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腐竹的蛋白质含量丰富，是一种很不错的食材，可与多种肉类搭配做成美食，就如今天这样道五花肉炒腐竹，口感微辣带着浓浓的酱香味，非常好吃......
零下一度0511
各种蔬菜都有，营养更全面，每次拌菜都弄好多，通通都吃光。
最初的最美❤
1花生豆凉油下锅。2全程小火。3炸制金黄色捞出。4土豆丝下锅焯水。5捞出过凉水备用。6木耳和腐竹焯水放入盆中。7放入土豆丝。8排一个黄瓜。9放上黄瓜。10放上花生豆。11放白醋，白糖。12放盐鸡精。13放辣椒粉。14拌匀。15成品图。
最初的最美❤
1腐竹提前泡发。2切段备用。3青菜和豆芽下锅煮熟盛入碗中备用。4起锅烧油下入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒炒香。5放一块火锅底料。6放一勺郫县豆瓣酱。7加一勺生抽。8加适量水。9煮开捞出料渣。10下入腐竹，加盐，鸡精，白糖煮五分钟。11捞出腐竹放在青菜上面。12加蒜末，芝麻，干辣椒。13浇上热油。14撒香菜完成。
最初的最美❤
芝麻腐竹拌木耳，是夏季必备的一款菜品，木耳的脆爽，腐竹的清香，加上芝麻的香味，味道蛮不错哦！
RLing
1准备好食材：腐竹提前用适量清水浸泡半小时泡开，切成段备用，猪肉适量用料酒焯好水，切成块备用。2热锅下油，先把五花肉放入锅中煸炒出香味，煸炒至变色。3把瘦肉倒入锅中翻炒片刻，放入适量盐，少许冰糖翻炒。4锅中加入适量热水，放入适量生抽，少许老抽大火焖十五分钟。5肉大火先焖十五分钟后，倒入泡开的腐竹焖煮。6待锅中快收汁时，即可关火，调入适量鸡精调味即可。7浓香的腐竹烧五花肉即可出锅装盘了。8成品图。
RLing
这是从饭店学的一道菜。四宝既四种食材:腐竹、香菇、胡萝卜、豆角。一般饭店都有卖，我是学着做，菜品的味道不错，但颜色深了些。饭店这道菜的颜色很柔和，比我这道漂亮。
尔东叶
1腐竹提前泡2小时。2切段。3锅里烧水，到入腐竹焯水。4几分钟就可以。5用冰的纯净水冲凉，沥干水。6用一个大碗装，加调料拌均匀。7拌均。8装盘即可。
甜甜mimi
超好吃的麻辣香锅
安小白画渣
一般情况，烧海鱼是不加任何配菜的。这次看到家里有泡发好的腐竹，将其与比目鱼搭配在一起。腐竹很容易入味，烧的时间不长，腐竹已然吸足了比目鱼的鲜美味道，很成功的一次搭配。
尔东叶
好好吃的麻辣香锅。
安小白画渣
1腐竹提前泡发好后切小段，肉饼切片，子姜和葱切好备用。2热锅下油将肉饼稍微煎一下。3放入子姜一起翻炒。4腐竹下锅一起翻炒。5放少许盐调味。6少许酱油调色，洒少许水焖一分钟左右。7出锅前放上葱段，洒少许胡椒粉即可。8成品。
_蒍鉨变乖々
1蚬子干若干（可根据自己的喜好选择数量）清水浸泡后去除黑物洗净。2大白菜或者娃娃菜洗净斜刀切片。3腐竹事先浸泡2-3小时后，斜刀切片。4将锅烧热后放入白菜片煸炒水分至白菜干瘪后捞出。5锅烧油，放入干辣椒段若干（根据自己的喜好），煸香后依次将黄豆酱，煸炒好的白菜放入锅内继续煸炒出香味以后放入没过白菜的水继续煮开后加入泡洗好的蚬子干，开始调味，因为黄豆酱中有盐，所以根据自己口味加入适
辛宝贝
1这是用到的主要食材，腐竹，白菜，西红柿一个，洋葱半个。2切好备用准备下一步操作。3一小块生姜切丝，两个蒜瓣切片。4放入适量的面粉和适量的淀粉加水搅拌均匀，稍微稠一点。5腐竹倒入和好的面粉糊里搅拌均匀。6炒锅内放入足够量的油，烧至五成热，放入搅拌均匀的腐竹，油炸两分钟左右，表面金黄的时候捞出。7这是已经长好的腐竹。8炸好腐竹的油倒出，留少许底油即可，把锅烧热，倒入洋葱姜丝，大蒜片。9倒入切好的白菜西红柿继续翻炒。10然后再倒入炸好的腐竹翻炒，下面开始调味，加入食用盐两克，鸡精一克，生抽两克老抽两克，白糖三
郭家的美食小站
1腐竹提前泡发。2切段备用。3肉切大块。4锅里少许油炒香肉。5加八角酱油糖翻炒均匀。6加水抹过热煮10分钟左右。7加入腐竹再烧10分钟左右。8加盐，辣椒大蒜翻炒均匀装盘。9成品。
甜甜mimi
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
