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冬日里和家人围坐在酒精炉旁，咕嘟咕嘟涮上一锅喜欢的美味，幸福就是如此的简单！
慧乔的天空
兔肉属高蛋白低脂肪，又称之为“美容肉”，爱漂亮的美M们平日里不妨选择多吃一点兔肉哟。兔肉的营养我在之前的日志《香酥芝麻兔》里都有说过了，这里就不再啰嗦重复，直接给大家分享做法吧。此菜色泽金黄、兔肉外酥内嫩、鲜香微辣、佐酒最佳
幽兰冷香
我们家小朋友怎么吃都爱的豆干，这次又换了做法。鲜香略带甜，带有一丝丝回后才能感觉到的辣，最诱人的是，它那色泽，让你眼动心动，口齿大动。
A苹果小厨
1把干辣椒切段、姜切丝备用。2把疙瘩白菜洗净，去中间杆，用手撕碎。3热锅倒入菜籽油，油热后放入花椒、盐、干辣椒。4辣椒变色后放入疙瘩白菜快速翻炒均匀，再加入少许味精即可。5最后把炒好的疙瘩白菜装盘。
八月小水
很好吃喜欢吃鱼吃辣的朋友是谁做吧
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给家里人做的，有点喜欢，大家也尝尝！
划地为牢厚厚
田鸡肉质细嫩胜似鸡肉，同时含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，是餐桌上的美味佳肴之一。这道葱烧田鸡口感咸鲜入味，略带葱香，是一道不错的下饭菜！
小版
白豆干，加入了香菇，还有，黄豆酱，花生酱，多少奇妙的组合，竟然有人相当的捧场，我家小朋友，那个超级豆腐控，怎么吃豆腐他都喜欢。用的是白豆干，本身它具有了比豆腐更好的韧性，吃起来Q感十足，还有那黄豆酱的香，花生酱的香，配米饭，那是绝对要多添饭的，这样的菜，怎么会因炎热而没胃口？
A苹果小厨
最近一直想吃些开胃的小菜，于是就买了萝卜回来晒萝卜干，结果一晒干才一点点根本就不够吃的，所以临时想起加点豆豉来炒，味道那也是一流的。呵呵。
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鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用
杨小宝666
1牛肉除去表皮上的黏膜2洗净切片，入适量盐，淀粉，生抽拌匀腌制20分钟3葱切段，姜蒜切末4豆芽洗净备用5材料6千张洗净切丝，白菜洗净撕碎7豆芽入沸水中焯水至断生8捞出放入一个大碗中9锅中入适量油至五成热，入1/2葱姜蒜，辣椒，花椒爆香10入白菜翻炒一下11入适量清水12大火煮开，放入千张丝13再次煮开，入盐调味14入生抽调味15入鸡精，胡椒粉调味16捞出煮好的菜，放入豆芽碗中17牛肉放入水中继续煮，至断生18捞出放入豆芽碗中19锅洗净，入适量油至五成热，入另1/2的葱姜蒜，辣椒，花椒，中小火爆香20入郫县
杨小宝666
1买的市场上杀好的鱼2洗净，斩块入少许盐，料酒，淀粉拌匀腌制20分钟3调味料，酸菜切碎4腌制好的鱼，放入面粉中，沾上薄薄一层面粉，甩去多余的粉5入六成热的油中，煎至二面黄6捞出备用7锅中留适量底油，入葱姜蒜，干辣椒，花椒爆香8入酸菜翻炒出酸香味9入适量清水，大火煮开10放入鱼块煮开，入白糖调味11入生抽调味12入鸡精，胡椒粉调味13稍稍翻动一下就好了，入清水，淀粉勾兑的芡汁勾芡ok14麻辣酸香小窍门因为鱼已经腌制时放盐了，酸菜也是咸的，所以煮的时候不用放盐了。
杨小宝666
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效
杨小宝666
麻辣鲜香酥脆的花生，酒鬼的不二选择。老公和儿子都偏爱一种叫黄飞鸿的花生，它是我们当地的一个著名品牌，还真的有卖，八九元的样子，经常买回来包，老公拈几颗，儿子拈几颗，我也整几颗，越吃越越上瘾，欲罢不能。 那天回家，看到菜场有农民在卖这种小颗粒的花生，小白沙，这种花生，颗粒饱满，用来油炸炒食格外的的香脆。因产量低，家民一般不爱种植，所以一般不容易碰到，价格也不贵，八元一斤，满载而归啊，回家，就想着DIY一把那香麻麻，辣的让人舌尖快速舞动的麻辣花生了。
A苹果小厨
1老鸭半只，洗净2老鸭去皮，切两开，汆水3大料准备好4锅中放水半锅，下大料烧开5烧开后下汆烫好的鸭子6电磁炉按煲汤键，定时3小时。在两小时后加盐，时间到时加鸡精。这是煮好后的老鸭汤7再次切生姜和干辣椒8小锅中倒入煲好的老鸭汤，鸭子捞出切小块一起放锅里，加辣椒和姜烧开就可以涮菜了。9菜神马的看着准备吧。
胡桐小橘子
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
