火腿煮。17再放点白菜煮。18再放点香菜。可以再放点生抽和玉米油调味。
斌joanliu
腊肉的蒸饺，吃着感觉不够滋润，把剩下的那块超肥的腊肉做成水饺，或许就会好一点。现成的饺子皮，做好馅之后就能直接包。效果很不错，水饺还真是比蒸饺滋润。。。。
食·色
土鸡肉特别香，用红烧的方式烧制出来，特别鲜美。
蓝雨阳光780913
白萝卜软糯，牛肉鲜美。
蓝雨阳光780913
手撕包菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜。
付贵宝
1牛肉切块洗净，放入姜片。2锅中入水，放入牛肉和姜片，料酒焯水捞出冲洗干净备用。3剁椒和豆瓣酱准备就绪。4胡萝卜和土豆切块浸泡水中。5锅中入油烧热放入冰糖炒糖色，倒入牛肉煸炒一下。6放入葱姜蒜，红辣椒，剁椒，豆瓣酱和老抽，酱油炒匀。7翻炒均匀，淋少许白酒增香。8加入温水转入高压锅。9上气后压三十分钟，牛肉的部位和量决定压煮的时间。10时间到后排气开盖，放入土豆和胡萝卜一同炖煮，开盖收汁，加盐调味。11美美的下饭菜完美出锅。12成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
年前买了两块牛腱子，老爸酱的，味道不错。回家了，老爸牢牢把握厨房，我就只能疯狂干饭。回来的时候，老妈非要给我带一块，嗯，继续，继续疯狂干饭。
五加五左左
好些年没自己做牛肉干了，以前牛肉还便宜时，每年会做一点，后来牛肉贵了，就不舍得了。外甥女爱吃牛肉干，前段时间姐姐给了几百块钱，让给做一点，那就做呗。我看网上很多人是先将牛肉切小条然后调味煮好烤干或用油炸干的。我习惯是先卤好再切片再烤，看个人喜好吧。卤的方法和一般卤牛肉差不多，就是香料会少一点，不用酱油老抽这些，糖会多放一点。我用的牛腱子，带一点筋的很有嚼劲，我最后边烤的时候还边偷吃呢。不差钱的同学可以用牛里脊，口感更好。
小小多和包子
土豆软糯，鸡肉鲜香。
蓝雨阳光780913
1鸡中翅用胡椒粉，豆瓣酱，生抽，生姜片拌均匀。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入鸡中翅。3开始煎一下。4煎至两面偏黄。5然后倒入适量开水。6焖至大火收汁即可出锅！7装盘，成品图，家常下饭菜。
どら
1中豆腐入锅煎至两面偏黄。2菜梗洗干净切断备用。3取小碗，添加少许盐，豆瓣酱，生抽搅拌均匀备用。4放入猪肉一起炒。5放入菜梗，倒入料汁。6大火烧几分钟出锅。7装盘，成品，家常下饭菜。
どら
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
