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1番茄切块，蘑菇洗净手撕成块，葱姜切块，放碗里备用。2冲洗干净的扇贝丁。3锅烧热油，放食盐，据说这样放食盐可以杀死黄曲霉素。4放蔬菜类爆炒。5炒至蘑菇变破，番茄出红油，放扇贝丁。6中小火慢慢翻炒，不能大火，否则扇贝丁容易变老。7翻炒出汤汁，盖盖子焖1分钟左右。8放鸡精和葱绿部分，翻炒均匀即可。9装盘。小窍门我买的扇贝丁是商家现场扒的，不加任何添加剂，所以，可以炒出来的汤汁是扇贝本身的，特别鲜美。
不做妖精好多年
1猪肉糜剁细，葱姜剁末。2放容器内，加食盐，花生油，生抽，鸡精。3搅拌至上劲，如果是新鲜猪肉，要放水才可以，发作肉和水的比例是6：4。4白菜洗净改刀，菜帮菜叶分离。5锅烧热油，放食盐。6放大白菜的菜帮部分，翻炒。7菜帮变色，放番茄翻炒。8翻炒到菜帮熟了。9放清水，中火。10开锅。11放菜叶，关火。12摔打几下肉糜。13往锅里挤入肉丸，全部挤入，开中小火，盖锅盖。14开锅放鸡精调味。15装盘。
不做妖精好多年
有小孩的家庭总是想着怎么做才入她的口，又要想如何营养搭配。太小的孩子又吃不了辣，所以用这种搭配不仅不辣还有些许番茄的甜味。
萱萱熠熠
自从踏上烤箱征程，就喜欢上“叮”的声音！今来一款：红肠什锦披萨！浓郁的红肠裹满芝士，伴有什锦的清香，大口吃来分外陶醉！周末忙碌，披萨简直快手有过瘾！
米拉Miira
春天的蔬菜品种好丰富，所以就有了今天的这道大乱炖，一口吃下好多的蔬菜，心里美美哒～
翟女……
乱炖，就是把一些肉类和蔬菜放在一起炖煮，食材搭配随意，营养丰富，是东北人常见的烹调方式。
厨色生香
1准备食材，今天买的菜花比较大，所以番茄，和鸡蛋的量就增加了，如果菜花小就可以适量减少番茄和鸡蛋。2菜花洗净，焯水。3如果闲麻烦可是把焯水这一步省略，我就是觉得焯一下，菜花会比较好熟。4西红柿切小块。5番茄下锅翻炒，炒番茄的时候锅里的油悄悄有点热就可以下番茄。不用等到油烧的很热再下，那样会往外溅油。6翻炒一会就放盐，这样番茄会比较容易出汁。7番茄熬到这个程度就可以了。8放入菜花鸡蛋，继续翻炒。9继续翻炒到番茄汁和菜花，鸡蛋融合就可以出锅了，不要时间过长，不然菜花会变得没有口感。10出锅。11我忘了传炒鸡蛋
七月骄阳
自己的recette，内容丰富，味道很不错
JudyDier美食记
清明时节雨纷纷,不妨在家做餐饭，米厨娘安利一款清明养生菜-蛋卷番茄，不仅养生，主要还补血养颜呐。
有家鲜厨房
1把米粉用水泡开，一把泡了半盆。2准备好海虾6个，火腿一根切薄片，姜切粒，切好备用。3蔬菜可以随便放啦，我将就家里有的食材，莴笋，番茄，木耳，海带。4全部的食材大汇合。5在少油放入食材炒一两分钟，再加入水。6在放入米粉在汤里煮，两分钟，喜欢吃耙的可以多煮一会儿。放入盐，鸡精。7出锅摆好放入葱和香菜。
MrsLin手工辅食
1青菜洗干净。2肉末加上述调料拌好。3番茄切十字刀用热水烫一下，剥皮，切碎。4葱花。5煮开水将挂面煮至七成熟捞出。6捞出来的面。7青菜放下去煮熟。8熟了捞出的青菜。9锅里下油，将番茄炒烂。10加入水煮开。11加入面条。12加入肉末，青菜煮开，再放入葱花。13出锅。
柴米油盐酱醋茶YLYN
鲫鱼有细小的鱼刺，为了不瓤鱼刺更细小，所以，不改刀。
不做妖精好多年
鸡蛋可能有一百种吃法，只是我们没吃过不知道而已????冰箱里可能没有肉没有青菜，但鸡蛋时常有，而且鸡蛋营养也丰富，吃腻了水蒸蛋可以炒，炒完接着煎，煎完换卤等等，今天咱们来炸，不是一个个炸，而是炸鸡蛋液！
四月豆
1准确食材：番茄去皮切块；竹笋剥去外衣，切丝，焯水；洋葱切粒。2油锅放洋葱，炒香。3下西红柿，边炒边炒压碎。4像这样类似于炒披萨的底料～披萨酱，加点水烧开。5下笋丝。6煮开后，加适量盐，和少量糖，调味。7出锅。酸酸甜甜，还有咸味，混合竹笋的鲜香，非常美味。女儿把所有的汤都喝了，汤泡饭也很好吃。8正好这几天在给孩子们录百科纲领，正好有竹笋的说明，发上来给大家参考。竹笋性寒，体寒的人不可多吃，吃时可加适量生姜，中和它的寒凉。
智乐霞小量
魔芋，降脂降糖，排毒通便，抗癌防癌。
凤记美食
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
