1准备所有材料2按照先液体后固体的顺序,把除黄油外的所有材料加入面包桶内,启动一个揉面程序揉成一个光滑的面团后,加入黄油,重启下一个揉面程序继续揉面,揉好后进行第一次发酵3发好的面团排气,静置五分钟后,把面团分成四个小面团,逐个擀成长舌形,自上而下卷起,排入烤盘二次发酵4发好的面团表面刷蛋液,撒上适量芝麻5火腿肠先在平底锅中煎好,生菜叶洗净晾干水份,将烤好的面包从中间切一刀,夹上生菜叶,放进火腿肠,挤上沙拉酱,OK!小窍门面包想要松软可口,二次发酵很重要
深海露珠
有幸试用到了一款强大的厨师机,到手就先做了个蛋糕卷,然后转天又做了吐司,不过第一次用厨师机打面团,实在是没经验,打了好久才终于让我折腾好了这团面呀。。。个中艰辛就不一一诉说啦~同学们直接来看成品就好啦~~ 材料:面团:高筋面粉240g,黄金芝士粉10g,酸奶120g,蛋液44g,黄油20g,盐3g,细砂糖30g,酵母4g香酥粒:糖粉15g,低筋面粉25g,奶粉3g,黄油20g
quenny
这里买了一台原汁机,做完胡萝卜汁,看到榨出来的胡萝卜渣子,丢掉怪可惜的,就用来做胡萝卜同包,很好吃!
浪漫的猫
田园披萨是老公的最爱了,里面没有肉,都是素的,好在里面有菠萝,否则我还真是不喜欢吃,很清淡的口味,还不错
浪漫的猫
披萨是我家做的面食比较多的食物,家里的烤箱基本也是在为披萨服了,今天做了香肠菠萝披萨,老公说这个口味的很好吃,一下子吃了好多呢
浪漫的猫
朋友很喜欢吃我做的披萨,他们说比在饭店吃的好吃,呵呵,好会说话哦,我去朋友家时,偶尔就会带一个披萨过去,哄她家宝贝开心,12月份,宝贝就和我定好,她六月份过生日时,给她做一个披萨,很可爱的宝贝
浪漫的猫
1根据一般面包的制作方法,把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,盖上保鲜膜,在室温下进行第一次发酵(约1小时)。发酵到大小变为约2倍左右,将发酵好的面团,用手压出空气。2将面团分成6份,揉成圆形,放在室温下进行15分钟的中间发酵。3紫薯馅也分成6份,揉成圆球。取一个小面团,压扁。放上一块紫薯馅,包起来。4包好紫薯馅的面团收口朝下,将面团压扁,用擀面杖擀开成长椭圆形。5在面团上如图切4-5刀。要切穿面团,但头尾不要切断。6在面团上如图切4-5刀。要切穿面团,但头尾不要切断。7切好的面团,捏住头尾
一瞬花开
1准备食材2将鸡蛋 , 水 , 白糖,酵母, 盐 ,奶粉 , 加入到面粉里搅成绵碎状(鸡蛋液留下少许用来刷面团表面)3揉10分钟左右加入黄油4将面团揉成出膜状5揉好的面团盖上盖子发酵1.5到2倍左右取出排气6分成多个小剂子盖上保鲜膜静置10分钟7小剂子压扁擀成牛舌状8卷起9盖上保鲜膜继续醒10分钟左右10再擀开11卷起12竖放排列好,再次发酵40分钟左右表面刷鸡蛋液,撒些杏仁片,烤箱预热190度中层25分钟左右13烤至表面微黄即可14色泽诱人的玫瑰卷出炉了
花心机
这款面包我是参照圆猪猪的做法,继续提倡我的低油低糖做法,做法简单,但造型漂亮。清淡的面包可以蘸着中间的果酱,也不失香甜的口感
飘雪厨房
每次外出吃早餐,凡是看见有卖葱油饼的都会买一点试试味道,特别喜欢那种咬下去有嚼劲而有浓浓的面香味和葱香混合的味道。吃多了就想着自己琢磨做一次给家人尝尝,做了几次后,也觉得很容易,还可以灵活的添加一些自己喜好的食材。只要家里材料都备有,随时都可以自己做起来解解馋~~
食尚煮易
枫糖(maple sugar),是加拿大的一种特色产品。 加拿大是“枫叶之国”,全国境内到处都种植着大量的枫树。其中一种叫做“糖枫”的枫树,树干中含大量淀粉,冬天就转化为蔗糖。而当天气再次变暖时,蔗糖就会变成香甜的树液。加拿大人在树上钻孔,获取了这大自然赐予的珍贵汁液。这种树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。 枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%蜂蜜含糖量约7
暖调蓝0429
枫糖(maple sugar),是加拿大的一种特色产品。 加拿大是“枫叶之国”,全国境内到处都种植着大量的枫树。其中一种叫做“糖枫”的枫树,树干中含大量淀粉,冬天就转化为蔗糖。而当天气再次变暖时,蔗糖就会变成香甜的树液。加拿大人在树上钻孔,获取了这大自然赐予的珍贵汁液。这种树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。 枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%蜂蜜含糖量约7
暖调蓝0429
女儿上幼儿园的时候,每天下午接她时都会准备我自己做的点心。今日~杏仁小餐包。
梦悦的小灶炉
上个礼拜天宏宝宝的班上举行了烧烤活动,做了一些面包带给孩子们吃,想到孩子们都喜欢火腿肠,所以特意买了一些火腿肠加到面包里面。
美乐猪
现在秋季,红薯玉米这么杂粮大上市,价格便宜味道又好,婆婆天天会买一些蒸着家人吃,开始家里的小妞还是吃,吃了几次就厌了,估计小朋友都是这样的,总喜欢新鲜的外形讨好的!今天换个花样做了款红薯面包,圆圆的很是可爱,拿在小手里吃也正合适!特别是加了红薯里面后更加松软,健康的美食最适合宝宝吃了!
阿大^.^
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児