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腐竹的蛋白质含量丰富，是一种很不错的食材，可与多种肉类搭配做成美食，就如今天这样道五花肉炒腐竹，口感微辣带着浓浓的酱香味，非常好吃......
零下一度0511
各种蔬菜都有，营养更全面，每次拌菜都弄好多，通通都吃光。
最初的最美❤
1花生豆凉油下锅。2全程小火。3炸制金黄色捞出。4土豆丝下锅焯水。5捞出过凉水备用。6木耳和腐竹焯水放入盆中。7放入土豆丝。8排一个黄瓜。9放上黄瓜。10放上花生豆。11放白醋，白糖。12放盐鸡精。13放辣椒粉。14拌匀。15成品图。
最初的最美❤
1腐竹提前泡发。2切段备用。3青菜和豆芽下锅煮熟盛入碗中备用。4起锅烧油下入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒炒香。5放一块火锅底料。6放一勺郫县豆瓣酱。7加一勺生抽。8加适量水。9煮开捞出料渣。10下入腐竹，加盐，鸡精，白糖煮五分钟。11捞出腐竹放在青菜上面。12加蒜末，芝麻，干辣椒。13浇上热油。14撒香菜完成。
最初的最美❤
芝麻腐竹拌木耳，是夏季必备的一款菜品，木耳的脆爽，腐竹的清香，加上芝麻的香味，味道蛮不错哦！
RLing
1准备好食材：腐竹提前用适量清水浸泡半小时泡开，切成段备用，猪肉适量用料酒焯好水，切成块备用。2热锅下油，先把五花肉放入锅中煸炒出香味，煸炒至变色。3把瘦肉倒入锅中翻炒片刻，放入适量盐，少许冰糖翻炒。4锅中加入适量热水，放入适量生抽，少许老抽大火焖十五分钟。5肉大火先焖十五分钟后，倒入泡开的腐竹焖煮。6待锅中快收汁时，即可关火，调入适量鸡精调味即可。7浓香的腐竹烧五花肉即可出锅装盘了。8成品图。
RLing
这是从饭店学的一道菜。四宝既四种食材:腐竹、香菇、胡萝卜、豆角。一般饭店都有卖，我是学着做，菜品的味道不错，但颜色深了些。饭店这道菜的颜色很柔和，比我这道漂亮。
尔东叶
1腐竹提前泡2小时。2切段。3锅里烧水，到入腐竹焯水。4几分钟就可以。5用冰的纯净水冲凉，沥干水。6用一个大碗装，加调料拌均匀。7拌均。8装盘即可。
甜甜mimi
超好吃的麻辣香锅
安小白画渣
一般情况，烧海鱼是不加任何配菜的。这次看到家里有泡发好的腐竹，将其与比目鱼搭配在一起。腐竹很容易入味，烧的时间不长，腐竹已然吸足了比目鱼的鲜美味道，很成功的一次搭配。
尔东叶
好好吃的麻辣香锅。
安小白画渣
1腐竹提前泡发好后切小段，肉饼切片，子姜和葱切好备用。2热锅下油将肉饼稍微煎一下。3放入子姜一起翻炒。4腐竹下锅一起翻炒。5放少许盐调味。6少许酱油调色，洒少许水焖一分钟左右。7出锅前放上葱段，洒少许胡椒粉即可。8成品。
_蒍鉨变乖々
1蚬子干若干（可根据自己的喜好选择数量）清水浸泡后去除黑物洗净。2大白菜或者娃娃菜洗净斜刀切片。3腐竹事先浸泡2-3小时后，斜刀切片。4将锅烧热后放入白菜片煸炒水分至白菜干瘪后捞出。5锅烧油，放入干辣椒段若干（根据自己的喜好），煸香后依次将黄豆酱，煸炒好的白菜放入锅内继续煸炒出香味以后放入没过白菜的水继续煮开后加入泡洗好的蚬子干，开始调味，因为黄豆酱中有盐，所以根据自己口味加入适
辛宝贝
1这是用到的主要食材，腐竹，白菜，西红柿一个，洋葱半个。2切好备用准备下一步操作。3一小块生姜切丝，两个蒜瓣切片。4放入适量的面粉和适量的淀粉加水搅拌均匀，稍微稠一点。5腐竹倒入和好的面粉糊里搅拌均匀。6炒锅内放入足够量的油，烧至五成热，放入搅拌均匀的腐竹，油炸两分钟左右，表面金黄的时候捞出。7这是已经长好的腐竹。8炸好腐竹的油倒出，留少许底油即可，把锅烧热，倒入洋葱姜丝，大蒜片。9倒入切好的白菜西红柿继续翻炒。10然后再倒入炸好的腐竹翻炒，下面开始调味，加入食用盐两克，鸡精一克，生抽两克老抽两克，白糖三
郭家的美食小站
1腐竹提前泡发。2切段备用。3肉切大块。4锅里少许油炒香肉。5加八角酱油糖翻炒均匀。6加水抹过热煮10分钟左右。7加入腐竹再烧10分钟左右。8加盐，辣椒大蒜翻炒均匀装盘。9成品。
甜甜mimi
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
