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韭菜盒子也算东北经典面食了吧？传统的韭菜盒子就是韭菜鸡蛋陷，我和的馅比较花式，营养均衡，味道超棒！
谁抢了我的雪碧
老家大白菜刚收获，最是新鲜，做炖菜少不了她？
金豆妈妈爱做饭
喜欢吃白菜炖粉条，原汁原味的，能吃上一碗米饭呢。寒冷的冬天，一家人一起，来一盘热乎乎的炖菜，觉得整个世界都是暖和的。
冬季心情
今天好不容易休息，给爸妈蒸包子，他们老两口有早餐了
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爽口
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酸菜的酸，白肉的香，烩在一锅里飘散出来的是暖暖的冬味儿。
无敌兔小白
把冬季储存菜一锅炖。最常见的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉条加上大豆腐，炖菜当然少不了肉，冷天吃炖菜最配了！
菊子厨房
冬天，又到了吃白菜的季节。
阳台上的草莓
1鸡肉洗干净剁小块2剁好的鸡肉块焯水备用3锅里面倒油烧热，放入焯好的鸡块翻炒4炒好后，加开水，（我倒在电饭煲里面煲的，按煲汤键就行啦）这时候加葱末，姜末，时间调了一个半小时，5平菇切根，洗干净焯一下水，备用6炖一小时二十分钟后，汤有点白色7放平菇，粉条，加盐，十三香，白胡椒粉，鸡精，味精再炖十分钟就行啦????8出锅后加枸杞和香菜9平菇尽量挑这种小的好吃
在厨房玩面
家里亲友从东北过来的，所以每年都有吃酸菜，可是真心没觉得他们做的好吃。直到有一次，在一个东北小饭馆因为天冷，想吃热汤菜，老板极力推荐这个，就抱着试试的心态点了一个，这一次完全颠覆了我对酸菜的印象。从那开始一发不可收拾，每次去他家餐馆，必点一个。根据他做的口味，我自己回家试做了几次，得到爷俩的一直好评。然后，这道菜就变成了我们家的家常菜了。跟餐馆做的比，我用的是植物油，他家用的是荤油，所以我做的相比清淡了，汤汁也少了浓香味。但是更适合我们家的口味，且很好健康了不是。
不做妖精好多年
孩子不喜欢吃油腻的，大冷天的开锅热乎乎的大杂烩，菜的种类很多，软和和的，孩子能够接受，既美味又没有大油。
Ppnvhai12迷妮
1酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！2和好的面团醒发十几分钟左右就行啦3胡萝卜擦丝4豆腐，木耳，粉条剁碎备用（木耳和粉条是提前好的）5胡萝卜焯水后，过冷水捞出来控水6控水后还得捏水，加葱，木耳，粉条，豆腐，胡麻油，盐，味精，鸡精，香油，油炸辣椒拌匀即可7醒发好的面团揉长条，揪成小剂子8面皮擀好9胡萝卜馅拌好后，放微波炉加热一下（这样包子包好不用第二次醒发啦????）10包好啦????直接上锅蒸哦11上气十五分钟后关火，焖一会再打盖子12儿子爱吃胡萝卜包子，所以今天做了点！13看，没有二次醒发，面皮是不是也
在厨房玩面
1牛肉切丝！粉条用冷水提前泡好，拌老抽（我今天倒的有点多啦????）！蒜苗，葱，姜切好备用！酸菜切丝后用清水冲洗一下！2锅里面倒油烧热，放入姜炝锅后放入牛肉翻炒！等牛肉没有水分的时候，加葱，生抽，（这时调料都放一半）老抽，盐，味精，鸡精，十三香3调料加好后，翻炒牛肉入味即可出锅4锅洗干净倒油烧热，放入葱，干辣椒段炝锅后，放入酸菜翻炒5随后放入粉条翻炒（如果粉条黏锅的话，可以加一点点开水）6粉条炒软后，放牛肉，加生抽，盐，味精，鸡精，十三香！（一点点盐）7调料炒匀后加蒜苗翻炒几下出锅8因为是自己腌的酸菜，所
在厨房玩面
1所有食材2粉条洗净浸泡3鮰鱼洗净腌制4所有食材洗净切块、切条5锅中放油，放入青椒煸2分钟留油出锅6放藕煸炒2分钟留油出锅7放入洋葱煸炒2分钟留油出锅8放大蒜煸炒2分钟9将所有煸好的蔬菜倒入锅中放适量生抽煸炒10再放适量的盐炒匀出锅备用11锅中放油放入大葱煸12再放入鮰鱼煎一下出锅13烤盘底部铺上一半煸好的蔬菜14再放上鮰鱼15再铺上另一半蔬菜，烤箱200度上下烤20分钟即可
花擦擦
1粉条和干豆腐皮用温水泡半个小时2猪肉切片，加料酒酱油和淀粉腌制五分钟3菠菜和白菜切小段，豆腐皮切丝4热锅冷油放入腌制好的猪肉炒至变色放入白菜和豆腐皮5加入一小碗水和酱油、盐焖炒，焖至白菜完全透明后加入粉条和菠菜，煮至粉条软透调入鸡精即可
金豆妈妈爱做饭
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
