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平时做面包我不是太讲究非要把面粉揉出膜，尤其在夏天气温高，发酵快，用面包机揉面时间长，用冰牛奶、冰鸡蛋来延长发酵时间，更容易出膜。
孩妈美食
一款巧克力口味，可爱小熊造型的贝果，当然，造型对贝果本身的口感影响不大，如果嫌麻烦完全可以不做造型，直接就是巧克力味的贝果，也是很不错的。另外，做好造型后最好现吃，不然放置时间长或下次加热时妆会花哦。
漫香小屋
荆芥是夏季里吃凉拌面很常见的调味品，也叫：假苏香荆荠、线荠，四棱杆蒿、鼠实．姜芥 。淡淡的清香，筋道的面条，搭配开胃的蒜泥，爽口美味~~~
阳光明媚99
花朵面包顾名思义，就是把面包的外观做成花朵的样子。我这是第二次做豆沙花朵面包，比起头一次还是有进步的，最起码吃起来口感好多了。都说做面包用手工揉面是个技术活和体力活，可我感觉熟能生巧，掌握了一些基本技巧制作起来就轻松自如了，只是比较费时而已。面团揉到位了，发酵也到位了，那么口感便差不到哪里去，可爱又生动的花朵造型深受小朋友们的喜爱哦！喜欢吃的赶紧行动起来吧！作为早餐或下午茶都是不错的选择呢！ 可以参照这个视频揉面http://player.youku.com/player.php/sid/XNzQ2Nj
marieanne
做了一款老公超喜欢的咸口面包——洋葱芝士手撕面包，也是比较豪华的一款面包，有洋葱，有芝士，还有香肠，口味上比较偏中式，有一点点像葱香花卷的感觉，但是口感上又更丰富，很推荐哦~
小董妞@厨房
配方来自金大旺，很多人试过之后反应不错，我也实验了好多次，感觉确实挺好的。因为家里没有桂圆肉，我把配方的桂圆换成了蔓越莓和芒果干，同样非常的好吃。如果桂圆肉记得提前泡软，沥干表面的水。这次在圆的面包发酵筐内发酵，倒扣出来形状也非常的漂亮。面包表皮柔韧，内心绵软，而且有料哦！ 揉面的过程中，无需后油法，黄油可以直接加入。而且也不用揉至完全阶段，揉至扩展即可。这个配方可以说简单易做，适合新手。成功率也很高！
尘欢
悠闲的周末，一杯咖啡，一块浓情布朗尼，降落到舌尖的一瞬，甜蜜，如此的温柔缠绵~~~（方子来自：梅依旧，一个我超喜欢的美食博主）
徐京辉-
这款炼奶吐司，百试不厌。一直非常喜欢中种的面包，以中种发酵法所制作的面包，虽然耗时长，但质地最细腻。这次的吐司做出来也非常的满意，内部组织绵软细腻，放了两三天，还是很软的。没有复杂的原料和做法，除了时间长点。只要用心操作，成品一定会让你很惊喜。
尘欢
这款可可麻薯软欧，一直非常的受欢迎，面包体口感绵软，其中的麻薯内馅软糯香甜但不腻。还有夹心的豆沙和提子让口感更丰富。加了一些全麦粉，让面包更健康！喜欢抹茶口味的可以把其中的可可粉换成抹茶粉来做，同样的非常好吃！我更喜欢微苦的可可味道。 这款面包，我吃一次就爱上了！虽然做法有那么一点点复杂，主要就是内馅稍微麻烦一而已，但是能品尝到这么惊艳的口感和味道，感觉一切都那么的值得！
尘欢
正当高考季，回想起12年前的自己，祝福所有的考生，好好享受自己最后一个无压力暑假！
Jackylicious
一直想吃榴莲披萨，那种浓香的味道让人久久不能忘怀，今天早餐就吃这个吧，配一杯咖啡，完美！
小堂堂妈妈
有一种奢侈叫——自己会做^_^!有同感的吗？这款吐司材料里没加一滴黄油，烤出来却奶香味十足，而且内部组织细腻柔软，第二天吃起来香味更加浓郁…最近做吐司都是送儿子去幼儿园之前把面揉好，送完儿子买好菜回来发酵的刚刚好…关于手套膜的问题，淡奶油本身含有一定的油脂，没有黄油的加入，任然可以很轻松的得到大片、结实的薄膜；想要做出让自己满意的吐司，除了完美的配方外，揉出合格的手套膜这是必须的哈
铸味坊
明天就是端午佳节了，美好的节日怎能没有美食相伴，粽子美味却难消化，没关系，这里为您准备了一款香甜酥脆的蛋黄酥，让你甜甜美美过节日。
胖子瘦子我都爱
餐包是不是每个刚刚学做面包的朋友都必做的，款式种类非常的多，可以选择自己喜欢的任意食材做成美味的餐包，而且制作过程也不复杂，不需要多高的整型技术，比较大众却被人关注的一种面包。今天的这款蜜豆小餐包，口感松软，口味甜而不腻应该很受人们欢迎。新手朋友也可以轻松尝试哦。方子是28*28烤盘一盘的量。
小黠大痴
玫瑰面包取紫甘蓝菜上色，绿色健康，做好的成品，花朵妖艳，有如蓝色妖姬之冷艳美。
梦桃缘
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
