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1准备食材。2将腐竹用温水泡发2个小时。泡的到无硬梗即可。3将腐竹泡好切段，香葱切段，蒜切片，尖椒切圈。4黑木耳用温水泡发后，洗净撕成小朵。5锅内放油，先把葱、蒜煸香，再放少许黄豆酱炒出香味。6放入腐竹，蚝油，少许生抽，自糖，少许胡椒粉，加少量水略烧入味。7放入木耳，少许盐略炒。8出锅前放入尖椒，鸡粉，少许香油、勾少许芡即可。9盛盘。
等的心跳
素菜，又是素菜，老公嚷嚷了，我说多吃蔬菜有好处，不是吃素，芹菜富含纤维，帮助消化，腐竹含有丰富的蛋白质，木耳不用说了，清理肠道，这么多有好处的蔬菜当然要多吃，最后老公比谁都多吃。
joo110
1几种料头天晚上泡发，早上做。2泡发。3锅里添油，先把面筋水分挤干，放油锅煎成金黄色。放洋葱爆锅，把所有的材料入锅。放糖，老抽，一起炒，放老汤。大火烧开后，小火慢炖，一个半小时，汁慢慢熬干收汁即可。4出锅。
不着调儿
腐竹炒木耳，一道家常菜品！好吃方便，营养更是棒棒哒！
米拉Miira
1干腐竹泡几小时切段备用。2木耳泡发洗干净备用。3腐竹焯水，去豆腥味。4锅里热油炒香大蒜末。5倒入木耳辣椒翻炒。6加腐竹翻炒。7加盐酱油蚝油，加点麻辣鲜调味，撒点葱花即可。8装盘。
甜甜mimi
1成品。香喷喷的菜上桌了，今天的晚餐。2上了一天的班，好好的犒劳犒劳全家人。3姜蒜切好备用。五花肉提前油炸好，切断备用。4腐竹提前浸泡半个小时，备用。5锅烧热，倒入玉米油，倒入葱姜炒香。6倒入切好的五花肉，加少许生抽炒片刻。7加入腐竹。煸炒调入少许盐炒均匀出锅。8入盘，做好了一道荤菜。
逝去的爱情
1腐竹提前泡发好，改刀。2猪肉切条加盐味极鲜，料酒，淀粉，入味。3葱花，姜丝，干辣椒。4锅中加油，放入肉丝炒。5加入葱花，姜丝，辣椒。6加入腐竹，盐味极鲜，少许水煮一下入味。7成品图。
1437537698
1肉切片。2腐竹用温水泡软。3朩耳用温水泡发后撕成小朵。4全部清洗干净。5姜蒜切碎。6青椒切丝。7锅烧热、放入肥肉煸炒出油、加姜蒜炒出香味。8加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。9加腐竹木耳翻炒片刻、加少许清水焖煮两三分钟。10加青椒丝炒至断生、加少许盐、鸡精调味即可。11成品。12成品。
香香的小厨房
1准备好的食材，腐竹提前泡好 木耳泡好焯水。2苦菊剪小段，把调料和配料，搅拌在一起。3放入调料搅拌均匀，葱 蒜 糖 陈醋 酱油 香油 麻油 辣椒油，搅拌均匀。4装盘就可以啦????。
柳絮1982
做一道凉拌菜简简单单美味又健康。
苹果的萍
说起腐竹鸡蛋，很多人心里马上想着是糖水，其实做汤也很美味哦。
花姐私厨
1腐竹用温水浸软后洗净。2香菇洗净切片。3五花肉切条。4姜蒜切末。5锅烧热放入五花肉煸炒出油。6加姜蒜末炒香、加料酒、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。7加香菇翻炒片刻。8加腐竹翻炒均匀。9加半碗水烧开。10调中小火焖煮七八分钟。11加糖调味出锅。12成品图。13成品图。
香香的小厨房
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等成分，具有补虚损，健脾胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，并有微量氢氰酸成分。农家有“爷爷种树，孙子吃果”之谚语。古诗描绘其树，“大树龙盘会诸侯，烟云如盖笼浮丘，形分瓣瓣莲花座，质比层层螺髻头。”白果腐竹猪肚汤有滋润去湿、驱寒暖胃、收敛肺气，平咳喘之功效， 最适合春季养生，常喝有益身心健康：潮汕白果腐竹猪肚汤。
潮音潮人
我身边的朋友都是吃货。
行走的柠檬
1鱼块。2腐竹。3姜、青椒。4鸡蛋清。5鱼块用盐、淀粉、蛋清腌15分钟。6起油锅炸腐竹。7炸至金黄捞起。8沙锅放水煮开，倒入炸腐竹小火慢炖。9煎鱼块。10煎好放入沙锅。11炒煎片。12炒青椒。13姜片、青椒铲入沙锅。14水淀粉倒入沙锅，再淋入酱油和少许鸡精收汁便完成。15成品。16成品。
宸·羽
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
山药营养价值高，喜欢放在汤里，今天又多加了马蹄，马蹄的皮特地的留着的，这皮是粗纤维，可以防止便秘，效果很好的，丢了浪费。 现在不是都提倡粗纤维，反对浪费嘛！
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
