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豆腐营养丰富，价格实惠，是老百姓餐桌上的常见食品。麻辣豆腐、豆腐汤、豆腐脑……但我最爱的还是香煎嫩豆腐，做法超级简单，几分钟搞定！
阿狄丽娜
清淡口味的美食一韭菜鸡蛋豆腐；用春天第一菜提鲜的美食。
四月去看海
家常菜讲究的就是快速、营养、好吃。今天的这锅金针菇番茄豆腐汤就做到了。用时短，味道鲜，有营养，价实惠，真真儿的正经过日子的家常必备菜。几个西红柿、一把金针茹、一块豆腐，用时不到15分钟，一大锅热乎乎的鲜甜红汤就端上桌了。这汤一年四季都适合，又是菜又是汤，几乎人人都喜欢，而且不用担心小孩子不拿食，让你跟在屁股后面追着哄着吃。豆腐本身就是软软嫩嫩的，白豆腐配红汤，再撒点香葱末，真是营养美味又好看。
Meggy跳舞的苹果
大自然给我们的馈赠，我们自然不能放过。大自然的美味，香椿拌豆腐，清爽营养，还原大自然的味道。香椿是时令名品，含香椿芳香物质，可健脾开胃增加食欲。大豆腐可以排毒养颜。降低心血管疾病的发生，有助于减少肥胖。豆腐是补钙很好的一种选择。
寻梦一ZbDu
1豆腐切小块。2尖椒切碎。3肉切碎。4下入肉末和葱花翻炒。5加料酒，生抽，耗油。6加半碗水煮开。7放入豆腐在煮开转小火炖十五分钟。8加尖椒碎继续炖五分钟加盐和鸡精调味。9出锅装盘。
最初的最美❤
清清地 健康又美味！适合一家大细！
羅師奶
1准备食材：豆腐1块，白菜叶4片，葱姜蒜切末。2豆腐切块，放入开水锅内煮去豆腥味。3在煮豆腐的同时，将白菜叶切段。4将焯过水的豆腐块放油锅中煎成金黄色捞出备用。5起锅烧油并爆香葱姜蒜末。6倒入白菜煸炒。7豆腐回锅煸炒。8加入食盐，味极鲜。9白菜变软之后关火盛盘。
小家有女初长成
1鸡蛋、芹菜、木耳、香菇、豆腐炒制成馅料备用。2包饺子备用。3热锅凉油，西红柿炒出红油。4加水煮开后，下水饺，锅开后点两次凉水。5放入香菇、木耳、黄花菜丝。6加盐、蚝油、醋调味。7盛出。
乐：在吃
1老豆腐切小块，不要切太厚。2海苔4张，沿着纹路剪下来。3拿一片包着豆腐中间，最后封口处手湿一下水摸一下就会粘住了。4每一条海苔包一片豆腐，豆腐要用老豆腐，这样就不会碎，厚度可以自由选择，其他豆腐就不好搞了。5包好后两面都沾一下生粉。6锅里放入油，油热后把豆腐块放入煎。7把两面煎至金黄，火要开小火。8调酱汁：蚝油1勺，生抽2勺，姜适量，白糖一勺，鸡粉1勺，盐先不要放，后面试了味不够再放，加入适量的水到酱汁里搅拌均匀。9把酱汁倒入锅里，然后加入适量的水，盖上锅盖。10焖至酱汁变稠即可上盘。11非常上档次的一
南兮·人间烟火
1材料：鱼头、豆腐、蚕豆瓣。2锅中放油下入鱼头煎炸。3翻面继续煎炸。4鱼头煎好后放入姜葱翻炒。5放入蚕豆瓣翻炒。6加入料酒，生抽、老抽、盐和辣椒。7放入豆腐后加入适量水。8大火烧开后转小火慢炖。9炖至鱼头和豆腐入味后收汤（我炖了一小时左右）。10撒上香菜即可。11装盘。
鸣翠燕
用豆腐来吸收腊肠里的油脂，使豆腐增香增加滋味，腊肠吃起来也不再腻口，而且做起来简单，营养又快手。
鑫淼淼食记
1首先准备几条鲜活的野生黄骨鱼。（我提前去江河里面钓回来的）2杀好，洗净放入碗内。依次加入食盐、料酒、姜片、葱结，腌制10分钟备用。3在给鱼腌制的同时，准备好图片上所需的食材。4起锅烧油，先煎一个鸡蛋然后捞出，用煎过鸡蛋的油再来煎鱼。（这样做的目的能让鱼汤更香，而且煎鱼的时候不容易粘锅。）5…6将鱼煎至两面金黄，放入准备好的姜丝与青椒的1/2。7加入适量开水，水开后，加入剩余的姜丝与青椒。8然后打去浮沫9小火煮一分钟后加入白豆腐。10……11跟着加入湖南剁椒。（这一步很关键，剁椒不能提前加入）12煮开后起
江湖一夜
住在学校那里，有烤鱼店去过一次就爱上了，外面的饭店又不敢多吃，就自己回来琢磨着做了家常的烤鱼，用电磁炉做的，既好吃又安全，希望喜欢吃烤鱼的你也可以吃到安全又好吃的烤鱼????????
王小姐的家常菜
1豆腐入锅煎至两面偏黄备用，我选择的是中豆腐，嫩豆腐太难煎至成型，老的豆腐不好吃。2油锅留底油，大火煸炒豆腐至七成熟。3倒入豆腐一起煸炒混合4加入少许盐，少许生抽炒至片刻大火收汁。撒入葱花，5盛盘，完成。6成品图。
逝去的爱情
1青菜、虾皮、豆腐。2锅中放油放入青菜、虾皮煸炒。3放入豆腐。4加入适量盐和水。5大火烧开。6开盖煮5分钟左右即可。7装盘。
鸣翠燕
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
