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色泽金红、口感筋柔、浓醇回味悠长.....
kiss战女
1准备的材料。花生洗净泡水2小时。2猪手在锅中沸水焯出血水，洗净。3锅中放一勺水，放入冰糖小火化开至冰糖起泡。4放入猪手搅拌均匀，使猪手裹上糖色。5加入花生、生姜片煸炒几下。6依次加入蚝油、番茄酱、生抽、老抽。7倒入水，没过猪手，大火烧开转小火烧至花生熟，猪手酥烂。8猪手酥烂起锅装盘。小窍门猪手大火烧开猪手皮朝下放，容易酥烂。
李李小酒窝
1茄子洗干净后切段。2上面切花刀，用盐腌制一会儿。3腌制好的茄子上裹匀干淀粉。4锅里放油烧热，放入茄子炸脆捞出。5另起锅，锅里放少许油加热番茄酱和蒜末翻炒。6加少许水搅匀后放入水淀粉勾芡。7最后放入味精，浇在炸好的茄子上即可。
小乖宝宝
很喜欢吃KFC的上校鸡块，每次去都是必点的。越吃越觉得好贵，几小块鸡肉就要十几块钱，十几块钱的鸡肉够我做好多了，而且自己在家做的吃起来更安心呢。
爱下厨的猪
1将冷冻的龙利鱼解冻，洗净后，用厨房纸吸干水分，切成小块，加入适量的盐和胡椒粉，拌匀腌制20分钟。2甜红椒洗净去籽切成小块，香菇用热水泡开后，洗净沥干水分对半切，大葱切成小段，准备好姜末和蒜末。3将鸡蛋打入碗中搅散，加入适量面粉和玉米淀粉，一起搅拌成鸡蛋面糊。4将搅拌好的面糊倒入腌制好的鱼块中，拌匀。5将沾满鸡蛋面糊的龙利鱼一块一块地放入八成热的油里炸至两面金黄色。6炸好的鱼块捞出放在垫了厨房纸的盘里，待用。7锅里下少量的油烧热，倒入甜红椒翻炒出香味后，铲起待用。8锅里继续倒入约2大勺的油，爆香蒜末和姜末
YY在厨房
武大是出了名的大，光是本部校园，就有5个食堂。其中最受欢迎的是靠近校门口的桂圆食堂，特别是食堂一楼以丰富的各地小吃出名偏偏我住的远，住在学校的最里面，要在桂圆食堂吃顿饭也要在校门附近的教室上课才行，于是这就成了我上思修毛邓一类公共课的动力之一。 今天介绍一道人气食堂菜——鸡蛋炒拉面。师傅现场拉好面，配上番茄和青椒，口味酸甜微辣，每次去都要排好久的队呢。
nancy_W
炸好的里脊肉嫩，在加上炒好的番茄汁半在一起，是人人爱吃的菜哦，好下饭。。。
805750984
很多小孩子都不爱吃鱼，本人不是小孩子也极讨厌吃鱼，怕腥和鱼刺。煎炸鱼除外，蒸煮鱼都觉得腥味去不掉，但煎炸鱼吃多了会上火。为了均衡饮食，家里饭桌上每天几乎都会有鱼，蒸煮为主的。本人想到了个既不怕腥又没刺的吃鱼方法：就是做鱼茸来拌饭吃。下面介绍这个有鱼有紫菜有蛋的便当。美味又健康！
啊历蘇
1猪肉一块。洗净。2切片加盐，鸡精，料酒，淀粉腌制半小时。3腌好的肉片下油锅炸一下。4番茄酱，蚝油调的汁炒熟，加一点水，白糖烧开。5汤汁浓稠是把炸好肉片倒进，炒匀。6最后淋点醋就可以了。小窍门糖醋的口感可以根据自己的爱好调节。
小耿妈妈
番茄季到了。 在夏天里番茄最常见的吃法莫过于番茄炒蛋和番茄蛋汤了，这两个，灰家都是大爱，不对，应该是家家都大爱哇~~ 在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具哦。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。话说我家小灰灰皮肤一直很白，是出门人见人夸白的那种，但是美白得从娃娃抓起哇，小孩子不想给她擦防晒霜，那么就多吃点番茄吧。 今天这个番茄奶酪面包，番茄和奶酪做主打，我家的小灰灰还是很喜欢的，下面看图就知道啦。
薄灰
喜欢吃茄子，但是烧炒总是会有很多的油，不利于健康，尝试着凉拌，味道也还好了。
▃▂幸福℡恋人
1绞肉加入盐，糖，胡椒粉搅拌上劲，再加入番茄酱，面包糠，一个鸡蛋和切碎的洋葱和芹菜。2搅拌好的肉馅。3把肉馅放入烤盘成一长条，剩下的4个鸡蛋煮熟，剥去蛋壳放在长条中间。4上面再盖上肉馅，抹光表面。5表面挤上番茄酱入烤箱200°C烤40分钟。6烤好的肉馅糕。7搭配蔬菜切块装盘。
海洋moon
我家宝贝超爱吃酸甜这类的菜肴，什么果汁猪扒啊、生炒骨都很爱吃。这次的咕噜肉是在凤凰卫视里《美女私房菜》中跟沈星学的——凤梨咕噜肉，用料比较特别，很值得一试！
卉-Kandy
现学现卖的上校鸡块，从此之后再也不用去KFC吃啦~
大北鼻
端午吃黄鱼，油炸过在用番茄酱喷一下好吃极了。
侠客天使
1准备材料。2准备调料。3丝瓜切滚刀块 其他用手撕成小块。4锅中倒少许油 倒入丝瓜翻炒至稍软。5倒入黑木耳。6加少许料酒。7加入生抽。8加入蚝油少许。9鱼露提鲜。10最后加入平菇翻炒。11翻炒过后加蘑菇精即可。小窍门1.这些调料都只加少量的，而且都带有咸味，所以不需要再加盐了。
香橙可米露
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
