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1把鸡肉洗净、剁块，入锅中焯。焯时在锅中倒入些许料酒去腥味儿。 焯好鸡肉后，给鸡肉上色，然后加入适量土豆和豆角（也可不加）。后放入丁香、花椒、姜片、葱段、干辣椒、良姜、盐，加水小火炖约半个小时。并倒入些许醋，这样鸡肉易煮烂，并帮助钙吸收。（这次做的是三皇鸡，不好熟，就炖的时间长一些。若只做鸡腿，可以炖15分钟即可。）2炖鸡肉的同时开始和面。 和面要做到三光——面光、盆光、手光。 这面可是我自己独立和好的哦，赞一个~ 面活好后，套
wfnnn
1所有食材准备好。2丝瓜削皮洗净，切长条，备用。3素面筋放温水中泡软。4炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。5先放丝瓜条下锅翻炒2分钟。6放入少量的盐，生抽拌匀。7将面筋控干水，然后将面筋倒入锅中滑炒。8面筋九分熟时，加入少量白糖，并用水淀粉勾芡，芡汁变透明后，淋上几滴麻油，即可关火装盘。小窍门1，面筋比较吸收咸味，所以咸味调料要先放。2，如果炒的过程中，丝瓜不怎么出水比较干，可以适当再锅边淋一点点水。3，面筋要事先泡软，不然不容易翻炒，不容易入味。
寻找无双
今天周六，大家玩的开心不？灿烂这边今天下小雨，所以早上也没有去打球，和阳阳同学睡到九点多才起床灿烂有个坏习惯，就是突然想吃啥了，就得赶紧做，不顾家里有N多的菜菜。这不，想吃拌豆角，起床后，就奔菜市而去。因为是周末，早市还没散，看到一位老大爷在卖新鲜的胡萝卜。买了一些回来，加在豆角里拌着吃。老大爷说，买胡萝卜一定要选根小的，因为它的颜色好看，中间还没有硬心，味道呢偏甜而且口感也好。嘿嘿，又学到了一招豆角中加上鲜艳的胡萝卜，是不是让你食欲大开了呢？
阳阳灿烂
1主料：豆角600g。2起锅热油、爆香葱姜。3放入肉块煸炒。4开大火，烹入料酒去腥味。5加入酱油。6改用中火，炒至上色。7放入豆角，煸炒均匀。8加适量清水，烧开后，加盐调味。用中小火烧制10分钟左右。9加味精提鲜后，即可出锅装盘。
星庭
我出生在东北，最喜欢吃的就是豆角和酸菜，现在虽然不在东北了，但依然喜欢家乡做出来的味道，外边做的豆角和酸菜都和家里的不一样，这个做法是我妈妈告诉我的做豆角的小窍门（可能只有我妈妈用，呵呵）朋友们可以借鉴一下。
我爱小白和大雄
1鸡蛋磕开，打成蛋液。2豆角洗净，切碎丁；胡萝卜同样洗净，切碎丁。3锅中放油，先炒豆角和胡萝卜丁。4待它们基本炒熟，拨拉到一边，另一边倒入蛋液。5将它们重新拨拉回来，与蛋液一起炒6炒熟炒碎即可。
淡墨痕
干煸豆角：1、将豆角洗净、去筋，断成小段，滤干水分；2、葱、姜切成末，干红辣椒切一切；3、肉切成丁；4、将炒锅放入油（比平时炒菜稍多些），开大火，放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。5、锅中留底油，放入辣椒略炒，出香味。将肉丁放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。6、将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。
kathrinyu
呵呵这道菜的卖相不是很好，但是口感绝对赞
肥dodo
今天买了最美的五层花---五花肉，粤语‘靓花腩’。素炒也会很嫩滑易嚼，给宝宝吃也不会塞牙啦。
柴哇哇学煮饭
咱老陕西的风味什锦猫耳朵甭管是山珍海味还是普通蔬菜您都放心的往里面放猪肉、大虾、土豆、黑木耳一碗热气腾腾的什锦猫耳朵让您吃的营养，吃的舒心用咱老陕的话："什锦猫耳朵，嘹咋咧"热量：124大卡/每碗分享：五人份
淡然00
这道菜既有菜又有主食，操作简单，味道鲜香，时间较短，重要的是百吃不厌
千面娇娃
豆角含有较多的优质蛋白、矿物质、维生素还具有重要的药用价值，对脾胃虚弱的人尤其适合这次我用的全麦面粉，所以包出来的蒸饺颜色有些发黑
放逐的青春
冬天来一碗热腾腾杂烩饭,吃起来暖暖的非常舒服,可以根据自己喜好添加食材,简单易学!虽然这次拍的图片不好看,但是味道是非常好的O∩_∩O哈！
呆鹅丸子
1酵母溶于水，加面粉揉成非常软的面团。2盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。3豆角肉馅。4发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。5取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮，像包包子一样包入馅。6收口朝下，按扁。7做好的馅饼放在刷了一层油的电饼铛上。8盖盖烙至两面金黄即可。
七彩糖果
【淡然的享瘦主义：改变吃饭顺序也能减肥！】 吃饭顺序也是一门学问哦！当你吃饭的时候，先吃什么，后吃什么，也会对体重有非常大的营养。遵循以下饮食原则，就能够轻松享瘦。 首先，吃饭前先为自己准备一个巴掌大小的盘子，往盘子里面夹满各种颜色的蔬果，试 着先把盘子里的蔬果吃完，再去吃米饭和肉类等，当然，不必过于严苛遵守，这样做的目的只是为了提醒自己蔬果优先摄取的原则。如此一来，高纤维、低热量的食物已经占据了大部分的胃部空间，高热量、高油脂的自然就吃的少了，若习惯这样的饮食顺序，你会慢慢发现自己身材和健康的改
淡然00
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
