周六休息,为下周早餐屯粮之——糯米烧卖。
丽彩(五谷杂粮)
冰箱里储备了好多鸡琵琶腿,煲汤、炒菜用途多多,晚餐做一道鸡腿肉焖土豆,加了干香菇,更加香气四溢。
厨色
晚餐喜欢素食,时间充裕包了包子,豆芽菜和香菜,搭配胡萝卜和干香菇,清清爽爽的感觉。
厨色
荞面营养丰富,是公认的保健食品。因荞面质地粗糙,缺乏黏性,不易擀成面条,故民间多用热水烫,再掺入少许白面,增加柔韧性。做法以剁和压成饸饹为主。浇头多种多样,荤素皆可,羊肉最为鲜美。
小洞天
家庭制作炸酱面比较随意,不管什么酱,有肉有酱就可以,不要拘泥于学来的配方、比例,灵活运用,适合自己的才是最好的。
小洞天
1猪手焯水洗净,香菇提前泡发,瑶柱泡软。2热锅下油煸干猪手。3放入八角姜蒜。4倒入瑶柱,连泡瑶柱的水也一起倒进。5加入老抽生抽蚝油。6倒入水,大概沒过猪手。7大火烧开后放入香菇。8转入砂锅大火烧开后转中小火焖大概40-50分钟。9中间要翻拌几次以防糊底。10大火收汁,放少许盐调味。11出锅!
凤梨小厨房
干香菇比鲜香菇更加美味。冲洗干净,提前冲洗干净,用温水浸泡2小时左右。
小洞天
这道菜的重点是要把香菇和牛肉尽量切的碎一点,小火慢炒,把香菇和牛肉中的水份炒干,炒出酱香味。
小洞天
1咸肉切丁。2甜玉米、豌豆、春笋(焯水切丁)。3干香菇浸泡后切丁、胡萝卜、豆干切丁。4豌豆、玉米粒在沸水中焯水2分钟捞出。5乌米饭蒸熟备用。6肥肉部分放入锅中小火煸炒出油。7放入瘦肉丁翻炒。8放入笋丁、胡萝卜丁、豆干丁翻炒。9放入玉米粒和豌豆翻炒2分钟,加盐、生抽调味炒匀。10放入乌米饭。11炒匀。12饺子皮四周擀成荷叶边。13放入适量馅料。14饺子皮向上提前,用左手虎口在烧麦颈部稍微用力捏一下,顶部馅料用勺子按压紧实。15全部做好。16做好的烧麦放在笼屉中,冷水上锅蒸10分钟左右即可。
清水淡竹
菜无定式,适口者珍,随意发挥,适合自己的就是最好的。
小洞天
1干香菇清洗后用水泡发,捞出切成丁,泡香菇的水留着煮饭。2香芋、胡萝卜、甜豆切丁。3咸肉切条。4锅中放少许油,放入咸肉小火煸炒出油。5放入干香菇、胡萝卜、香芋翻炒,加盐、料酒、生抽炒香。6大米放在电饭煲中,淘洗两遍。7炒好的蔬菜丁铺在大米上,倒入浸泡香菇的水,酌情再加水,水量跟平时煮饭的水差不多。8电饭煲中水分烧干时放入甜豆继续焖好。9焖饭拌匀。
清水淡竹
最好使用干香菇,味道更好香浓。牛肉要剔除筋膜,煸干水份。
小洞天
春去夏来,绿意盎然,吃完了“立夏羹”,愿大家如这立夏般阳光意气风发,恣意昂扬!5月5号立夏,当然要煮上一份具有地方特色的立夏羹啦!
丽彩(五谷杂粮)
没有肉肉的香菇酱也非常好吃。一次可以多炒点,拌面、蘸菜两不误。干香菇更香,没有干的,新鲜香菇亦可。重要的是把水份炒干。
小洞天
1木耳黄花菜香菇泡发五花肉准备虾仁准备鸡蛋面条准备。2五花肉切片,虾仁去除,虾线切丁,鸡蛋打散,香菇木耳,黄花菜切碎。3锅中放油炒鸡蛋至八成熟,捞出备用。4锅中留油炒肉片和虾仁丁致变色捞出。5锅中放油炒木耳,香菇,黄花菜一分钟。6加入清水,放入炒好的鸡蛋和虾仁肉片,大火烧开,中火煮两分钟。7另取一个鸡蛋打散。8锅中放生抽,料酒,蚝油,老抽少许,白糖调匀,继续煮一分钟,最后淋入蛋液。9盛出。10锅中烧水煮面条。11面条捞出淋入卤子拌匀即可。
宁静致远0217
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝